Fonte casseroles fer – une sélection raisonnable de femme au foyer moderne!

L'un des matériaux les plus anciens utilisés dans la cuisine, est le fer. Casseroles en fonte – les ustensiles les plus communs. Il est difficile de trouver le propriétaire, qui dans l'arsenal il n'y aurait pas de plats similaires. casseroles en fonte se trouvent dans le restaurant où a fait de ce matériel et il semblait et casseroles.

La fonte a un grand nombre de propriétés utiles. Principalement – une bonne capacité thermique de l'alliage, le chauffage se fait progressivement et uniformément. Lorsque le feu est éteint, le fer commence à se refroidir lentement. Chauffage se produit également peu à peu, elle ne peut avoir un effet positif sur certains types d'aliments et il a un effet bénéfique sur la vie d'une poêle à frire.

Dans le cadre de l'uniformité du processus à la fois le chauffage et le refroidissement, le volume d'huile qui est nécessaire pour la préparation des repas, réduite presque de moitié, plats deviennent plus utiles et diététiques.

casseroles en fonte sont un autre avantage important: gain de temps considérable dans le processus de cuisson. Lorsque le poêle est éteint, la casserole pendant un certain temps est resté chauffé, ce processus de cuisson des aliments s'arrête immédiatement. Les femmes au foyer avec l'expérience de cette propriété est une poêle en fonte est activement utilisé, laissant le plat « mûrit » lui-même lorsque le poêle est éteint déjà.

casseroles en fonte ont la propriété anti-adhésive, qui est acquis au cours de leur application. Lorsque la friture se produit, les pores ont un pan recouvert d'huile, et l'utilisation prolongée de sa haute qualité couche anti-adhérente est formée. Si vous comparez fer avec revêtement en téflon, le second perd rapidement ses propriétés anti-adhérentes. La toxicité des nouveaux produits reste également ouvert à la question, argumenter à ce sujet depuis des années.

Les recherches menées par des scientifiques britanniques ont montré que les casseroles avec revêtement en téflon a un impact négatif sur la santé humaine. On a constaté que pendant le chauffage, quel que soit téflon endommagé ou non, il attribue les substances nocives qui peuvent provoquer l' obésité, les problèmes cardiaques et nuire à la glande thyroïde. En outre, le revêtement en téflon peut être dangereux pour les neuf types de cellules qui participent au système immunitaire.

Malgré le fait que le revêtement en téflon facilite considérablement le processus de cuisson, cet avantage va le long du chemin, étant donné que la substance a un impact négatif sur la santé humaine. Sachant cela, il est préférable de donner la préférence aux poêles à frire en fonte, qui présentent des avantages seulement.

casseroles en fonte sont dans le besoin de soins particuliers. Même nos grands-mères et les mères avant de commencer à utiliser une poêle, assurez-vous de le laver sous l'eau courante chaude et soigneusement essuyée. Ensuite, ils se sont endormis à son fond et le sel ont été placés dans un four ou un four, il est renversé, et se pán barbouillé à l'intérieur couche de graisse ou de l'huile végétale. Cette procédure ne nécessite pas beaucoup de temps, il peut facilement être en mesure de répéter une femme au foyer moderne.

Pour lancer des casseroles en fer ne sont pas rouillés, après un contact avec l'eau dont ils ont besoin serviette de haute qualité. En outre, pour aider à prévenir la rouille processus de lavage à la main, sans l'utilisation du lave-vaisselle.