Comment faire une pâte pour les courgettes?

Courgette pour la préparation abattent rapide et facile et ne nécessite pas l'utilisation d'ingrédients coûteux et difficiles. Il est particulièrement intéressant de noter que ce repas de légumes servi à la table comme une entrée avant le plat principal chaud.

Étape par étape recette de courgette tempura

Les ingrédients nécessaires pour une collation:

• petits sel – ½ cuillères à dessert;
• gros œufs – 2 pièces;.
• jeunes petites courgettes – 3 pcs;.
• huile de tournesol raffinée – pour les collations friture;
• farine de blé – ¾ tasse;
• lait frais 3,4% – ½ tasse;
• parfumé de poivre noir – ½ petite cuillère.

Procédé de pâte

Batter pour la courgette se fait comme suit: vous devez casser les 2 gros œufs de poulet dans un bol, battre leur fourchette, puis ajouter le lait frais et de la farine de blé. Il faut également noter que les légumes avant le traitement thermique solitsya ne sera pas, vous devez donc ajouter des épices directement dans la pâte. Mélanger tous les ingrédients ensemble, ils devraient être à l'heure de mettre de côté et commencer à préparer la courgette.

Légumes de transformation

Une fois la pâte pour les courgettes sera prêt, vous devez immédiatement laver et nettoyer les gésiers et les tiges jeunes courgettes. De plus, ils doivent être coupés en tranches 1-1,5 cm d'épaisseur.

traitement thermique

Obtenir frire des légumes dans la pâte, assurez-vous de chauffer la poêle et verser dans une quantité suffisante d'huile. Après que vous souhaitez tremper chaque tranche de courgettes dans la pâte et mettre soigneusement dans un bol. A l'heure peut être frit 4-6 points légumes. Chaque béquille latérale est recommandé dans l'huile pendant 3-5 minutes (jusqu'à ce qu'il soit complètement bruni). Fry casse-croûte, il doit être placé sur un grand plat, puis passez à la préparation de la sauce parfumée.

sauce

Ingrédients nécessaires:

• mayonnaise teneur moyenne en matières grasses – 150 g;
• ail frais taille moyenne – 2 clous de girofle;
• fromage russe – 120 g;
• Les herbes fraîches – poutre.

Procédé de préparation de la sauce

Comment faire une pâte pour la courgette, vous savez déjà. Maintenant, pensez à la sauce saveur de la recette, qui devrait être soumis à la table, avec une collation. Pour ce faire, grille ail frais et du fromage, puis les ajouter à la mayonnaise huile moyenne et le persil haché. Incorporer les ingrédients ensemble, vous obtenez une masse épaisse parfumée que plus tard vous souhaitez publier dans les bols de crème glacée.

Comment apporter à la table

Snack comme moelles dans la pâte doit être servi pour le dîner sous forme de chaleur (et peut être conservé au réfrigérateur). En outre, ce plat doit présenter la sauce au fromage à l'ail et le pain blanc.

conseils utiles

1. la pâte pour les courgettes peut être fait sans ajouter à la pâte du lait frais. Dans ce cas, il sera plus délicat et difficile.

2. Pour préparer une collation est préférable d'acheter seulement les jeunes courgettes. Si vous avez activé le produit avec de grosses graines surmûris et une peau épaisse, mieux se débarrasser d'eux. Dans ce cas, le plat sera composé de seulement intact (et non sous la forme d'un cercle, et une boucle).