Desserts de gaufres maison de recettes de l'enfance avec du lait caramélisé ou blanc crème anglaise

A une époque où presque toutes les pâtisseries prêts peuvent être achetés dans le magasin, un peu passer du temps dans la cuisine pour la cuisson d'un dessert. Mais chaque femme sait ce qu'est un gâteau, des biscuits ou tout autre plat semblable fait à la maison, beaucoup plus savoureux que leurs homologues des magasins. Par conséquent, si dans un proche avenir vous est prévu des vacances, en particulier pour les enfants, prendre les recettes des tranches de maison indiquées dans cet article, et recevoir des amis et des bonbons invités, amis depuis l'enfance. Cette délicatesse peut être fait avec des garnitures, comme la crème ou le lait cuit condensé, et cuit , il est facile. Ainsi, les tranches de la maison de recettes vous rappelleront l' enfance, en particulier ceux qui le tiennent à l' époque soviétique, et juste pour goûter les enfants modernes, même un peu gâté magasin de bonbons d'abondance. La principale chose – les préparer à l'avance au moins 12 heures avant la célébration, puis une pâtisserie peu imbibés et la crème sera encore plus savoureux.

Recette gaufrettes à la maison

Pour les grandes portions, vous aurez besoin d'un simple et des produits abordables:

• 200 g d'un beurre de bonne (mieux prendre sans l'addition de matières grasses végétales);
• 5 œufs;
• 300 g de sucre ordinaire;
• 250 g de farine.

Tout d'abord, dissoudre le beurre dans un bain d'eau, assurez-vous qu'il ne devienne pas trop chaud. Ajouter les œufs et bien mélanger. Ensuite, saupoudrer le sucre, mélanger au fouet fouet ou au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Après coup par coup, encore une fois bien agitation, ajouter la farine. La pâte doit ressembler à une crème épaisse. Si elle est épaisse, ajoutez quelques cuillerées d'eau, il admet volontiers cette recette. Gaufres à la maison est mieux cuit dans un gaufrier spécial, sinon, vous pouvez utiliser une poêle à frire électrique spéciale pour les sandwichs (sandwich). En fonction de la taille, pondent quelques cuillères à soupe pâte dans le gaufrier chauffé et cuire au four pendant 2-4 minutes. Lorsque la plaquette est prête, immédiatement à rouler dans un tube. Vous avez très clairement, si vous le faites correctement, aussi longtemps que la cuisson chaude. Une fois que vous avez fait cuire un lot entier, mettre pendant 5-10 minutes dans un four légèrement chauffé pour sécher un peu du produit et devenir croustillant. Il était une recette de base pour des gaufres maison. Le tube de décharge, lisez la suite.

Préparation de la crème délicieux pour le dessert

Traditionnellement utilisé comme garniture lait condensé cuit – il peut être acheté dans un magasin ou cuisiner vous – même. Dans ce cas, le remplissage se fait de telle manière: gaufre juste cuit rapidement graisser la quantité de lait nécessaire et rouler dans un tube. Et si vous aimez le remplissage blanc, il est possible de préparer la crème anglaise. Pour ce faire un demi-litre de lait, des œufs de poule entiers 4 ou 5 jaunes d'oeuf, 1 tasse de sucre, 2 c. à soupe de farine, un peu de sucre à la vanille (facultatif).

Les œufs ou jaunes seulement moudre avec le sucre, ajouter toute la farine. La masse résultante diluée du lait froid et chauffer à feu moyen. Laisser mijoter jusqu'à épaississement, pour notre masse de cuisson doit être liquide. Ajouter la vanille. Cette crème peut être rempli de tranches qui sont déjà roulées dans des tubes. Dans ce cas , il est préférable d'utiliser une seringue à pâtisserie. A la demande de la crème anglaise, vous pouvez ajouter un peu de cacao ou de chocolat, colorant alimentaire (si le remplissage sera de couleur) ou toute autre saveur à votre goût. Voilà comment il est facile de faire cuire une maison gaufres dans le gaufrier. Recette pour la pâte et le remplissage est assez simple, mais le goût certainement profiter les enfants et les adultes.