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Borsch recette de haricots.

Avant de faire cuire la soupe aux haricots, la recette qui est jointe ci – dessous, il convient de noter que le haricot blanc est riche en composants de magnésium et de calcium qui renforcent les os et les dents.

Et maintenant directement la recette pour laquelle vous avez besoin d'un pot de deux litres et la prochaine série de légumes:

  • quatre petites pommes de terre;
  • une carotte;
  • petit oignon;
  • petites betteraves;
  • un petit morceau de chou blanc;
  • un peu plus de la moitié des haricots tasse;
  • Deux cents grammes de champignons;
  • deux petites gousses d'ail;
  • fenouil, persil;
  • Sel au goût;
  • deux cuillères à café de sucre;
  • un peu de ketchup.

Si vous faites cuire la soupe avec des haricots, une recette que nous avons choisi, fournit des champignons crus plutôt que conserve, ainsi que les haricots crus. Il est trempé dans de l'eau pendant la nuit. Le matin, il doit être lavé et mis à bouillir. A cette époque, la coupe de champignons de taille moyenne et d'huile éteindre végétale. Ensuite, préparez-vous à couper les légumes propres et les betteraves et les carottes grille de. La plupart des responsables – il zazharki. Après tout, il donne un avant-goût de l'ensemble bortsch. Tout d'abord, vous avez besoin d'une bonne chaleur de la poêle et versez l'huile végétale. Tout d'abord ici, nous mettons un peu d'oignon et le mettre dehors. Pour ajouter les oignons et les carottes, un peu plus tard, les betteraves. Tout cela doit être mis hors, sans cesser de remuer. Les légumes deviennent tendres, et il est temps d'ajouter le sucre, le ketchup et un peu adzhika pour la netteté. Vous pouvez verser un verre d'eau pour dissoudre rapidement le sucre. Une fois zazharki se résume, il est nécessaire de le retirer de la chaleur.

Maintenant, nous passons à la plus bortsch. Dans l'eau bouillante, jeter les pommes de terre, en tranches, si possible, des cubes égaux, et ensemble, ils vont dormir champignons. Une fois les pommes de terre jusqu'à ce que la moitié est venu, nous envoyons dans un bouillon zazharku. Dès qu'il a commencé à bouillir, laisser tomber le chou. Lorsque le chou a atteint l'état de demi-cuit, vous devez retirer la soupe de la chaleur et presser à travers le Crapaud à l'ail. Nous avons donc préparé la soupe avec la recette de haricots est très simple, et son arôme tout simplement unique.

Vous pouvez faire cuire la soupe avec des haricots en conserve avec de la graisse ajoutée. Cela exigera de tels composants: cinquante grammes de haricots en conserve, les betteraves environ cent grammes de chou et cinquante grammes, pommes de terre et soixante – dix grammes, vingt grammes de carottes et autant d'oignons, dix grammes de racine de persil, quinze grammes de purée de tomates, une petite quantité de lard fondu, quinze grammes de crème sure, un peu de sucre et le vinaigre, l'ail, le poivre, l'aneth, le sel au goût.

Les pommes de terre en cubes d'environ la même taille, et le chou coupé finement. racines de betterave et de tous les couper en lanières. soupe Suivant infusé comme d'habitude, à seulement dix minutes avant de retirer de la chaleur ici besoin d'ajouter des haricots en conserve et en purée avec du sel et de l'ail.

Pour plus de variété, vous pouvez vous rappeler la recette et la soupe de légumes avec des haricots. Il se présente comme suit. Dans un premier temps engager la sélection de tous les ingrédients nécessaires: haricots secs une tasse, deux pommes de terre entières et quatre haché tête quart de chou moyen de chou, un oignon, quatre tomates mûres, un poivrons charnues, quatre cuillères à soupe d'huile végétale, une petite carotte et une racine de céleri , la feuille de laurier au goût – le sucre, le sel, le poivre rouge.

Comme d'habitude, les haricots trempés pendant la nuit et cuit le matin à l'état doux. Les pommes de terre doivent couper la longueur en cubes et faites cuire à feu doux séparément. Cela a également mis deux petites pommes de terre, qui sont ensuite concassées. Maintenant, nous devons faire faire sauter. Le processus est simple. Dans un premier temps, vous devez hacher l'oignon et le faire frire dans une casserole à la couleur brune. Cela a mis aussi les carottes et le céleri, les couper en petites bandes. Éteindre toutes les dix minutes. poivre doux (de préférence rouge) frotter ou finement découpé puis mis dans un légumes brunies et éteint. Ce dernier tomates volonté qui Râper la tomate et on verse dans Saute avec leafs addition. Quand faire revenir épaissit, habillé sa soupe, faire bouillir pendant cinq minutes et ajouter les haricots cuits et du chou râpé. Le sel et le sucre sont mis au goût. soupe ici et prêt avec des haricots, une recette qui peut être complétée par des biscuits salés. Il se trouve très bien.