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Lasagne bolognaise. recette

plat traditionnel italien appelé « lasagne » fabriqué à partir de couches de pâte. Entre eux, mettre la farce et remplir toute la sauce délicate. saupoudrer également les lasagnes en fromage à pâte dure. En tant que tel, le plat est placé dans le four et cuire jusqu'à ce que brun doré délicieux. Dans cet article , je vais discuter de la façon de préparer des lasagnes bolognaise. La recette de ce plat implique l'utilisation de fromage à pâte dure « parmesan ». Aujourd'hui, il peut être acheté dans presque tous les supermarchés.

Lasagne bolognaise. Une recette classique

ingrédients:

1 kg de feuilles hachées de lasagnes, 5 tomates, ampoule 2, 3 gousses d'ail, 2 carottes, 1 litre de lait, 250 g de farine, 100 g de beurre, 300 g de fromage, du sel et de l'huile d'olive.

recette

D'abord, vous devez préparer la farce. Couper l'ail et les oignons, puis les faire frire dans l'huile. Il ajoute également une carotte râpée. Laisser mijoter les légumes sous le couvercle fermé jusqu'au moment où ils deviennent assez doux. Ensuite, ajoutez la viande hachée dans une poêle à frire, le sel et le poivre. Laisser mijoter jusqu'à ce que la farce cuite. En fin de compte, placez la pâte de tomate et laisser mijoter pour un autre remplissage de dix minutes. Comment préparer plus bolognaise lasagnes? La recette de ce plat implique l'utilisation de la sauce béchamel. Laissez-nous cuire. Faire fondre le beurre. Dans ce document, en remuant constamment, pour un peu Saupoudrez la farine. Après avoir fait bouillir la sauce verser doucement le lait en un mince filet. Une fois que tous les Mix Faire bouillir et laisser mijoter jusque-là, jusqu'à ce que la consistance de leur béchamel ne ressemblent à la crème épaisse. Ajouter le sel selon le goût. La forme résistant à la chaleur de l' avance goutte bouillie feuille de lasagne. Graisser la sauce et garnir de la moitié de la garniture de viande. Farce, couvrir même une feuille de lasagne. Il peut également lubrifier la béchamel. Verser la garniture, une feuille supérieure de la troisième place. Il Graissez soigneusement les restes de sauce et parsemer de fromage. Lasagne bolognaise recette de cuisine qui assez simple, cuit au four à 180 ° C pendant environ 40 minutes. Bon appétit!

Lasagne bolognaise. Recette de crème sure

ingrédients:

1 kg de viande hachée, pot de tomates en conserve, 400 g de fromage, 2 cuillères à soupe de pâte de tomate 3 gousses de bulbes d'ail 2, le faisceau de basilic, sel, poivre, feuilles de lasagnes, crème pinte, huile d'olive, sec en verre de vin.

recette

hacher finement l'oignon. Écraser la presse à l'ail. Faire revenir légèrement les légumes dans l'huile d'olive, puis ajoutez la viande hachée et faire cuire jusqu'à tendreté. Verser le vin, puis remplir 3 minutes pour faire évaporer l'alcool. Ensuite, ajoutez les tomates, la pâte de tomates, des herbes et des épices. Mélanger la vinaigrette et laisser mijoter pendant environ 20 minutes à feu doux (sans couvercle). Sur le fond du moule mis de bouillie dans la feuille de lasagne d'eau. Placez au-dessus du remplissage. Ci – remplissage recouvert de feuilles à nouveau. Alors, faites plusieurs fois, en fonction de la hauteur de la forme. La dernière couche correctement fill saupoudrez crème sure et le fromage râpé. Lasagne bolognaise, des photos qui sont présentées dans cet article, sera prêt en 40 minutes. Pour la table, il est mieux servi chaud. Vous allez adorer ce plat. Bon appétit!