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roulades de pomme de terre

Le nombre de plats, qui sont à base comprennent la viande hachée, peut frapper sa diversité. Il Zrazy divers, boulettes de viande, ragoûts, boulettes de viande, Placinta. Mais souvent , ils ne reçoivent pas sur une table de fête pour diverses raisons. Pour corriger cette omission, j'ai décidé de partager une de vos recettes et faites cuire avec vous rouleau de pommes de terre, une table de vacances décent. Au début, je deux ou trois fois le week-end a montré ce plat à vos amis. En voyant avec quel appétit ils ont absorbé, j'ai réalisé que ce chef – d'œuvre culinaire est digne de prendre sa place dans un menu de fête. Et continue depuis. Chaque fois que je cultivons dans sa préparation. Essayez de le faire cuire, vous n'avez pas besoin d'acheter des produits d'outre-mer, tout est assez facile à faire, mais en même temps, il est plat copieux et savoureux.

Comment faire cuire strudel de pommes de terre? Pour sa préparation, nous devons: 8-9 pièces. pomme de terre, un demi – verre de lait frais, 700 g de foie de poulet, oeuf, l' oignon, l' huile végétale, du sel, du poivre et des miettes broyées. Alors d'abord, nous devons nettoyer et faire bouillir les pommes de terre dans l'eau. Quand il est cuit, il devrait être purée chaude comment la purée. Verser une demi-tasse de lait chaud, la purée. Devrait être ajouté à deux œufs crus, un peu de sel, deux cuillères à soupe d'huile végétale, puis mélanger le tout à fond. Cette purée de pommes de terre est un emballage pour un rouleau. Nous lui donnons un petit stand.

Et ils se prennent sur la farce. Dans ce cas, nous allons le préparer de foie de poulet frais. Prendre 700 grammes de foie de poulet, lavés bien avec elle, on passe dans une passoire et laisser le verre d'eau. En attendant, nous devons faire frire jusqu'à ce demi-cercle brun doré 5 oignons moyens à l'huile végétale. Alors que les oignons frits, nous chaque foie de poulet doit couper en 2 parties égales. Puis, dans une propagation du foie frit oignon presque prête et remuer constamment jusqu'à ce que vous l'amener à la préparation. Faites attention! Le foie ne saigne pas, ne devrait pas être des zones rosées neprozharennoe, que dans ce cas, il est considéré comme complètement terminé. La couleur du foie fini – brun clair. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, nous la saison avec du boeuf sel, le poivre avec le poivre noir, ajouter une pincée de poudre de cumin. Une fois que notre haché foie, frit oignons et l'huile a refroidi, nous avons immédiatement Peremel ce mélange dans un mélangeur.

Avance à 200 degrés Préchauffer le four. Préparer ensuite la cuisson, en la mettant feuille feuille, dont il est nécessaire d'enrober avec une brosse avec une huile végétale. De plus à la feuille de papier d'aluminium commencent à se propager rouleau de pommes de terre. Tiers des pommes de terre pilées font un rectangle et l'aplatir. En plus des pommes de terre et étaler la farce aplatir à nouveau. Puis, dans la conclusion de toute la structure pour le reste des pommes de terre doivent être Blottie loin. Je dois graisser la paume de l'huile, puis fixer la forme de rouleaux pain ovale. A la fin incorporez le jaune d'un œuf cru dans le bol, et ce jaune manuel doit couvrir toute la surface de notre rouleau (cette procédure contribue à l'apparition de brun doré), puis saupoudrer de biscuits écrasés.

Avant de mettre la roulade de pommes de terre au four, il devrait lui être dans quelques endroits sûr de ne pas percés craqué la surface supérieure. Bien adapté à cette brochettes en bois car ils sont aussi minces que un cure-dent. cuire au four de rouleau pour une demi-heure. Lorsque sortir strudel de pommes de terre du four – il est obligatoire pour un certain temps, il est nécessaire de le laisser seul, il est cool, « il a attrapé son souffle. » Puis, en utilisant deux spatules transférer le rouleau à une belle grande assiette, puis coupé avec précaution dans de belles tranches. Servir avec du beurre. Ne doit pas être limitée à la préparation de ce plat pour les vacances – croyez-moi, il n'y a rien plus savoureux qu'un thé à la mi-journée ou dîner en plein air.

Soit dit en passant, cette recette peut être modifiée à l'aide d'autres garnitures. tour délicieux et rouleau de pommes de terre avec de la viande, les champignons, les œufs aux herbes.