Butler – un valet ou maître d'hôtel? moderne Butler

Jusqu'à la fin des années 90 du siècle dernier dans notre pays pour répondre à la question de savoir qui le maître d'hôtel ne pouvait employés du ministère des Affaires étrangères, mais les professeurs qui enseignent la géographie. Avec l'avènement de nos citoyens très riches se pose la demande de services professionnels pour l'entretien ménager. Aujourd'hui, dans notre pays, Butler – un employé embauché, engagé dans une variété de problèmes quotidiens d'une personne riche et occupé. Voyons voir s'il y a une différence entre les professions telles que fantassin, le maître d'hôtel et le maître d'hôtel, ce que chacun d'entre eux est engagé et est responsable de quoi.

histoire de cas

Dans un premier temps spécialisé Butler, d'où le mot a été l'alcool nourrit sur la table, ainsi que l'entretien et la gestion d'une cave à vin. Telle est la signification fondamentale du mot « maître d'hôtel » – mise en bouteille spécialiste du vin. Ses fonctions comprenaient non seulement la prise de décisions sur la reconstitution et la sélection des fournisseurs, paiement des factures reçues pour le vin, mais aussi la mise en bouteille de boissons alcoolisées à partir de barils sur la bouteille. Selon les données historiques, le plus grand nombre Butler était sous le règne du monarque britannique comme Victoria et Edward VIII. La compréhension actuelle des fonctions de base de cette profession est très différente de celle d'il y a quelques siècles.

caractéristiques modernes de la profession

Aujourd'hui, Butler – un profil assez large spécialiste, qui en France est appelé le maître d'hôtel, aux États-Unis – gestionnaire de hauskhold, de créer des conditions de vie confortables pour l'employeur et sa famille. Dans le cercle de ses fonctions comprennent:

1. Gérer et contrôler le travail du personnel domestique – bonnes, chauffeurs, infirmières et autres, ainsi que l'interaction avec les organisations externes qui fournissent les services, tels que les services publics.

2. Les coûts comptables pour différents postes du budget familial.

3. La sécurité des la maison et tous ceux qui vivent sur son territoire des personnes et des animaux.

4. Entretien Le logement de tous les systèmes d'aide à la vie et des véhicules et de l'équipement.

Outre ces principales responsabilités, les propriétaires de maison peuvent facturer Butler:

• négociations d'organisation, les fêtes;
• réception;
• réservations d'hôtel ou des billets;
• le soutien des propriétaires ou des membres de leur famille lors de vos déplacements.

Ainsi, le maître d'hôtel moderne – un spécialiste pour résoudre divers problèmes non officiels de son employeur.

Cela devrait pouvoir?

Majordome moderne, maître d'hôtel devrait savoir et être en mesure de pratiquer beaucoup: la psychologie et de la gestion, bases de la comptabilité et des connaissances médicales, la nutrition et l'hygiène, la décoration intérieure et le paysage, l'étiquette et de l'histoire de l'art, et bien plus encore. Une caractéristique importante de cette profession est la capacité de stocker des informations confidentielles sur son employeur et sa famille. Ainsi, l'idée que Butler – un valet ou maître d'hôtel, seulement avec un nom différent, il est absolument pas vrai. En effet, dans le mandat d'un tel spécialiste peut obtenir une action similaire, mais la spécificité globale de la profession, il a une autre. Pour comprendre toutes les fonctionnalités, tenez compte de la hiérarchie officielle comme dans les siècles passés.

Comme il était dans les meilleures maisons …

Immédiatement déterminer que jusqu'au début du maître d' hôtel XX siècle – il était exclusivement profession masculine, les femmes ne sont pas autorisées en elle. Ainsi, le statut le plus élevé parmi le personnel recruté avait huissier ou délégué syndical. Gestion des engagés dans le recrutement et le licenciement des travailleurs et des fonctionnaires, puis la récolte, a analysé les demandes des locataires et reçu d'eux un droit, et également conduit les dossiers financiers. Nous travaillons de maître d'hôtel dans quelque chose de similaire au contrôle, mais seulement dans la maison. Il était le gardien des clés des celliers, caves et cafés, ainsi que les travailleurs embauchés pour une variété de travaux de réparation dans la maison.

Butler a été lu par le statut après le gestionnaire ou maître d'hôtel. Son travail consistait à surveiller le cristal et coûteux ensembles de porcelaine, les ustensiles en métaux précieux et, au besoin, de le nettoyer. Ses responsabilités comprenaient également l'achèvement des caves à vin, la mise en bouteille des spiritueux et de leur compte.

Ensuite sur l'échelle de carrière valet de chambre située en charge de la garde-robe, les chaussures et le regard de son maître dans son ensemble. Il était accompagné par le valet d'un gentilhomme pour faire du shopping et les voyages.

Fantassins ont réalisé une variété de travail diversifié à la fois à la maison et dans la rue. Leur travail consistait à mettre la table et servir un repas, servir le thé et aider à Butler. De plus, le serveur maîtresse escorte, quand elle va en visite, portait les bagages dissuade les voleurs de lumière lanterne, le Seigneur sortit dans l'obscurité.

Quels sont-ils?

Qui et quoi Batler et ce qu'il fait, nous comprenons. Cependant, aujourd'hui, il est non seulement des spécialistes, pour résoudre divers problèmes et la gestion des affaires des maisons. Chaque année, sont devenus de plus en plus populaire Butler dans l'industrie hôtelière. De nombreux hôtels de charme et un grand réseau international de spécialistes préparés à tout recruter des diplômés de cours dans cette spécialité. Les fonctions de ces travailleurs est non seulement la réception et l'hébergement, mais aussi la gestion des autres membres du personnel de service, ainsi que des nouveaux clients des problèmes et des difficultés.

Ainsi, répondant à la question, « Butler – un valet ou maître d'hôtel, » on peut dire qu'il est ni l'un ni l'autre. C'est un domaine de spécialisation particulière de responsabilité qui recoupe à la fois les fonctions de travail majordome et valet de chambre.