205 Shares 8628 views

apéritif épicé de courgettes: recettes

apéritif épicé de courgettes sera un excellent ajout à une table. Vous pouvez également préparer un repas pour un tour sur les banques pour l'hiver. Nous vous proposons quelques recettes.

Courgette recette amusegueule à chaque jour

Préparer un repas possible, en utilisant un simple ensemble d'ingrédients:

  • courgettes moyennes;
  • une grosse carotte;
  • mayonnaise;
  • l'ail, le piment et les herbes.

La technologie de préparation

1ère étape

Laver les courgettes, les couper en un large (3 cm) de la bague. Si vous voulez plat rouleaux, puis coupez les courgettes sur les pétales. Coupez en diagonale à travers mieux, donc obtenir la plus grande surface possible pour mettre un peu de farce. Faire revenir les courgettes jusqu'à état mou.

2ème étape

En utilisant une râpe, déchiqueter les carottes. Faire revenir dans le beurre. Il a mis l'ail, le piment (haché) et la mayonnaise.

troisième étape

Antenne disposer des couches: la première est d'être courgette, puis une couche de carotte. Top vous pouvez saupoudrer de poivre et de le maintenir dans le four jusqu'à ce qu'il fondu. Si vous faites des petits pains, dans chaque pétale envelopper courgettes farcies avec des carottes.

apéritif épicé de courgettes à l' ail

Pour cette recette, prendre:

  • courgette paire pesant environ 500 grammes;
  • quelques gousses d'ail;
  • huile de tournesol – quelques cuillerées;
  • sauce tomate – 1 cuillère;
  • une cuillerée de vinaigre;
  • le sel et la coriandre.

La technologie de préparation

apéritif épicé de courgettes préparé comme suit. Vous avez besoin de couper et éplucher les légumes. Courgettes coupé en cubes. Mettez une poêle, ajouter un peu d'huile, l'eau, le sel et le ragoût jusqu'à tendreté. Ensuite, mettre les légumes préparés entassées sur un plateau. Maintenant, vous devez saupoudrer les courgettes avec du vinaigre, saupoudrer de coriandre et l'ail écrasé écrasé. Verser sur la sauce tomate (épicée) et de l' huile. Snack refroidir, puis servir.

apéritif épicé de courgettes. Recette pour un tour en hiver

Pour traiter les clients de l' hiver une délicieuse collation des courgettes, nous vous recommandons d' utiliser cette recette. Vous aurez besoin:

  • environ 3 kg courgette;
  • une paire de poivrons pointus;
  • des actions ail;
  • banque (400 grammes) de pâte de tomate;
  • tasse (200 grammes) d'huile de tournesol ;
  • plusieurs têtes d'oignons;
  • Environ 600 grammes de carottes fraîches;
  • 5% de vinaigre tasse (200 grammes);
  • sel (une cuillère à soupe d'un coulisseau).

La technologie de préparation

Préparation de courgettes salées suit. Tout d'abord, propre et hacher les légumes. Courgettes – bâtons, poivre – petites tranches. pâte de tomate , diluer avec de l' eau. Devrait obtenir le jus de 1 litre. Peler et hacher l'oignon. En utilisant une râpe, râper les carottes. Ensemble avec ses alevins d'arc dans la poêle. mélange de légumes, le sel mis, l'huile, le cas échéant – sucre. Laisser mijoter les aliments préparés pendant 20 minutes. Courgettes doit être souple. Quelques minutes avant la fin de la coulée du vinaigre. Préparer les banques – ils doivent être stérilisés avec les bouchons. Snack répartis dans des conteneurs et serrer. Mettre à refroidir.

courge aiguë au poivre doux

ingrédients:

  • plusieurs courgettes moyennes;
  • Tomate Jus de tomate (environ 3 kg de fruits);
  • pesant environ 1 kg de poivre;
  • l'ail est d'environ 100 grammes;
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale et de sucre;
  • vinaigre – 150 ml;
  • sel – 4 cuillères à soupe.

La technologie de préparation

Mélanger les tomates en dés (ou jus de tomate) avec le sucre, l' huile, le sel et le vinaigre. Porter à ébullition. Couper les poivrons et les courgettes. les jeter dans le jus d'ébullition. Donner plus de temps à ébullition. Faire cuire pendant une demi-heure, à la fin vous devez ajouter l'ail. Le mélange fini est étalé sur les banques. Rouler les couvertures.