Comment faire cuire un crêpes de levure délicieux sur l'eau?

Beaucoup de gens croient en quelque sorte que cuire des crêpes délicieuses que sur le lait. Une telle affirmation est difficile à réfuter les mots. Mieux , dans la pratique, voir comment délicieux obtenu les levures habituelles crêpes sur l' eau. Par exemple, envisager des options très différentes.

Pour aider les adversaires de lait

Il y a des gens qui, en raison de la nature de l'organisme ne peut pas manger des aliments qui contiennent du lactose. Mais cela ne signifie pas qu'ils doivent abandonner complètement la cuisson à la maison. Pour ceux qui souffrent d'une telle maladie peut être souhaitable d'excellentes crêpes de levure sur l'eau. Ils sont préparés sans lait, mais il ne les rend pas plus mal.

Il existe de nombreuses recettes intéressantes pour aider les amateurs de pâtisserie n'abandonnent leurs habitudes. Afin de préparer et tendre levure savoureux crêpes sur l'eau, vous avez besoin des produits suivants:

600 grammes de farine d'un verre d'eau, une cuillère à soupe de mayonnaise et de sucre, 35 grammes d'huile végétale, une cuillère à café de levure, 5 g de sel et un peu de verdure.

Le processus doit avoir lieu dans l'ordre suivant:

1. Dans une assiette creuse pour remplir la levure avec le sucre. Ils commencent donc rapidement au travail.
2. Ajouter un peu d'eau chaude pour créer la température désirée du milieu.
3. Entrez le beurre et la mayonnaise. Le montant total de poids devrait être d'environ 200 millilitres.
4. Couvrez le sel avec la farine. vous pouvez ajouter quelques herbes séchées si on le souhaite.
5. Remuer jusqu'à ce que l'extinction massive de grumeaux et laisser quelque part dans un endroit chaud pendant une quarantaine de minutes.
6. Après re-mélange peut se rendre au travail.
7. cuillère à soupe ou poche de coulée pour verser une partie du mélange sur une poêle chauffée et de chaque côté pendant 2 minutes.

Obtenu crêpes de levure luxuriante et très doux sur l'eau. Si vous le souhaitez, ils peuvent être consommés avec du beurre, de la confiture ou des baies fraîches.

une aide substantielle

Certains craignent que la première fois qu'ils ne peuvent pas tourner correctement des crêpes de levure sur l'eau. Recette avec une photo dans ce cas, sera une excellente pointe. Il peut être utilisé pour surveiller toutes les étapes du processus.

D'abord, vous devez préparer les composants initiaux:

800 ml d'eau chaude, 6 g de sucre, 50 g de levure comprimée, 3 tasses de farine, un peu de sel et 70 grammes d'huile végétale.

Maintenant, tout doit être fait strictement selon les étapes ci-dessous:

1. Dans un récipient séparé, pétrir mains de levure, les couvrir avec du sucre et placez l'eau chaude. Sa température devrait être d'environ 40 degrés.
2. Ajouter la farine et le beurre, pétrir la pâte à mesure de fluide liquide, puis laissez-le pendant une heure à mûrir.
3. Une fois que la masse doublera, ajouter le sel et commencer la cuisson.
4. Vous devez d'abord réchauffer, comme la casserole, et pour la première fois de traiter légèrement avec de l'huile. Ensuite, vous n'avez pas besoin d'être.
5. On verse le mélange sur la surface chaude louche. Faire tourner la casserole à la main, afin de répartir le poids sur le périmètre.
6. Cuire jusqu'à ce que le bord de la pièce ne sera pas levé.
7. Retourner la crêpe et faire cuire l'autre côté jusqu'à ce que le motif caractéristique.

Obtenu épais et très savoureux crêpes de levure sur l'eau. Recette avec une photo – est le garant de l'hôtesse des actions correctes et de bonne qualité du produit fini.

structure inhabituelle

Un bon chef est toujours en train d'expérimenter. Très souvent, ces fantasmes conduisent à des résultats très intéressants. Un exemple frappant est une recette inhabituelle pour les crêpes de levure sur l'eau. Il est utilisé au lieu de beurre végétal. Ne devrait pas avoir peur d'un tel remplacement. Le résultat dans ce cas dépasse toutes les attentes.

Pour la pâte devra:

1 oeuf, un demi-litre d'eau, 330 grammes de farine, le sel, 25 g de beurre, le sucre et le bit 7 g de levure sèche.

Dans ce cas, il est nécessaire de faire quelque chose comme ceci:

1. Chauffer 100 g d'eau et on dissout la levure en elle.
2. Le reste du liquide pour dissoudre le sucre et le sel.
3. Les deux mélanges se combinent dans un bol.
4. Ajouter l'œuf, puis introduire progressivement la farine.
5. Enfin, pétrir la pâte et la laisser pendant 2,5-3 heures.
6. Produisent la façon Pastries habituelle sur la poêle chaude, crêpes prozharivaya chaque côté 1-2 minutes.

La chose la plus importante dans ce processus – faire cuire la pâte correctement. Si la technologie est cassée, il peut y avoir des situations les plus inattendues:

• crêpes rompent avec une pénurie d'œufs;
• si beaucoup d'entre eux, le produit se désagréger;
• la pièce à usiner ne soit pas cuite par l'explosion et à une déficience de la farine;
• avec un excès de sucre brûler bord.

Le reste de la méthode est très simple et pratique.

La recette originale

Au cours de la période de jeûne, ainsi que dans le cas si une personne adhère à un certain régime, vous pouvez faire des crêpes de levure jeûne sur l'eau. Est simple et tout à fait savoureux.

Nous avons besoin des ingrédients suivants:

250 grammes de farine 2 tasses d'eau, 80 à 90 g de sucre, cuillère à café de levure sèche, 7 g de sel, 60 grammes d'huile végétale et une pomme de terre.

Plats cuisinés comme suit:

1. pommes de terre épluchées hachez sur une râpe, puis connectez-le à l'huile et l'eau.
2. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à consistance lisse tout. Mettez de côté et attendre jusqu'à ce que le volume a été doublé en taille.
3. Faire cuire dans une casserole, bien promazyvaya chaque fois que l'huile végétale.

crêpes douces et souples pendant la préparation devient très agréable goût distinctif. Ceci est en partie expliqué par le contenu de pommes de terre. Le résultat est un parfait plat de carême qui est, sans aucun doute, tous les plaisirs. produit familier va acquérir une nouvelle dimension et s'ouvre de l'autre côté.