Sturgeon, cuit au four tout

Sturgeon, cuit au four tout, parfait pour les amateurs de plats de poisson. Beaucoup de femmes au foyer n'osent pas le faire cuire, parce qu'ils croient que la préparation du poisson – une affaire compliquée. En fait, le plat est prêt facilement, surtout adhérer à des conseils d'experts et, bien sûr, la recette même.

Afin de préparer un plat savoureux « Sturgeon dans le four », vous devez prendre les produits suivants:

• Sturgeon (1 pc.)
• oignon (1-2 unités).
• les pommes de terre (4-5 unités).
• fromage, de préférence solide (150-200 g)
• persil,
• citron,
• mayonnaise,
• huile végétale,
• sel, épices.

Pour la cuisson d'un besoin de poissons entiers d'oiseaux. Il faut d'abord être préparé. Pour ce faire, couper la queue et les nageoires. Vous pouvez aussi réduire au large de la tête du poisson. Maintenant, vous devez enlever la peau. Pour effectuer cette procédure était aussi léger que possible, il doit verser bouillir l'esturgeon de l'eau. La peau elle-même commence à tomber derrière. L'étape suivante – la suppression de la colonne vertébrale du poisson. Une fois que toutes les procédures reste un filet. Il a besoin de sel, ajouter les épices et versez le jus de citron. Le poisson doit pomarinovatsya vingt à trente minutes.

Pendant ce temps, tous adaptés pour les oignons. Il doit être coupé en rondelles minces. L'une des ampoules coupées en morceaux oblongs. Rondelles d'oignon sont placés sur une plaque à pâtisserie huilée. Au-dessus de la même se trouve des tranches de pommes de terre hachées. Maintenant, le contenu de la casserole saupoudré de persil et les épices, versé la mayonnaise. Tout mélangé. Ensuite, dans un filet entier de cuisson posé esturgeon. Absorber le reste des oignons. Tous ont servi la dernière couche – pommes de terre, saupoudrée de fromage.

Maintenant, vous pouvez envoyer la casserole dans le four et cuire au four pendant une heure. Ensuite, vous devez vérifier avec un cure-dent si l'esturgeon est préparé, cuit au four dans son intégralité. Ne vous laissez pas immédiatement du four le poisson – il devrait reposer pendant quinze minutes.

Esturgeon, cuit au four complètement « à la maison ».

Pour ce faire, vous devez prendre les produits:

• Sturgeon (2 kg)
• carottes (1 pc).
• oignons – une tête,
• Egg (4 pcs.)
• rouleau (2 pcs.),
• huile (150 g).
• poivre, sel.

Comme dans toute autre recette, la cuisine commence par la préparation du poisson. Pour ce faire, il doit être à seulement quelques minutes, mettre dans l'eau bouillante. Ensuite, la peau est l'esturgeon enlevé, comme dans la recette précédente. Légumes, à savoir les carottes et les oignons, vous avez besoin de faire cuire le bouillon avec l'ajout de sel et d'épices. Quand il commence à bouillir, le poisson est placé en elle. Tout le contenu de la vaisselle nécessaire pour faire bouillir. Maintenant, l'esturgeon refroidir. Seulement après que vous avez besoin de le faire sortir du bouillon et laisser sécher. Il a en outre plongé dans la chapelure. Placer le poisson sur le gril, l'envoyer au four et cuire au four. Après la cuisson, vous pouvez verser le plat de sauce et garnir avec les verts. L'esturgeon dans le four complètement prêt.

« Esturgeon Juicy »

Dans un premier temps, le poisson doit être nettoyé et éviscéré. De plus, l'esturgeon doivent saupoudrer de sel, puis on rince à l'eau. Carcasse lui-même a besoin d'un bien prosolit et properchit. Si vous le souhaitez – ajouter vos épices favorites. Avec de l'huile du poisson saupoudré, vous pouvez toujours les arroser de jus de citron.

Maintenant pris forme et il est disposé une feuille de cuisson. Elle a soigneusement huilée. Mis au-dessus des poissons préparés. Sturgeon feuille complètement fermé. En outre, la forme est placé dans un four chaud pendant quelques minutes. Puis elle va et le poisson à nouveau barbouillé avec de l'huile. Encore une fois, la forme est placée dans le four. Le plat est cuit jusqu'à tendreté. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le poisson avec le jus de citron. Le complément parfait pour le plat sera pluches de tranches de persil et de citron.

Préparation de l'esturgeon cuit au four dans son ensemble, sans trop de difficulté. Une famille et les amis apprécient certainement le goût des plats, car il ressemble beaucoup et a un goût excellent. Servir le poisson avec du vin blanc est recommandé. Comme plat d'accompagnement en fonction de ses légumes ou du riz.