Sarrasin aux champignons et d'oignons et d'autres recettes savoureuses

Tout le monde sait comment le sarrasin utile. Mais il est utile de vous rappeler une fois de plus sur les propriétés étonnantes de ce produit. Sarrasin est supérieure à toutes les céréales, à l'exception des légumineuses pour la teneur en protéines. Il se pourrait bien remplacer la viande dans l'alimentation. L'acide folique, qui pénètre dans le corps en même temps que cette orge surprenante, renforce le cœur, les vaisseaux sanguins, stimule l'hématopoïèse. Une teneur élevée en fer, en calcium et en vitamine différents groupes renforce l'immunité. utilisation Sarrasin depuis longtemps, il peut être attribué en toute sécurité à une alimentation saine.

Recettes pour cette céréale a assez. Par conséquent, vous trouverez toujours une place pour l'imagination. Sarrasin aux champignons et l' oignon – un plat qui peut être utilisé comme un organisme indépendant, non seulement comme garniture. Essayez de le faire cuire sur une des recettes proposées. Vous aurez besoin gruaux (2 tasses), 250 grammes de champignons, oignon moyen, huile d'olive et le beurre, le sel et le poivre noir. Maintenant, vous verrez que le sarrasin aux champignons et les oignons préparation assez simple. Les champignons doivent être coupés en tranches, l'oignon coupé en dés -. Sarrasin vous devez laver et faire bouillir.

Il y a des secrets. Faites cuire le sarrasin peut être différent. Certains préfèrent faire frire d'abord dans une poêle à frire. Mais la plupart pensent que cette façon: prendre deux tasses de sarrasin et quatre – l'eau, porter à ébullition à feu vif, réduire, mettre du sel dans une casserole, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes croupion. En conséquence, la quasi-totalité de l'eau se résume loin. Vous devez donner le sarrasin brew.

Donc, retour à la recette. Sarrasin aux champignons et l' oignon est cuit elle – même. Les oignons doivent faire revenir à feu moyen, puis ajouter les champignons, le sel et le poivre. Il a également est envoyé aux céréales finis et l'huile d'olive. Tout cela doit être mélangé et un peu chaud. Peut-plats à la carte du plat est prêt à mettre un peu de beurre.

Et voici une recette qui vous aidera à préparer un plat savoureux comme le sarrasin aux champignons et la crème sure. Vous aurez besoin de 130 grammes de céréales, un oeuf, 150 g de champignons, 3 cuillères à soupe. l d'huile (crème) et une chapelure de bits. Sauce à ce plat vous préparera 1 cuillère à café de farine, 1 oignon, 50 g de crème sure, 1 cuillère à soupe d'huile végétale et de sel. Faire bouillir le sarrasin, ajouter l'œuf et le beurre. Mélanger le tout. Les champignons doivent également faire bouillir, puis les retirer avec une écumoire coupé en deux. Maintenant, vous pouvez faire la sauce: la farine est séchée dans une poêle à sec, refroidi, dilué avec 50 g de bouillon de champignons. Tout cela est nécessaire de remuer pour éviter les grumeaux. Maintenant, connectez le ravitaillement de la farine avec des oignons finement hachés, crème sure et laisser mijoter la sauce pendant environ dix minutes.

Ce plat sera cuit dans un four. Saupoudrer les biscuits de cuisson au-dessus de l'huile végétale, les mettre sur le sarrasin colline avec un creux au milieu. En lui et mettre les champignons. Toute cette sauce arrosées sur le dessus et va dans le four pendant 7 minutes. Ce sarrasin aux champignons et les oignons, crème sure et ne laissera personne indifférent.

Afin de diversifier l'alimentation, essayez de faire cuire quelque chose de spécial. Sarrasin avec des légumes, une recette qui est illustré ci-dessous, a été préparé même en Russie. Prenez un verre de céréales, betteraves, poivrons (rouge), l'oignon, la carotte, une cuillère à soupe de pâte de tomate ou trois tomates. Commençons. Oignon (demi-anneaux) faire sauter dans l'huile, y ajouter les carottes, râpées, en quelques minutes – les betteraves sous la même forme, poivrons en tranches, puis – la pâte de tomate. Tout mijoter à feu doux pendant environ trois minutes. Maintenant, vous pouvez verser les céréales brutes, faire frire pendant environ une minute, puis versez dans la casserole un verre d'eau (eau chaude), couvrir avec un couvercle et laisser sur feu doux pendant 20 minutes à la fin du plat et saupoudrer d'herbes mélangées.

Ainsi, peu importe quelle recette que vous choisissez, vous Sarrasin toujours avec les champignons et les oignons, crème sure, les légumes ou d'autres ingrédients orneront votre table.