Comment faire cuire un pilon de poulet: la recette dans la casserole et ses variantes

Vous ne pouvez pas avoir peur des invités inattendus, si à la maison dans le congélateur à manger de poulet frais pilons. La recette dans la casserole – l'une des variantes les plus courantes de leur préparation.

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plats à base de volaille sont de plus en plus populaire chaque jour. La plupart des gens sont attirés par eux et rapidité de préparation, bien sûr, le goût unique. Si vous voulez dans les plus brefs délais pour faire un plat de viande, il est mieux adapté à cet effet pilons de poulet. La recette dans la casserole n'est pas le seul. Il y a beaucoup de façons différentes qui transforment les jambes ordinaires dans un casse-croûte merveilleux ou un grand dîner. Comment mieux faire cuire les pilons de poulet? La recette dans la poêle peut être très simple.

Un exemple frappant de ce mode de réalisation est l' approbation du rôti, ce qui nécessite un ensemble minimal de produits: 8 cuisses de poulet 3 ciboulette, du sel, des épices, le poivre et l' huile végétale.

Le processus de cuisson prend moins d'une heure. Pour ce faire:

1. Obsushennoe lavé et frotter la viande avec du sel fin, puis saupoudrer légèrement de poivre et d'épices.
2. L'ail crumble en fines tranches.
3. Lard de chaque morceau de viande, après avoir fait préalablement pluralité d'ouvertures dans celui-ci avec un couteau tranchant.
4. Fry a préparé des produits semi-finis dans la poêle, en les retournant de temps en temps dans différentes parties.

15 minutes sera suffisant pour obtenir un pilon de poulet juteux et savoureux. La recette dans la poêle est bonne , car il permet de la production ont non seulement une viande parfumée, mais aussi un endroit frais croquants.

Jambes en pâte

D'autres composants peuvent changer de manière significative toute recette. Cependant, leur choix doit être abordé avec beaucoup d'attention. Il y a une autre option très intéressante de la façon de faire cuire les pilons de poulet dans une poêle à frire. Recette avec photo nécessairement vous dire la meilleure façon d'agir, de faire tout aussi bien.

Liste des matières premières dans ce cas sera plus longue. Pour besoin: 4 cuisses de poulet 70 millilitres de lait, oeuf, sel, 3 cuillères à soupe de farine, un peu d'épices et de l'huile végétale.

Cuisson de la viande devrait être comme suit:

1. La première chose que vous devez faire attention à la viande. Il devrait certainement être décongelé. Dans un pincement, vous pouvez utiliser le micro-ondes.
2. Puis, à partir du lait, le sel, les œufs et la farine à pâte cuite. Fouetter le mélange est mieux aureole.
3. Dans un plat séparé mélanger la farine avec l'assaisonnement.
4. Chaque pièce est d'abord un peu de prise dans la pâte, puis panés dans la farine, puis mettre dans la poêle et faire frire de tous les côtés. Que le produit ne colle pas, il faut de plus en plus tourner.

Le résultat est excellent pilons de poulet dans une poêle à frire. Recette avec des photos vous donne la possibilité de contrôler chaque étape du processus simple.

Poulet, pané

Mais ce n'est pas tout ce qui est capable de cuisiner. Pour la préparation de nombreux plats à base de viande utilisent souvent des méthodes telles que panure et blancs prétrempage. Cela permet au produit de se cuit par le bien de l'intérieur, mais à la surface crée une nette inhabituelle.

Par exemple, envisager une option pour laquelle vous devrez peut-être les ingrédients suivants: 7 pieds et une tasse de chapelure.

Marinade: 5 gousses d'ail, le sel, l'origan séché cuillère à café, 60 grammes d'huile végétale, et une demi-cuillère à thé de paprika et les poivrons.

Dans ce cas, le travail sera composé des étapes suivantes:

1. l'ail haché mélangé à d'autres ingrédients et préparer la marinade. Les mélanges doivent laisser reposer pendant 20 minutes, que tous ses ingrédients peuvent absorber les goûts et les arômes de l'autre.
2. Shin plié dans un bol et versez la marinade cuite, les laissant dans cette position pendant quelques heures.
3. Après cela, chaque morceau de viande doivent rouler dans la chapelure, puis mettre dans une casserole, mélanger le reste du Golfe.
4. Faire revenir sur tous les côtés jusqu'à ce que la couleur caractéristique de la croûte.

Obtenu tout simplement excellent poulet frit tibia dans une poêle à frire. La recette est bonne, car il peut aussi être utilisé pour la cuisson dans le four. a besoin d'huile friteuse moins, et le résultat – même.

Poulet en chinois

La viande de poulet – tout à fait un produit populaire parmi les différents peuples du monde. Mais les moyens les plus originales pour cuisiner, bien sûr, les Chinois. Ils ont une recette très inhabituelle de pilons de poulet dans une poêle à frire. Une telle option ne peut rester indifférent.

Pour auront besoin les produits suivants: 4 cuillères à soupe de ketchup, la sauce soja, 2 gousses d'ail, un peu de poivre moulu et 2 cuillères à café de miel.

Le processus est le suivant:

1. Tout d'abord de ces composants est nécessaire pour préparer une marinade parfumée.
2. Tremper lavée et pré-séché par 3 bits pour une heure.
3. Par la suite, les jambes doivent être mis sur la poêle à frire et le couvercle 15 minutes de chaque côté. Il est préférable d'utiliser une batterie de cuisine en fonte.

Pour préparer ce plat vous devez vous rappeler une subtilité. Avant de faire mariner avec chaque jambe besoin d'enlever la peau. Ainsi, la composition parfumée, il sera plus facile d'obtenir à l'intérieur du produit.