La marinade pour le poulet au four, ainsi que la viande et le poisson

Lorsque la viande à rôtir, poulet ou poisson, il est important d'utiliser la marinade droite. Les options sont nombreuses, et ainsi chacun utilise une méthode éprouvée et familière. De la marinade dépend du goût de la viande, du poisson ou de la volaille. Il fait le plat un chiffon doux et doux. De plus, si pré-mariner la viande, le processus de sa préparation est réduite.

La marinade pour le poulet dans le four peut être simple. Si vous utilisez des ingrédients familiers, puis cuire la marinade est pas difficile. Comme une sauce pour mariner peut prendre la mayonnaise ou le ketchup. Pour ce faire, prenez le poulet, le laver, frotter avec du sel et saupoudrer de l'assaisonnement. Ensuite, étaler une carcasse avec la mayonnaise et le laisser pendant une ou deux heures. En outre posé le poulet à la cuisson. Le four doit être chauffé à 180-200 degrés et mettre le poulet. plats de Volonter peuvent être déterminées par un bâton en bois. Pour ce faire, percer dans les zones les plus denses (près des hanches). Si le jus suit rosâtre, il devrait être un peu tenir le poulet dans le four. Si le jus est clair, ne pas hésiter à atteindre pour elle.

Une bonne marinade pour le poulet dans le four se trouve, si vous mélangez le miel, la sauce soja et l'ail. Pour ce faire, prenez le miel liquide (si épais, puis fondre légèrement le), ajouter la sauce soja et l'ail finement haché. Tout mélange et le poulet frottis. Si elle est coupée en morceaux à la carte, il suffit de les remplir avec la marinade. Nous donnons la viande est bien marinée. Vous pouvez le laisser pendant 4-5 heures. Suivant mettre le poulet sur prtiven et mettre au four préchauffé. Le miel favorise la formation d'une croûte brune d'or, et la marinade pour le poulet au four rend douce et tendre.

Condiments et épices utilisées pour la cuisson du poulet, viande ou plat de poisson donne un goût raffiné et original. Préparer une marinade pour le poulet au four, vous pouvez mélanger les ingrédients suivants. Prenez l'oignon et le couper en demi-anneaux ou des anneaux. L'ail, presser à travers la presse et mélanger avec les oignons. A ce mélange, ajouter le jus d'un citron, feuille de laurier, le sel, le poivre et le clou de girofle. Cette marinade verser poulet coupé en morceaux et laisser reposer pendant quelques heures ou même la nuit. Après promarinuetsya de poulet, étalé sur une plaque de cuisson et son pose dans le four. Cette marinade le poulet est un arôme doux, délicat et épicé de clous de girofle.

Faire mariner la viande dans le four vous permet de le rendre doux et lui donne un goût d'herbes et d' épices. Habituellement, il contient du vinaigre, du jus de citron ou une boisson de lait fermenté. Le liquide contenant l'acide, aide à adoucir la viande et accentue légèrement l'arôme des épices et des assaisonnements.

C'est l'une des recettes inhabituelles. Prenez les graines de sésame et les faire frire quelques minutes sans huile. Ajoutez à cela l'ail haché et l'oignon, un peu de sauce de soja, un peu de sucre, sauce au vin et le poivre noir. Tout remuer et verser cette marinade sur la viande. Après quelques heures, il peut être rôti au four. Le sucre utilisé dans la marinade, vous permet d'obtenir une croûte de caramel croustillant.

Le poisson sera également plus délicieux si elle est pré-cornichon. Cuisson douce marinade pour le poisson au four avec de la pâte de tomate. Prendre les filets de poisson et le faire frire dans une casserole. L'oignon coupé en petits cubes et les faire frire dans une casserole avec les carottes râpées. Dans un autre bol, verser 120 ml d'huile végétale, y ajouter le sucre cuillère à soupe, un demi-litre d'eau et de deux ou trois cuillères à soupe de ketchup ou de la pâte de tomate. Tous se sont mélangés à fond avec des légumes sautés. Ensuite, nous Empilez les plats dans les couches de poissons et de marinade. Ajouter le parfum et les pois feuille de laurier poivre. Mettez le plat au four pendant 1,5-2 heures. Poisson mariné est alimenté en froid. Il est une bonne collation pour une table. Garnir avec des herbes et des légumes frais.