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pâte de sucre à la maison

pâte de sucre à la maison – il est facile! En plus d'un très intéressant et excitant pour ceux qui aiment décorer les gâteaux avec leurs propres mains à l'aide d'une variété de produits.

pâte de sucre à la maison. Nous utilisons la guimauve à mâcher

Prendre un petit sac (100-150 g) guimauve, une cuillère à soupe de beurre ou de la margarine, le sucre en poudre (il peut prendre jusqu'à 350 g, de sorte que s'il vous plaît) et les colorants comestibles ( de préférence liquide). Marshmallow fondre, ajouter de l'huile, dans un micro-ondes ou dans un bain d'eau. Il faudra dans le premier cas, pas plus de vingt secondes, et la seconde – quelques minutes. Après la guimauve gonfle sous l'influence de la température élevée, commencer à ajouter du sucre en poudre, en remuant lentement. Si vous avez besoin d'une pâte multi-couleurs à la maison (photos montrent comment une couleur différente, il peut être), puis ajouter immédiatement le colorant, divisant la masse en morceaux. Après agitation à la consistance regard. Le poids doit être semblable à l'argile. Si cette cohérence n'a pas été atteint, continuer d'ajouter du sucre en poudre une cuillère à soupe. Vous voyez, quand il sera nécessaire d'arrêter.

Etaler la pâte dans la couche. Si vous faites de petites figurines pour décorer les gâteaux, les sécher l'air pendant la journée, mais ne mettez pas au réfrigérateur. Si la maison est prête mastic à rouler dans une couche mince et uniforme? Beaucoup de gens pensent que cette opération de temps est disponible uniquement pour les pâtissiers expérimentés. Ce n'est pas. Il existe deux méthodes qui sont disponibles, même pour les débutants. Tout d'abord – ce roule le mastic sur l'amidon. Deuxième – graissé entre les feuilles de polyéthylène. Cette dernière méthode est pratique pour le fait que vous pouvez, rouler, déplacer le mastic sur le gâteau pour l'une des feuilles de film. Le polyéthylène est préférable de prendre plus épais, il ne sera pas former des plis. Révéler un petit secret qui fera la pâte de sucre à rayonnait à la maison après sera appliquée sur le gâteau: graisser sa surface avec un mélange de miel et de vodka. Ces ingrédients doivent être pris dans un rapport de 1: 1. Utiliser une brosse pour lubrifier la surface du gâteau.

Mastic miel à la maison

10 g de gélatine dans de l'eau de trempage pour le gonflement. Ensuite, il doit être chauffé dans un bain d'eau de sorte qu'il a été dissous, mélangé avec deux cuillères à soupe de margarine et la même quantité de miel. Maintenant, votre tâche – d'ajouter au mélange un demi-kilo de sucre en poudre. Il devrait se faire progressivement, interférant la truelle en poudre ou d'une spatule. La masse épaisse est malaxée, mettre sur la table, comme la pâte. mastic miel – une sorte de sucre. Mais lorsque l'on travaille avec elle doit se conformer à certaines règles. En tout cas, il ne doit pas être souple – il sera impossible de travailler avec. Elle sera toujours déchirée. Par conséquent, en ajoutant le sucre en poudre faire consistance mielleuse de plus raide du mastic. Notez que la couverture pour un gâteau à base de ce matériau ne tolère pas l'humidité. Par conséquent, utiliser des recettes qui permettent de faire cuire biscuit sec, et de garder le gâteau fini dans un récipient hermétique.