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La confiture de pommes et d'autres fruits

Pour cuire une délicieuse confiture de pommes et d'autres fruits, il est nécessaire de prendre le fruit trop mûr. En fonction de vos fruits, vous pouvez ajouter différentes quantités de sucre. Mais si la confiture de pommes cuites sans sucre, il doit simplement être stérilisé. Cuisine ce dessert est préférable d'utiliser une grande casserole avec un fond large, de sorte que le liquide s'évapore plus vite.

Le sucre devrait être ajouté à la fin. Faire bouillir le fruit doit remuer, de sorte que rien ne soit brûlé. Correctement la confiture cuite ne nécessite pas la stérilisation et stocké pendant une longue période.

classique confiture Apple

vous devez:

  • deux kilogrammes de pommes;
  • un kilogramme de sucre.

Les pommes soigneusement lavés, mis dans le moule préparé et en versant l'eau froide mijotés. pommes cuites moudre, de passer dans une autre casserole. Ensuite, ils doivent mettre le sucre, mélanger avec une cuillère et laisser mijoter pendant quelques heures. dessert prêt décomposé en récipients propres et fermer les couvercles. Stérilisées.

Confiture de coings

Vous aurez besoin:

  • kg coing;
  • un verre d'eau;
  • la même quantité de sucre;
  • Verser l'acide citrique.

confiture de coing la nécessité de prendre forme mature. Il doit être nettoyé et coupé en petits morceaux. Tranches de coing ajouter de l'eau et laisser mijoter à couvert jusqu'à tendreté. Essuyez. Par kilogramme de pommes de terre en purée prendre un verre d'eau et autant de sucre. L'eau est mélangée avec du sirop de sucre et versez cette sauce. Le mélange a été ajouté de l'acide citrique et tomim à l'épaississement. Étaler dans les banques, cool. Stériliser.

Jam de fraises

vous devez:

  • deux kilogrammes de sucre;
  • cinq kilogrammes de fraises fraîches.

Rincer les fraises, retirez les baies gâtés, enlever la tige. Les baies de changement de vitesse dans une casserole. Fraises chauffés sans eau. Nous attendons – masse de fraise doit être homogène. Forcé à travers un tamis. Nous passons dans la casserole et ajouter le sucre. Bouillis à feu doux et se décomposent sur les banques. Nous terminons chaque pot et conserver au froid.

Confiture de pommes cuites au four

vous devez:

  • deux kilogrammes de pommes;
  • un kilogramme de sucre.

Les pommes sont lavées et mis sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four jusqu'à cuisson. Essuyez. Une cuillère de sauce aux pommes dans une casserole et ajouter le sucre. Faire cuire pendant deux heures. confiture chaude mis dans des bocaux propres et stériliser.

Jam de fraises et les cerises

vous devez:

  • Fraise – trois kilogrammes;
  • Cherry – trois kilogrammes;
  • deux kilogrammes de sucre.

Fraises laver, nettoyer, trier. Essuyer à l'aide d'un tamis. Cerises des os propres et lavage, puis bouillir jusqu'à tendreté dans une casserole sans eau. Mélanger les fraises et les cerises, ajouter le sucre et faire bouillir pendant vingt minutes. Placé dans des récipients en verre propre. Stériliser.

Confiture de pommes et de prunes

vous devez:

  • kilo de pommes;
  • un kilo de prunes;
  • 200 ml d'eau;
  • un kilogramme de sucre.

Les pommes sont lavées, pelées, coupées en petits morceaux et se déplacer dans la casserole. Prunes lavent aussi, enlever les graines et mettre des pommes. Essuyez mélange de pommes et de prunes. Ils ont mis le sucre et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, une heure et demie. Jam pour mettre sur les banques et stérilise.

La confiture de pommes, prunes et raisins de Corinthe

vous devez:

  • quatre grammes de prunes jaunes;
  • Trois cents grammes de groseilles rouges mûrs;
  • deux pommes vertes ;
  • quatre grammes de sucre.

Les fruits et les baies sont lavés à l'eau. Plum couper et enlever les graines, mélanger avec groseilles et de sucre. Laissez agir pendant vingt minutes. Faire cuire pendant environ quarante minutes. Ensuite, ajoutez les pommes lavées et épluchées, pré-coupées en tranches. Mettez la confiture dans des bocaux et stériliser.

Pour cuisiner un délicieux confiture, ne pas besoin de chercher tous les ingrédients exotiques inhabituels, sera assez de fruits ou de baies et de sucre. Dans certaines recettes dans un embouteillage ajouter diverses épices et herbes, comme l'estragon, la cannelle, la menthe, le thym. Avec eux, le goût du plat fini est très inhabituel.