Crêpes au caviar

Il n'y a rien plus savoureux que les crêpes au caviar. Recette leur est assez simple, cependant, pas beaucoup osent faire cuire cette exotique indépendamment pour la cuisine russe. Pourquoi exotiques? Le caviar ne fait pas partie de notre alimentation quotidienne. Ce plat – une délicatesse que nous mangeons souvent juste pour les vacances, mais pas dans les repas habituels. Mais parfois , vaut la peine d'organiser des vacances et un jour de la semaine, et se préparer à leurs proches de délicieuses crêpes au caviar.

Numéro de recette un:

125 grammes de farine, 2 oeufs, 100 grammes de caviar, un sel de demi-cuillère à thé, 150 ml de lait et la même quantité d'eau, basilic – feuilles.

Vous aurez besoin de passer au crible la farine, de sorte que vous pouvez éviter les grumeaux désagréables. Après cette farine de cuillère extinguish de soude. Versez ensuite la farine doit être fouetté avec des œufs et le sel. Mesim pâte, verser le lait et l'eau. Pendant une demi-heure devra laisser la pâte pour faire monter et présent. Puis cuire des crêpes fines sur feu doux. Chaque fois que l'arrosage soigneusement poêle avec l'huile. Ensuite, pour chaque crêpe Mettez une cuillère à café de caviar et tordre le tube. Ensuite, un rouleau à découper en plusieurs parties plates. Garnir de basilic et peut apporter à la table.

Comment faire cuire des crêpes au caviar rouge, nous vous avons dit, mais ce n'est pas le seul type d'œufs qui existent dans la nature. Voilà pourquoi la recette suivante comprendra noir.

Donc, pour obtenir les crêpes au caviar, vous avez besoin d'acheter les produits suivants:

0,5 tasses de lait, 300 g de farine, 0,5 tasses d'eau, 100 grammes de sucre, 2 œufs, goût salé et d'épices, huile de tournesol pour la friture, caviar Bankai.

La première chose que vous devez battre les oeufs, ajouter le sel et le sucre et battre jusque-là, jusqu'à ce que la poudre se dissout. Ensuite, nous Tamisez la farine et l'ajouter dans le mélange obtenu. Ensuite, il est nécessaire de verser une masse de lait mélangé à l'eau. Pour les crêpes ne colle pas à la casserole, ajouter à la pâte une cuillerée d'huile végétale. Battre la pâte. Ensuite, nous réchauffer la poêle, faire frire les crêpes. Après la cuisson des crêpes agissent par analogie avec la recette, dans le cadre de ce qui était le caviar rouge.

Il y a aussi des crêpes plus extravagantes au caviar. La recette de cette exclusivité:

une demi-cuillère à soupe de zeste de citron, une demi-tasse de crème sure, épaisse meilleure, une cuillère à soupe de raifort, oignons pour la garniture, un pot de caviar.

Faire cuire des crêpes comme dans les recettes précédentes. Une farce serait: tout d'abord, fouetter la crème au raifort et le zeste. La masse résultante en une quantité d'une cuillère étalée sur une crêpe sur le dessus – une cuillère à café de caviar. Saupoudrer d'assaisonnement et les oignons verts sur le dessus, l'enveloppe wrap. Vous pouvez faire frire à nouveau la crêpe. Servir à la table chaude.

Soit dit en passant, des crêpes fourrées généralement appelés crêpes avec plein soleil. Dans ce cas, le plein soleil apparaît caviar noir et rouge. Que peut-on servi des crêpes au caviar? sauces de recettes et sauces peuvent être très variées. Il est préférable de combiner ces sauce au fromage crêpes. Et nous pensons que vous pouvez facilement préparer vous-même.

Si les crêpes minces standards – ce n'est pas ce que vous avez besoin, vous pouvez traiter vos invités crêpes d'avoine avec la carpe caviar. Ce plat vous pouvez certainement surprendre tout le monde!

Pour préparer ces crêpes au caviar, vous aurez besoin:

oeuf de poule 2 morceaux, oeufs carpe – 300 grammes, sel, épices, poivrons – au goût, la farine d'avoine prêt – 4 cuillères à soupe, l'huile de cuisson. Préparé comme suit: d'abord, vous devez nettoyer les oeufs de la peau et écraser avec une fourchette, puis ajouter les oeufs battus en elle, puis il est mis 4 cuillères à soupe de céréales. Sel et d'épices, et laisser reposer 15 minutes. Incorporer la pâte et cuire au four. Comme vous pouvez le voir, dans ce cas, les oeufs ne sont pas en peluche et élément de test intégral.

Crêpes devraient tourner d'or.

Servir avec la crème sure.