Compote d'abricots – conserves de fruits parfumés et délicieux

Les fruits dans l'alimentation humaine ont une place particulière. Ceci est un produit unique qui a d'énormes réserves de vitamines. Parmi la variété d'abricots de fruits, grâce à sa forte teneur en minéraux et vitamines, sont primordiales. Ils sont utilisés dans frais, congelés, sous forme séchée. compotée d'abricot en conserve a d'excellentes qualités gustatives.

Préparer pour une utilisation future de plusieurs façons. Pour obtenir un agent de conservation de boisson corsé parfumé et fruits utilisés avec des pierres. Préparer compotée d'abricot peut blanchir ou processus de stérilisation.

Une telle conservation est faite à partir dense, fruits neperezrelyh. fruits soigneusement lavés sont placés dans des récipients pré-préparé trois litres. Verser dans des pots escarpés avec de l'eau bouillante de fruits et couverts de leurs couvercles. Dans les quinze minutes d'abricots sont bien réchauffés. En outre, l'eau des pots soigneusement versé dans le récipient est amené à ébullition et versez les fruits quinze minutes. Après avoir versé des fruits deux fois l'eau chaude sont bien échauffés et prêts pour la phase finale de conservation. Le liquide est évacuée des pots dans une casserole et ajouter le sucre à elle. Remplir avec sirop bouillant pots réchauffé et les rouler avec des couvercles à la coque. Prêt compotée d'abricots laisser jusqu'à ce qu'il refroidisse. Les banques précédemment renversées.

Préforme avait un arômes de fruits plus concentrés, sirop de sucre est préférable de cuire de l'eau, qui est réchauffé fruits. compote d'abricot capacité de trois litres de kg de fruits préparés et demi, 300 grammes de sucre et de 1,5 litres d'eau.

La méthode de stérilisation est considérée comme plus fiable dans la préparation de compotes. Ingrédients pour ce sont les mêmes que dans le premier cas. Compote d'abricots cuits de cette façon, est stocké parfaitement à la maison.

Elle se distingue de la première méthode en ce que le sirop de sucre de fruits préparé est versé sans les chauffer. Bocaux avec fruit, rempli de liquide, coiffés et couvertes bouille légèrement placés dans un récipient pour la stérilisation. L'eau dans le réservoir doit être chauffé à quatre-vingt-quatre degrés. devraient tenir dans l'eau chaude pendant environ trente minutes boîtes à trois litres. Après compotes de stérilisation fini rouleau couvre. Mise à l'envers, rive gauche jusqu'à ce qu'il refroidisse.

préforme d'abricot peut être préparé en éliminant l'os à partir du fruit. Les méthodes de préparation d'un tel compotée même qu'avec des fosses. Les fruits soigneusement triés et lavés. Retirer les graines et mettre la moitié dans la banque. Les données de différence pour une utilisation future des blancs qui cuisinées avec des fruits compotés sans enlever les os doivent être consommés dans l'année. Un demi-compotes considérés comme des pièces plus stockage.

Compote d'abricots – est la conservation, qui est une merveilleuse variété de menus en hiver. Si vous roulez correctement les banques, le fruit peut être utilisé comme garniture pour les tartes et les gâteaux.