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Recette – Pavé de saumon dans une poêle et une feuille

Si vous souhaitez faire cuire un steak de saumon dans une poêle ou dans du papier, puis les recettes indiquées ci – dessous vous convient. La préparation du poisson est très simple et rapide. Pour ce faire, vous pouvez acheter déjà coupé en steaks ou le saumon à couper vous-même. Ainsi, les plus délicieuses façons de cuisiner.

Recette – Pavé de saumon avec garniture d'oignons

Pour préparer:

  • saumon – 1-2 kg;
  • Citron – moitié;
  • oignon – 0,6 kg;
  • huile d'olive;
  • la ciboulette, le persil;
  • sel, poivre.

D' abord , vous devez laver l' oignon vert et coupé en ses plumes. Maintenant, les oignons coupés en rondelles ou demi-anneaux. Persil devrait prendre les mains. Ensuite , mettez la casserole sur le feu et verser dans son huile d' olive. Quand la poêle est chaude, il faut y mettre déjà préparé des steaks et des alevins de saumon, tout en les déplaçant constamment pour éviter le collage. Fry devrait être sur les deux côtés, ajouter le jus de citron. Puis un peu plus de temps pour tourner avec l'ajout d'une nouvelle portion de jus de citron.

Lorsque les steaks sont prêts, il est nécessaire de les enlever à une plaque. Ensuite , remplissez skvorodku l' oignon et le vert. Quand tout bruni, il est nécessaire de mettre un arc sur une petite assiette et verser l'huile d'olive, puis ajouter le sel et le poivre. Après cela, étalez chaque steak sur une grande feuille de laitue et revêtit avec des oignons et des herbes. Comme vous pouvez le voir, le cuisinier steak de saumon recette permet un plat assez simple et savoureux. La chose la plus importante – il est bon de faire frire le poisson. Bon appétit!

Recette – Pavé de saumon en papillote

quatre portions d'aliments:

  • saumon – 4 steaks;
  • Citron – moitié;
  • Fromage – 160 g;
  • tomates – 2-3 morceaux;
  • sel;
  • verts;
  • mayonnaise;
  • huile végétale.

Tout d'abord, vous devez vous laver les verts, les tomates et les darnes de saumon. Chaque morceau de poisson, vous devez frotter avec du sel et arroser de jus de citron. Les tomates doivent être coupées en tranches, et la grille de fromage. verts Chop. Tepet prendre la feuille et faire ses poches, qui sont lubrifiées avec de l'huile végétale. Ensuite, placez les steaks de poisson dans ces poches et saupoudrer d'aneth. Ensuite, pour chaque morceau de saumon de poser un cercle de tomate et étalé avec la mayonnaise, puis saupoudrer de fromage. Top papillote et placer dans le four à cuire au four à 175 degrés pendant environ une demi-heure. Déployez ensuite la feuille et laisser le Redden de poisson pendant 6 minutes. Ensuite, mettre le poisson sur le plat fini. Servir mieux avec salade de légumes frais.

Recette – Pavé de saumon au fromage

Produits pour la cuisine pour une personne:

  • Pavé de saumon – une unité;
  • Fromage – 60 g;
  • tomate;
  • les oignons;
  • jus de citron;
  • farine – 1 cuillère à soupe;
  • l'huile d'olive, sel.

Saupoudrez de poisson avec du sel et arroser de jus de citron. Puis rouler dans la farine. Les tomates et les oignons coupés en rondelles. Maintenant, faire frire le poisson des deux côtés dans le beurre jusqu'à coloration dorée sur elle. Ensuite, mettre sur la tomate coupée en tranches de poisson, rondelles d'oignon sur le dessus et versez l'huile d'olive. Saupoudrer de fromage et cuire au four à 175 degrés jusque-là, jusqu'à ce que les pommes de terre au fromage.

Recette – Pavé de saumon en papillote

Pour préparer:

  • Citron – moitié;
  • saumon – 4 steaks;
  • Fromage – 160 g;
  • tomates – 4 pièces;
  • aneth;
  • sel d'assaisonnement de poisson;
  • mayonnaise;
  • l'huile d'olive.

Les poissons ont besoin de se laver et sécher. Ensuite, saupoudrez de sel et d'épices et saupoudrer avec du jus de citron. Dill et les tomates lavées et coupées en morceaux. Aneth et hacher râper le fromage. Feuille pour former des carrés et barbouillent le beurre. Ensuite, chaque morceau de papier placé darne de saumon, haut des tomates, des herbes, du fromage, la mayonnaise et le tout enveloppé à fond. Ensuite, placez les morceaux enveloppés de poisson dans un four préchauffé 185 degrés. Cuire au four pendant environ une demi-heure.

En raison de la combinaison de goût nezhomu tomates, la mayonnaise et la farine de poisson obtenu très savoureux et délicieux. Et faire cuire tout simplement et rapidement. De plus, ces steaks peuvent être une grande décoration pour votre table de fête!