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Fricassée de porc: recettes intéressantes

Fricassée – c'est plat très savoureux et nutritif. Il est fabriqué à partir de différents types de viande avec l'ajout de toutes sortes de légumes, d'épices et même des céréales. Il se marie bien avec des plats et peut être un repas idéal pour toute la famille. Après avoir lu la publication d'aujourd'hui, vous apprendrez comment faire un ragoût de porc.

Option aux champignons

Il est copieux et savoureux plat est préparé à partir d'ingrédients facilement disponibles et peu coûteux. Par conséquent, il est possible qu'il apparaît souvent sur votre bureau. Afin de ne pas retarder le processus, perdre du temps à chercher les éléments manquants, assurez-vous de bien vérifier s'il y a tout ce dont vous avez besoin dans votre cuisine. Pour un ragoût savoureux de porc aux champignons, vous aurez besoin:

  • 300 grammes de filet de bœuf;
  • une cuillère à soupe de fromage à la crème et la farine;
  • 100 grammes de champignons;
  • quelques cuillères à soupe de crème;
  • oignon moyen;
  • 2 gousses d'ail;
  • ½ cuillère à café de coriandre en poudre.

Comme ingrédients auxiliaires couramment utilisés coriandre, le poivre, le sel et l'huile végétale. Elle est due à la présence de ces épices prêt fricassée de porc, la recette de ce qui est considéré dans cet article obtenir un arôme agréable.

Technologie Tour par tour

Tout d'abord, vous devez prendre la viande. lavage de porc dans l'eau froide, essuyez avec du papier absorbant et les couper en petits morceaux. Après cela, il est envoyé dans le moule, graissé avec une bonne huile végétale chaude et légèrement frit.

Pour dorer la viande, ajouter l'oignon haché, l'ail passé à travers la presse et les champignons en tranches. Après cela, l'avenir fricassée de porc assaisonné aux épices, remuer et laisser cuire à feu minimum pour un quart d'heure. Puis, dans une poêle versez un peu d'eau potable, mettre la crème sure et fromage à la crème et laisser mijoter. Après quelques minutes de verser la farine et bien mélanger jusqu'à ce que la disparition des morceaux plus petits. Lorsque la sauce a épaissi suffisamment, il est retiré de la plaque, saupoudrer de fines herbes hachées et servir.

Option avec du riz

Cette recette est intéressante car elle implique l'utilisation de simples produits à faible coût, dont beaucoup sont toujours présents dans chaque foyer. Cuit sur elle fricassée de porc devient incroyablement nourrissant et parfumé. Ces blyuli peuvent appliquer non seulement à un dîner de famille, mais aussi à l'arrivée des invités. C'est savoureux pour nourrir leur famille à l'avance, si vous avez à portée de main:

  • 200 grammes de cuisse de porc.
  • fécule de maïs cuillerée à soupe.
  • Jeune squash.
  • Séché savoureux cuillerée à thé.
  • 100 grammes de riz.
  • 5 cuillères à soupe d'huile végétale.
  • 300 millilitres de bouillon fini ou l'eau.
  • 170 grammes d'un mélange de légumes (carotte, du maïs et de pois).

Pour végétalien recette de ragoût de porc avec des photos qui peuvent être vus dans la publication d'aujourd'hui, il n'a pas été fade et sans saveur, il est nécessaire de reconstituer la liste ci-dessus avec le sel, le poivre et la feuille de laurier. Ce sont ces épices font le plat plus parfumé.

Description du processus

Prélavée et la coupe de porc obsushennuyu en fines lamelles, aux épices, ajouter un peu de sel et frit dans une poêle huilée avec l'huile végétale chauffée. Pour dorer la viande, versez le riz et verser de l'eau filtrée afin qu'elle soit complètement recouverte. Il a également envoyé un petit pois poivre noir, feuille savoureuse et la baie. Pan recouvert d'un couvercle et laisser un feu minimum.

Par la viande et le riz à moitié fini ajouter l'oignon coupé en dés, et au bout de cinq minutes pour mettre les maïs, les carottes, les pois et les épices. Tout cela ragoût sur feu doux jusqu'à ce que le doux riz. Si nécessaire, la casserole en tête lentement l'eau potable.

En fin de fricassée presque prêt de porc arrosé avec de l'amidon tamisé et bien mélanger. Au stade final, il est saupoudré de fines herbes hachées.

La garniture le plus approprié pour ce plat sera jeunes courgettes. Pour leurs légumes de préparation sont lavés, obsushivayut, coupé en fines tranches et rôti sur un plat chaud et sec avec revêtement anti-adhésif. Par la suite, les courgettes vidées assaisonné avec du sel et des épices, et ensuite amenés à la table en même temps que le ragoût. Bon appétit!