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Végétarien Buffet: haricots, cuits avec des légumes

Plats de légumes peuvent être non seulement très utile , mais aussi délicieux. Vous pouvez voir par vous-même quand le déjeuner ou le dîner à votre table sera haricots, compotes avec des légumes. Dans cet article, nous présentons plusieurs options pour la recette du plat et décrit en détail comment préparer un ragoût utile est savoureux et rapide. D'accord, très ingrédients disponibles peuvent être achetés en été – frais, et en hiver – gelé, donc les végétariens peuvent se profiter de ce ragoût toute l'année.

Les haricots, cuits avec des légumes – rapide et savoureux

Pour préparer le plat que vous aurez besoin:

– 500 gr. haricots verts – frais et surgelés, en passant, celui – ci se vendent habituellement comme des paquets de polukilogrammovyh;
– 200 gr. Tomates – 2 milieu est végétale;
– 2 oignons;
– carotte 1 et 3 gousses d'ail;
– 3 cuillères à soupe de crème épaisse 20% de matière grasse;
huile végétale, un peu de persil, le sel et le poivre.

Les haricots, cuits avec des légumes ne nécessite pas de compétences particulières dans la cuisine: tout d'abord, lavez tous les ingrédients, les grandes gousses de haricots verts, coupés en morceaux 2-3. Maintenant, ils doivent être bouillies dans l'eau jusqu'à la moitié – pour les haricots frais seront suffisants pendant 10 minutes, congelés pour encore plus bas – environ 5. replier ensuite les légumes dans une passoire et rincer à l'eau courante. Hacher finement la grille d'oignon et les carottes. Ces deux légumes doivent faire frire dans l'huile végétale pendant quelques minutes, être guidé par l'arc – quand il gagne la transparence zazharki prêt. Après avoir coupé en cubes, ajouter les tomates, le meilleur sans peau et presser 3 gousses d'ail. Remuez, puis mettre les haricots. Faites cuire les légumes pour un maximum de 5 minutes, ajouter la crème sure, le sel et le poivre. Après 5-7 minutes, le bac peut être retiré de la chaleur. Les haricots, cuits avec des légumes, sera le plat d'accompagnement parfait, par exemple, la viande, et pour ceux qui suivent un régime, deuxième plat indépendant pour le déjeuner ou un dîner léger. Les légumes peuvent être servis avec le vert: hacher finement l'aneth, coriandre ou de persil, et saupoudrez généreusement obtenu ragoût.

haricots rouges, cuits avec des légumes

Continuer de faire cuire des plats végétariens, pour un savoureux deuxième des haricots et des légumes prennent:

– 1 banque de haricots en conserve rouge et blanc;
– 150 grammes de tomates cerises (ce qui est juste un demi-paquet standard);
– un grand bulbe d'oignon;
– 2 carottes;
– l'huile végétale, un peu de verdure et d'épices à votre goût.

Hacher l'oignon demi-anneaux, petites tomates, tomates cerises, coupées en deux, les carottes et les râper. Les Verts doivent hacher finement. Dans une poêle avec de l'huile, d'abord mettre l'oignon, légèrement frite, il devrait être clair, puis les carottes, puis – 100 gr. tomates (laisser un tiers du nombre de la décoration). Versez deux cuillères à soupe d'eau et faire cuire les légumes pendant 3-5 minutes. Par la suite, les haricots avec de l'eau et vidange dans la casserole. Bien mélanger, assaisonner avec le sel, saupoudrer de poivre noir et d'herbes. Cette recette mijoté de haricots avec des légumes très simples, mais en même temps très utile. On sait que les haricots contiennent de très grandes quantités de protéines et d'acides aminés essentiels, les nutritionnistes recommandent donc des plats très similaires pour ceux qui suivent un régime ou pour une raison quelconque ne mangent pas de viande. Le corps a besoin de protéines pour reconstituer les réserves, par conséquent, être toujours en forme, manger des haricots et des légumes, il a bon goût, assez bon marché et très, très utile.