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Tarte aux pommes: une recette classique tarte américaine

Dans la tradition de la cuisine américaine combine les caractéristiques de nombreux peuples différents. Les meilleures recettes de partout dans le monde sont devenus des classiques du pays. Telle est la célèbre tarte – pommes tarte. Ceci est un plat traditionnel et très savoureux. Chaque secrets de famille de son goût parfait. Quelqu'un prépare la tarte aux pommes de la pâtisserie, et que quelqu'un utilise squameuse. Quoi qu'il en soit, essayer quelques recettes éprouvées et d'évaluer leur valeur de toute façon.

Cuisine classique tarte aux pommes

La recette de cette tarte est considérée comme la plus appropriée. Vous aurez besoin de deux tasses de farine et deux cuillères à soupe de sucre à l'épreuve, ainsi que quelques cuillères à soupe de farine et une tasse de sucre pour le remplissage, le sel, l'huile végétale, l'eau glacée, quatre grandes variétés de pommes que vous avez aimé, le jus de citron, cent vingt grammes de beurre, cuillère à café de cannelle.

Tamiser la farine et le sel dans un bol pour préparer la pâte. Incorporer le sucre, ajouter l'huile végétale tasse deux tiers. Remuer jusqu'à une grande miettes de pâtisserie. Verser l'eau froide dans le récipient pour une cuillère la pâte à une agitation constante. Il devrait obtenir une texture lisse et souple. Diviser la pâte en deux parties, dont l'un sera un peu plus à façonner les tortillas et les envelopper chacune individuellement dans une pellicule plastique. Pendant une heure, envoyez au réfrigérateur.

Il est temps de faire la farce, que vous serez placé dans la prochaine tarte aux pommes. La recette implique l'utilisation de toutes les pommes, vous pouvez disposer de ceux qui ont perdu un peu de look, ou prendre une marque préférée – tout cela n'a pas d'importance. Lavez les fruits et les couper en tranches fines, après avoir enlevé les noyaux de. Arroser de jus de citron et mélanger. Verser dans une casserole et faire cuire dans le beurre, ajouter le sucre. Quinze minutes plus tard, le transfert à une plaque séparée avec une écumoire, et faire bouillir le reste du jus pendant quinze minutes. Après cela, verser les pommes et les laisser refroidir. Lorsque le remplissage est refroidi, ajouter la farine et la cannelle et mélanger.

Tous les modèles sont faits, il est temps de recueillir et de faire cuire la tarte aux pommes. Recette conseille la chaleur immédiatement le four à cent quatre-vingts degrés. Couvrir le fond du moule pour la cuisson ou le papier sulfurisé, mettre un gros gâteau et se propager aux ailes. Remplissez le remplissage de pomme, poser sur le dessus du gâteau restant. Fermez le bord de ses bras, en essayant de le rendre propre et serré. Au centre un trou pour faire sortir la vapeur pendant la cuisson, sinon le gâteau peut se casser ou se fissurer. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper le gâteau en bandes et recouvrir la partie supérieure du genre de gâteau de bars – il semble très beau et appétissant. Graisser l'huile supérieure pour un brun rougeâtre, saupoudrer de sucre et cuire au four pendant environ 60 minutes à la même température.

Servir la recette de la tarte aux pommes conseille encore chaud, la combinaison avec de la crème fouettée ou une boule de crème glacée. Vous pouvez décorer le shtreyzelem pie – miettes de la farine, le beurre et le sucre. Alors, aussi, il sera délicieux et très original.