Shaverma à la maison, ou comme un moyen rapide et peu coûteux pour nourrir la foule des invités

En dépit du fait que, pour des plats tels que shaverma, Il y a une sous-estimation assez partiale, il est toujours pas la peine. Il est facile de préparer les aliments, ses composants, à faible teneur en calories, mais sain et savoureux en même temps et sont peu coûteux, et leur combinaison pourrait être appelé correcte. Origine shavermy vague, mais certainement nous pouvons dire que ce plat de la cuisine orientale, plus encore, l'invention des immigrants de l'Est, comme la liste des produits, il est tout à fait européenne. En principe, des plats similaires avec une combinaison de viande et de légumes trouvés dans les cuisines des différents peuples de l'Est, mais il ne fonctionne pas. En fonction de la sauce calorique shavermy peut grandement varier. En général, de ses préjugés associés à l'incertitude de savoir si la personne se laver les mains avant de faire shawarma, et quels sont les produits utilisés dans ce – bref, un classique pour l'expérience de la restauration.

Mais une telle solution que shaverma à la maison, il se pourrait bien sauver dans de nombreuses situations. Par exemple, si tout à coup organisé une fête avec beaucoup de clients, et le temps de préparer des rafraîchissements font cruellement défaut – la maison shaverma ici seront les bienvenus. Vous pouvez même en faire une préparation générale: Couper les ingrédients est assez pour mélanger les sauces aux épices, et tout le monde en mesure de recueillir à votre goût: il arrive que quelqu'un a convaincu végétarien qui est allergique aux tomates, tandis que d'autres évitent la mayonnaise, mais que des collations option plairont à tous. De plus, il vous permet d'expérimenter avec les ingrédients, et même jouer un peu.

Shaverma à la maison nécessite certains produits: pita est généralement mince arménien, mais des variantes sont possibles avec pita (large rouleau plat) ou par différents rouleaux. lavash arménien – une excellente solution pour ceux qui se soucient de leur figure, car il réduit la quantité de farine dans ce plat, d'ailleurs, il est membre seulement de l'eau, la farine et le sel sans ajouter de matière grasse.

Il faut aussi une variété de légumes pour shavermy: traditionnellement les choux, vous pouvez prendre une tendresse pour la salade chinoise, mais le goût est pas la même chose. Il serait le meilleur début de chou: il suffit et tendre, et la saveur est assez intense. Parfois, les carottes shavermu mettre, mais cela est facultatif. Mais les oignons et les tomates doivent être là sans faute. Pour la fraîcheur et la saveur à ajouter du concombre frais, et dans certains cas, il peut être salé ou mariné – pour la netteté. attribut indispensable de toute -Green alimentaire orientale en option est, vous pouvez faire le persil et l'aneth traditionnel. Tous les légumes doivent être coupés en tranches aussi fines que possible.

Mais sans que beaucoup shaverma impensable – la viande. Comment devrait-il être? Sur ce compte, il existe de nombreuses versions, y compris les poncifs de blagues, mais si la préparation shaverma à la maison, alors son origine peut être tout à fait sûr. Traditionnellement, ce plat prend le poulet grillé, il peut être acheté dans le magasin, mais vous pouvez juste faire cuire le poulet au four ou frire – sera trop mauvais, juste un peu plus de calories – il faudra ajouter de l' huile. En plus du poulet dans le shawarma peut être mis et le porc, mais vous devez le préparer afin qu'il était doux. Placez également toute viande de volaille et de viande du tout, mais ces espèces le plus souvent utilisé pour sa préparation. La viande doit nécessairement être épices présentes, avec lequel il doit être cuit.

Les épices dans la cuisine orientale – est une autre conversation. Un bon cuisinier a toujours son propre ensemble d'épices, y compris le cuisinier, brochette de cuisine sur la conscience, et comme ne se produisent, et, bien souvent – beaucoup plus souvent que les gens pensent. Ces maîtres ont généralement leur permanente ou même entreprise, si je puis dire, les clients. La base de ces composés aromatiques est le curcuma, sans laquelle , sans frais, sans l' est plat, curry, cardamome et nous a épices orientales spéciales peu connues. En principe, shaverma à la maison perdurera et des épices spéciales de la boutique, et si la vente ne se trouve pas – vous pouvez acheter quelques paquets d'épices pour les plats orientaux tels que le kebab, pilaf, et ainsi de suite, et essayer de le faire avec eux ou leur combinaison .

sauces traditionnelles shavermy – le ketchup et la mayonnaise, ils peuvent être mélangés et peuvent être ajoutés de sorte qu'ils étaient seuls ou des couches. Puisque nous shaverma à la maison, vous pouvez prendre soin de leur qualité et de la valeur calorifique – mayonnaise légère, et même son absence fera le régime plat. En outre, personne ne cesse d'expérimenter avec des sauces, par exemple, ajouter la moutarde ou même essayer quelque chose de nouveau. Les sauces peuvent être mélangés avec des épices, et vous pouvez ajouter simplement.

Shaverma ne doit pas nécessairement être enveloppé dans une maison de manière spécifique – vous pouvez le faire de la façon que vous préférez, tant que le contenu ne provient. Si vous utilisez pit – alors tout est encore plus facile: il suffit de faire une coupe d'un côté et de mettre la farce à l'intérieur. Shaverma – plat chaud, vous devez vous inquiéter, qu'il est chauffé de façon uniforme au micro-ondes ou au four.