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gâteau de cerise Drunken: recette, contre qui ne résiste pas à!

Comment diversifier la table de vacances? Ajouter de nouveaux éléments décoratifs dans une portion? Ou utiliser un tout frais, recette de gâteau « de nezaezzhennoy » ou gâteau?! (Par exemple, gâteau bu cerise chocolat). Donc, comprendre le!

Gâteau ou cerise ivre tarte est populaire et est souvent le plat principal de la table de fête. Recettes de produits culinaires en abondance. Nous vous offrons une cerise ivre gâteau recette est à la fois délicieux et facile à préparer.

Produits pour la cuisine:

Pour pétrir la pâte à biscuit, vous aurez besoin de 6 œufs et tasse de farine, ainsi qu'un verre de fruits cerise sans pépins. De plus, assurez-vous qu'il y avait une tasse de sucre, un demi-verre de vin ou de kirsch, et, bien sûr, 100 grammes de chocolat.

Crème est faite à partir des produits suivants: 500 g de crème. De plus, il aura besoin de 1 cuillère à soupe de gélatine. Il faut aussi deux cuillères à soupe de sucre (tableau).

Comment faire cuire un gâteau de cerises ivre (recette)?

Il est conseillé de mettre la pâte à biscuits dans un plat allant au four rond – habituellement une cerise ivre au chocolat – un gâteau de forme ronde. Mais si vous ne disposez pas d'une telle opportunité, vous pouvez faire cuire un gâteau sur une plaque à pâtisserie. Si vous voulez un biscuit après la cuisson pour lui donner une forme ronde, puis fixez simplement la plaque et la coupe. Une fois que vous tirez le gâteau du four, il faut le laisser pendant trois heures – refroidir et laisser infuser. Après cela, il devra être coupé en deux gâteaux. Les deux bases féconder vin de cerise ou de cognac. Ensuite, vous devez graisser le gâteau fond à la crème, puis saupoudrer uniformément baies. Les cerises doivent être piqués. Vous pouvez pré-pour son sirop de cerise, pour le rendre plus doux.

Ensuite, soigneusement placé au-dessus du second gâteau. gâteau de cerise Drunken (recette) peut être fait à partir d'un plus grand nombre de couches et gâteaux – tout cela à votre demande.

Ensuite, allez à la décoration de nos desserts. Pour commencer – lubrifie dessus et les côtés de la crème. Décorer mieux en utilisant la pointe de la pâtisserie. Faire des motifs et des boucles sur le dessus de chaque crème sur votre gâteau Appliquer une cerise. Puis le dessus et les côtés peuvent être saupoudré de pépites de chocolat.

Soit dit en passant, les cerises peuvent être mis en conserve. Il est souhaitable qu'ils étaient trempés de vin de cerise. Pour ce faire, les laisser dans le vin pendant 2 heures.

Le deuxième gâteau recette de cerise ivre que nous voulons vous offrir est faite des produits suivants:

Pâte: sucre – 150 grammes, clous de girofle – une demi-cuillère à thé, des œufs – 2 pièces, le goût de la cannelle, du café – 100 ml, sel, cerise – 200 grammes, la vanilline, le cognac – 100 grammes, le chocolat amer – 100 g, écrous – 100 g de levure chimique.

sucre à la crème – 1, 5 cuillères, œufs – 2, la farine – 2 cuillères à soupe de cacao – 2 cuillères à soupe de beurre – 300 grammes.

Pour la préparation de chocolat: sucre – lait demi-cuillère à soupe – 9 cuillères à soupe de cacao – 9 cuillères à café de beurre – 150 grammes.

Préparation: le jour avant la cuisson tremper les cerises dénoyautées dans l'eau de vie. Cela permettra aux baies de tremper et de devenir « cerise ivre ». Ceci est la seule chose qui doit être fait à l'avance. Le jour de préparation est nécessaire pour faire fondre le chocolat dans le café, mélanger le sel, le sucre, la vanille, les œufs, le beurre, battre jusqu'à ce que la masse mousseuse. Ensuite, ajoutez la cannelle et les clous de girofle, puis la farine. Alors qu'il n'y a pas de grumeaux, il est nécessaire de passer au crible la farine. Rien d'autre ne bat et en remuant la cuillère. Verser lentement dans le mélange de café et de chocolat.

Après la cuisson du gâteau à refroidir, les couper en 2 parties, les deux bases imprègnent liqueur de cerise.

Mélanger le sucre, les œufs et la farine, ajouter le lait. Mettez le feu et cuire, en interférant constamment. Crème doit épaissir. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur. Au bout de 15 minutes, vous devez obtenir la crème du réfrigérateur, puis ajouter la vanille à l'huile. Battre avec un mélangeur. Puis diviser en deux la masse de crème, une de ces parties de la saison avec le cacao, le deuxième à gauche dans un état d'origine.