Aronia. Recettes de cuisine

Aronia possède de nombreuses propriétés thérapeutiques. Il contient des vitamines C, P, E et autres nutriments. Par conséquent, l'utilisation de ce fruit à manger effet bénéfique sur le corps. Comment moissonnée aronia? Les recettes doivent conserver ses propriétés bénéfiques et curatives. Parlons quelques façons d'utiliser ce fruit à manger.

La meilleure façon de maintenir la qualité du fruit – est de réduire leur traitement thermique. Aronia, purée avec du sucre, pour que cela ne pouvait pas être mieux. Il peut tourner à l'aide du broyeur et verser le sucre dans un rapport de 1: 1. Mais dans ce cas, il doit être conservé au réfrigérateur et consommer la nourriture le plus rapidement possible. Pour le stockage à long terme de cette recette ne convient pas.

Pour pouvoir utiliser ce produit pour une période plus longue, vous avez besoin de changer un peu de technologie. Prenez des baies d'aronia et les sépare des rameaux. Maintenant, il est nécessaire pendant 2 minutes ou un peu plus Blanchir à l'eau bouillante. Cela facilitera le processus de broyage des baies. Pour plus de commodité, vous pouvez les tordre dans un hachoir à viande. Dans un premier temps utiliser un grand barbecue, puis les plus petits. En outre mélanger la purée obtenue avec le sucre. Sucre prendre autant que la purée est passé. Déplacer le poids d'un récipient pour la cuisson et mettre le feu. Cuire, en remuant constamment le sucre. Colorant ébullition de poids pendant 5 minutes, puis déplacer les banques. Stériliser de manière préliminaire récipient en verre pendant environ 20 minutes. Stocker dans un endroit frais. C'est la préparation aronia. Les recettes doivent conserver ses qualités saines et vitamines.

Mais si vous ne se soucient pas beaucoup sur la préservation des vitamines et tout simplement profiter de goût, utiliser les recettes suivantes. Les fruits de sorbier peuvent être prises comme ingrédient pour cuisiner un délicieux gâteau. Il faut dire que contiendra également des vitamines utiles, mais en plus petit nombre.

Pour le faire, prendre un bon deux tasses de farine, une tasse de sucre, une cuillerée à café de poudre à pâte, une demi – cuillère à thé de soda, deux œufs, un verre de jus de pomme, deux cuillère à soupe de beurre et un demi – verre de baies de sorbier. Vous aurez également besoin d'un peu de sucre glace pour le dépoussiérage.

Mélanger la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et de sucre. Versez une pincée de sel. Par ailleurs, battre les oeufs dans le récipient et ajouter le beurre et le jus. Mélanger ce mélange à la farine préparée. Ensuite, ajoutez les baies, ce qui devrait être un pré-laver, sécher et passer. Trail à baies de cendres de montagne sont également distribués dans le test. Prenez la forme et la graisse avec toute la graisse, puis saupoudrer légèrement de farine. Batter répartie uniformément dans le plat de cuisson. Faire cuire au four pendant environ 20 minutes dans la chambre du four préchauffé à 180 degrés. Lorsque vous coupez le gâteau prêt, vous vous sentirez ce que la saveur donne aronia. Les recettes permettent de cuire très savoureux.

baies de sorbier peuvent également être utilisés pour la préparation d'une délicieuse liqueur. Il a une belle couleur et un bouquet lumineux de saveurs. Pour la préparation, vous aurez besoin d'un pot de 3 litres de baies, 700 ml de vodka et le sucre au goût. Les fruits doivent passer et rincer. Ensuite, les remplir bocal en verre de trois litres. Remplissez la vodka et fermer le couvercle. Laisser infuser dans un endroit sombre pendant environ 14 jours. Ensuite, on filtre la teinture. Les baies presser le jus et aussi nous filtrent à travers une étamine. Ensuite, ajoutez le dans la teinture. Ajouter le sucre au goût et bien mélanger. Versez les bouteilles de teinture.

Qui est utilisé dans la cuisine aronia. Les recettes peuvent être différentes, mais le goût acidulé des fruits dans tous les cas donne des plats et des boissons inhabituelles goût et l'arôme.