Escalopes dans une recette double chaudière

Pour ceux qui ne sont pas fan de plats gras, boulettes de viande cuites dans un bain-marie (recette intéressante et facile) sera un cadeau du ciel. Ce plat se révèle très savoureux, léger et nutritif, et le plus important – est fondamentalement différent de notre habitude fried, non seulement dans le goût mais aussi en apparence.

Les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, boulettes de viande dans une chaudière double (recette ci-dessous) peuvent manger autant que vous voulez sans crainte des conséquences liées à l'apparition de problèmes et pischevarieniem estomac. Galettes tels particulièrement utiles cuire pour les enfants, pour la croissance normale et le développement qui est des aliments sains très important.

Soit dit en passant, si votre objectif – il coupe dans un bain-marie (recette que vous allez adorer), mais le bateau à vapeur vous n'avez pas, vous pouvez trouver un moyen de sortir. Par exemple, utilisez une passoire régulière, qui peut être mis des boulettes de viande et laisser cuire pour un couple. La principale chose qui n'a pas eu dans un égouttoir dans le processus d'eau bouillante.

Comment faire cuire les boulettes de viande dans une chaudière double – recette

Pour préparer les escalopes dans une chaudière à double est nécessaire pour faire la farce. Prenez le poulet, coupez-le en petits morceaux à la carte, et faites défiler dans un hachoir à viande, le riz, faire bouillir jusqu'à la moitié, puis soigneusement lavés. Mélanger le riz avec des filets, ajouter un oeuf, les épices et le sel au goût. Pétrir soigneusement hachée.

Dans la phase suivante de l'oignon coupé en petits morceaux, déchiqueter herbes fraîches, ajouter le tout dans la farce, puis verser dans le lait, pétrir à fond. Une fois que la masse est prête, bonne à « battre » la farce et former des balles précises.

Prêt escalopes répartis dans un bateau à vapeur, puis exposer la minuterie n'est pas plus de 30 minutes. Pour le poulet est le meilleur moment.

Une fois que le plat est prêt, l'étaler sur un plat. Servir il devrait être chaud comme plat d'accompagnement est de purée de pommes de terre qui conviennent le mieux.

Comment faire cuire les boulettes de viande dans un bain-marie pour les petits

On sait que les aliments frits pour les enfants – pas la meilleure option. Cependant, pour une raison quelconque, brun doré frit avec des boulettes de viande les enfants les plus préfèrent, tandis que la vapeur pour une raison quelconque n'aime pas. Pour enseigner aux enfants à la nourriture savoureuse et saine, assez pour être un peu d'imagination et d'habileté. Pour savoir comment faire cuire les boulettes de viande dans un bain-marie sous la forme de papillons pour les enfants aujourd'hui et nous les parents les soins.

Pour préparer la délicieuse boulettes de viande vapeur pour les enfants, nous avons besoin de 100-150 grammes de boeuf, une tranche de pain blanc, un verre de lait, une cuillère à café de beurre, 50 g de sarrasin, concombre, radis, deux olives et herbes.

Préparation de papillon escalopes de vapeur est très facile. Pour commencer, il sera nécessaire de faire tremper le pain dans le lait, et ensuite passer à travers un hachoir à viande, ainsi que la viande.

Ajouter les épices, bien pétrir – la farce est prête. Suivant les mains humidifiées formant des galettes, rappelant une des ailes de papillon, le corps et une petite tête. Mettre les côtelettes dans un bateau à vapeur et faites cuire pendant 30-40 minutes.

Pendant ce temps, nous procédons à la préparation des décorations pour les plats radis et le concombre. Pour ce faire, couper les tranches de concombre, olives – anneaux de radis – cercles et oignons verts – une moustache soignée.

Lorsque le sarrasin est cuit, étaler sur une plaque en forme d'un papillon, posé au-dessus des hamburgers en forme d'ailes et un corps de papillon.

Sur les ailes d'un papillon se propagent les tranches de concombre, de escalopes radis et olives, ajouter une moustache avec un arc. C'est tout – il se trouve assez savoureux et sain « papillon » de escalopes, sarrasin céréales et de légumes!

Les enfants d'un tel plat comme un fou, testé, même les enfants qui n'aiment pas vraiment manger. hamburgers juteux et originaux ont frappé l'endroit si petits gourmets qui prennent dans leur alimentation un endroit spécial pour le plus grand plaisir des mamans et les papas!