Recette pour les pommes de terre cuits avec de la viande – chaud même sur le poteau!

Probablement tout le monde sait comment faire cuire les pommes de terre avec de la viande. Et tout cela est obtenu de différentes manières, bien que les ingrédients sont les mêmes que tout le monde. Ceci est un plat très standard qui réchauffe l'âme et le corps, tout comme le vin. Extrêmement nourrissant, comme on dit – nazhoristo, mais pour les aliments affamés et surgelés ces personnes est tout simplement irremplaçable. La force de ce plat est dans la simplicité. Cependant, même la recette la plus simple des pommes de terre en sauce avec de la viande, vous pouvez élever l'ajout de petits pois surgelés, le céleri, les tomates sans pépins et la peau et la sauce Worcestershire, comme nous l'avons fait.

Recette pour les pommes de terre cuits avec de la viande

Ce que nous avons besoin

Quatre cents grammes de boeuf, six grosses pommes de terre, quatre carottes, le céleri, l' oignon, trois cuillères à soupe de farine, sel et poivre moulu, deux tomates. Faites le bouillon de boeuf, y ajouter que vous avez besoin – la nourriture dans un chaudron doit être recouvert de liquide. De plus, la sauce Worcester cuillère à soupe, trois feuilles de laurier, un demi-verre de petits pois surgelés.

Comment tout faire – la première étape

Tous coupés en gros: les oignons, les carottes, la viande, le céleri. Les tomates sont ébouillantés avec de l'eau bouillante, retirez la peau, enlever les graines et l'excès de jus. Une meilleure utilisation du chaudron. Faire chauffer l'huile végétale, faire frire rapidement les oignons, les carottes, les tomates et la viande – tout à la fois, en remuant constamment. Saupoudrer de farine, retourné plusieurs fois, ajoutez le bouillon, la sauce Worcestershire, couvrir avec couvercle, diminuer la chaleur et laisser mijoter jusque-là, jusqu'à ce que la viande soit tendre. Vous devrez peut-être une heure ou plus, en fonction de la qualité de votre boeuf.

Comment le faire – la deuxième étape

Maintenant, ajoutez le céleri, les pommes de terre, et quand il se résume – les pois. couvercle blanking. Mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre sont cuites, en regardant de temps en temps par rapport au niveau du liquide et mélanger. Juste avant de retirer du poêle, vous pouvez saupoudrer d'herbes. Assurez-vous de laisser reposer dans un état fermé avec un quart d'heure, le goût des aliments permettra d'améliorer de façon spectaculaire. Notre recette de pommes de terre en sauce avec de la viande est pas comme exactement tous les autres! Il est nettement mieux – la saveur de ce plat est tiré dans la cuisine tous les habitants du quartier dans un rayon de dix kilomètres!

Alors que les tushilos de viande, nous faisait bronzer

Nous avons fait une salade de chou. Pourquoi? Tout d'abord, pour améliorer la sécrétion du suc gastrique (nous avons à digérer la nourriture est pas facile!), Et le chou frais améliore nécessairement l'appétit, d'autre part peu de salade forte est très bon avec les pommes de terre étuvées et en lui-même est savoureux. Et puis, les recettes de salades avec des légumes frais sont complétés par presque toutes les recettes de la viande. Avec des images dans les livres de cuisine est tout simplement évident.

ici , le chou

Plus petit déchiqueter le chou, Râper les carottes sur une râpe fine, hacher l'oignon, saupoudrer le tout dans un bassin avec du sel et du poivre, est maintenant une bonne mains de mouture. Comme ma grand-mère dit, le chou « de pozhamkayte » comme il se doit. Verser le jus de citron et l'huile végétale. Vous pouvez ajouter à toutes ces épices que vous aimez, ainsi que les verts, les pommes, les canneberges ou aux canneberges. Telle est la question à laquelle des deux plats seront détruits à la table avec un grand plaisir: celui qui a offert la recette de pommes de terre cuits avec de la viande, le chou ou offert par nous – tarte et croquante. Cependant, ils sont les visages de chacun. Et ils ont presque ne peuvent pas vivre sans l'autre.

Et ce n'est pas tout

Il est nécessaire que la table était en hiver abondante. Il est donc nécessaire non seulement de creuser dans la cave à vin, mais aussi dans les celliers: sûrement il existe un tonneau avec Ryzhikov décapé, les banques avec des cornichons, tomates, courges. Mechite tout pour les pommes de terre cuits avec de la viande, vous verrez comment il est chaud et festif!