Assiette végétale savoureuse: biscuits aux pancakes

Les fritters des courgettes sont un plat qui peut être cuit pendant l'abstinence religieuse à partir d'un certain type de nourriture (on sait que le jeûne n'est pas autorisé à manger de la viande, des œufs, des produits laitiers et d'autres), ou pour ceux qui ont des allergies aux œufs. De telles crêpes seront un excellent petit-déjeuner pour toute la famille, et l'hôtesse peut faire une grande partie en seulement 20 à 30 minutes.

Quelle est la saveur de faire des crêpes à partir de légumes végétaux

Pour le plat, vous aurez besoin de:

• Courge courge courte ou habituelle – 1 kg;
• Farine de blé – 6-7 cuillères à soupe, mais si vous souhaitez rendre le plat un peu plus utile, vous pouvez ajouter du son de blé – 3-4 cuillères à soupe, farine de seigle ou pois
• Épices au goût;
• Une poignée de légumes frais.

Lavage aux courgettes, brosse, si nécessaire, enlever les graines. La chair peut être râpée ou broyée dans un mélangeur. Dans une masse prête à l'emploi, versez la farine, les épices et les légumes fraîchement hachés si vous le souhaitez – vous devriez obtenir une pâte avec une consistance crémeuse. Les fritters des marres de courgettes doivent être frits dans une poêle fortement chauffée avec du beurre – quelques minutes suffisent pour faire une partie de 3-4 morceaux marron des deux côtés.

Comme le légume absorbe une grande quantité d'huile, après la torréfaction, placez les beignets sur une assiette couverte d'une serviette en papier ou d'une serviette, de sorte que trop de matières grasses seront absorbées. Servez les beignets maigres des courgettes au thé chaud et sucré. Votre famille aimera ce petit-déjeuner.

Soupe au muffin au poivre : recette aux pommes

Si vous aimez doux ou préparez un plat pour les enfants, assurez-vous d'essayer des crêpes écrues avec l'ajout de pommes et de sucre. Prenez:

• Courgette de taille moyenne;
• 2 pommes douces;
• Un verre plein de farine;
• 2 cuillères à soupe de sucre et d'avoine;
• Un demi-verre d'eau;
• Un peu de sel et d'huile pour rôtir.

D'abord, préparer la farine d'avoine. Ils doivent être remplis d'eau chaude et laisser refroidir. Les courgettes et les pommes épluchent, enleve les graines et les râpe ou broie avec un mélangeur. Gardez à l'esprit que les pommes commencent à s'assombrir très rapidement, de sorte que la masse des fruits doit être soit pulvérisée avec du jus de citron, soit ajouter immédiatement aux courgettes et commencer à préparer la pâte.

Pour ce faire, ajouter au mélange farine, flocons d' avoine , dont vous avez besoin de vidanger l'excès d'eau, de sucre et de sel, si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de cannelle. Si elle est trop liquide, versez un peu plus de farine, si trop épaisse – versez un peu de cuillères d'eau. L'idéal est la consistance de la pâte de crème sure. Maintenant, il reste à frire les crêpes des légumes végétaux dans une poêle à frire lourdement chauffée. Un temps de préparation n'est pas nécessaire, quelques minutes pour chaque portion est suffisante pour que les vers ronds obtiennent une croûte dorée, mais l'intérieur est resté doux et doux. Pour cuire toutes les crêpes, vous aurez besoin de 15 à 20 minutes.

Au fait, au lieu des pommes, vous pouvez ajouter des carottes râpées fraîches, et de la farine non utilisée de blé et de seigle – afin de ne pas goûter, mais aussi utile. Les muffins eux-mêmes devraient être servis chauds, juste à partir de la poêle – vos enfants et vos enfants plus âgés seront certainement ravis d'un plat si rapide et délicieux.