Salaison rouge à la maison

De temps en temps il y a un ventilateur pour critiquer le poisson rouge. Très probablement, il y aura plus de fans pour l'essayer, à se joindre à la belle douce saveur légèrement salée. la viande de poisson rouge si tendre qu'il fond dans la bouche, laissant un goût agréable de fraîcheur de la mer et de la salinité légère. Peut – le salage du poisson rouge à la maison? Oui, même si ce n'est pas aussi facile que cela puisse paraître à première vue.

Comme vous pouvez le voir, en particulier le respect du poisson rouge japonaise. Appréciant son excellent goût, les habitants du pays du Soleil Levant fit sa carte de visite culinaire, faites cuire avec du riz et des épices. C'est toutes sortes de sushi, qui a pris racine dans le monde.

Salaison rouge à la maison n'est pas aussi temps que la préparation de la terre, il en sera de pratiquement tout le monde. Il est bon que dans le décapage du poisson rouge ne perd pas ses propriétés. Il est extrêmement riche en vitamines, minéraux, calcium, fer – vuschestvami nécessaire pour le corps. Il est particulièrement utile pour la santé des femmes, parce qu'il contient des éléments qui normalise le travail du système reproducteur féminin.

poisson rouge à la maison Salted devrait commencer par le nettoyage de la carcasse. Nettoyer, rincer. De manière souhaitable sous l'eau froide, même glacée. Séparer la tête, la colonne vertébrale et de la queue. Il suffit de ne pas jeter la tête d'un poisson rouge, car il se révèle une merveilleuse oreille, la recette dont nous donnons ci-dessous.
La séparation de la viande, couper en plusieurs morceaux. Ensuite, vous pouvez mélanger trois parties de sel et un de sucre. saupoudrer le poisson et Généreusement laisser pendant au moins 8 heures est mieux, bien sûr, pour toute la nuit. Ensuite, vous pouvez doucement séparer la peau, décorer avec les verts et servir.

Cependant, l'ambassadeur du poisson rouge à la maison peut être différent. Nous avons mené la recette la plus simple qui ne nécessite pas de compétences particulières. Mais l'utilisation de sucre – une option controversée. Essayez de faire les deux avec le sucre et sans elle. Sucre mettre dans le plat une saveur épicée, mais elle influe également sur le poisson lui-même, ce qui rend plus friables. Donc, essayez les deux options et décider ce qui est bon pour vous.

Certaines personnes préfèrent manquer la marque avec filet de poisson d'huile végétale, puis, quand le salage du poisson rouge à la maison est terminée, servi à la table, laissant tomber un peu de jus de citron sur le dessus ou la garniture œuf à la coque, des assiettes en tranches minces. Mis sur le dessus d'un brin de verdure.

Maintenant, quand nous avons compris comment le salage du poisson rouge à la maison, aller à la préparation de ce qui restait de celui-ci. En particulier, nous nous intéressons à la tête et l'épine dorsale du poisson. Faire bouillir la tête. A cette époque, les pommes de terre éplucher les oignons. Oignons bien découpées en demi – anneaux. Jeter l'eau Fig. oignons lieu et pommes de terre se produit en quelques minutes. soupe cuire jusqu'à ce que cuit, mais quelques minutes avant la fin ajouter le sol même et le poivron rouge (tout est à vous, tout dépend de la façon dont vous aimez épicée). Il est souhaitable de barboter cuillère à soupe d'huile végétale ou d'olive et le sel au goût. Soit dit en passant, vous pouvez arrêter de fumer et un morceau de beurre, aussi, se révèlera très savoureux et nutritif. Il suffit de ne pas jeter dans le sel de table ordinaire de l'oreille, il est pas combiné avec la soupe. Il vaut mieux prendre un grand sel iodé – il est comme spécialement créé pour la soupe, il confirmera tout pêcheur. Et la touche finale. Vous avez probablement déjà deviné quoi? Ce petit verre de vodka. Sur une casserole de taille moyenne suffira une pile à 50 grammes. Donner de la saveur de vodka de l'oreille, mais l'alcool est d'agir, bien sûr, ne sera pas. Trop d'eau diluer. Par conséquent, cette oreille peut même consommer les enfants.

Comme vous pouvez le voir, des recettes pour les poissons rouges beaucoup – il est bon dans les soupes, les salades ou le décapage de la maison typique. Et il est donc bon.
Mangez du saumon à votre santé!