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Notre recette Kurnik – guide vos compétences culinaires

Kurnik – un des gâteaux, qui sont venus nous de l'antiquité. Sa particularité est la recette classique Kurnik presque pas changé. Ce plat était auparavant un jour férié. Mais aujourd'hui, notre prospérité nous permet de se régaler sur eux, et les jours ordinaires. Bénéficier fours, remplacer le four russe, nous permettent de faire des pâtisseries rapides et délicieux.

Préparation Kurnik en raison de la popularité de ce gâteau a eu beaucoup de variations. Cependant, comme son nom l'indique, son ingrédient principal est le poulet. Commun à tous les gâteaux de ce type reste inchangé et la forme bombée. Eh bien, vous ne l'avez pas cuire au four Kurnik, il sera nécessaire pour toute recette à plusieurs couches. Et puis, vous pouvez donner à votre goût de choisir la recette Kornik, que vous aurez plus à leur goût.

Kurnik gâteau cuit au four hôtesse de différents types de pâte. Il peut être fade ou de la levure, du sable ou feuilletée. Parfois, la pâte et ajouter un peu de sucre. Pour la garniture, sauf le poulet peut être utilisé des champignons, du riz ou des œufs durs. Beaucoup expérimentent la cuisson de sarrasin Kurnik ou les pommes de terre. Soit dit en passant, les pommes de terre Kurnik est considéré comme l'un des connaisseurs parmi les plus populaires et favori. Beaucoup de gens aiment Kurniki, dont les couches se composent de crêpes. Gâteaux de ce type sont obtenus juteuse et tendre.

gâteau kurnik servi à la table, avec une sauce spéciale, qui est fabriqué à partir de beurre pochés avec la farine, qui est dilué avec du bouillon bouillant. A ce mélange, on ajoute au bain de crème et de l'eau est portée à l'état de tous épaissi. A la fin de la sauce ajouter les jaunes d'œufs. Il se trouve à merveille sauce savoureuse qui donne Kurnik encore plus de charme et de saveur.

Ensuite, nous décrivons plus en détail Kurnik recette avec du riz et du poulet, qui est considéré comme un classique. Pétrir la pâte sans levain. Car il aura besoin d'un paquet de margarine et 200 grammes de crème sure, environ deux tasses de farine, une cuillère à café de poudre à pâte, une pincée de sel et les jaunes de deux œufs. pâte Procédure est: la margarine et la crème est mélangée avec les jaunes d'œufs à la main, puis introduit progressivement dans la farine, le sel et mélangé avec un désintégrant. La pâte doit être obtenue sans grumeaux. Il est retiré dans un réfrigérateur, quelque part dans une demi-heure.

Pendant ce temps, nous avons le temps de préparer la farce. Faire bouillir les œufs durs 5 et les couper en petits cubes. faire bouillir du riz jusqu'à la moitié, mélanger avec les oeufs, ajouter un petit morceau de beurre et de la bouillie diluée environ un demi-litre de bouillon de poulet.

La pâte est prête, et maintenant le diviser en deux parties, dont l'une est plus que l'autre. Tout d'abord, nous déployons un réservoir plus grand et le mettre dans la casserole afin qu'elle soit accrochée à son bord. Nous avons posé les couches de remplissage: première couche – poulet, deuxième – mélange riz-oeuf. Et si quelques fois. Lorsque le remplissage est posé, il est nécessaire de couvrir une plus petite formation de la pâte à tarte et pincer les bords joliment Kornik. Placer la casserole dans le four chauffé à 200 degrés, 50 minutes après que vous obtenez un plat parfumé qui va sûrement ravir vos invités et ménage.

Et une autre recette Kurnik avec des pommes de terre, qui est très populaire. Il est encore plus facile à cuisiner. La pâte peut être pétrie trop fade. Pour le remplissage est nécessaire, sauf pour le poulet, les pommes de terre coupées en dés et les oignons. Tout le reste est fait dans le même ordre. Et cette tarte, comme décrit ci-dessus Kurnik, barbouillé avec l'oeuf et cuire au four pendant environ 40-50 minutes dans un four chaud. De plus, ne pas oublier dans quelques endroits couvercle percé Kurnik que lors de la cuisson à la vapeur à l'intérieur.

Si Kurnik fête, puis décorer avec des motifs différents de pièces d'essai. Ne pas oublier la sauce spéciale. Et manger à votre guise! Bon appétit!