pâte de légumes appétissants: préparations pour l'hiver

Tout légume pour la cuisson des œufs. Dans cet article, nous avons compilé des recettes les plus populaires. Le processus de cuisson n'est pas le travail, d'ailleurs, ne nécessite pas beaucoup de temps.

caviar légumes: recette courgette

Ingrédients clés:

• un poivron;
• courge (1,5 kg);
• une tomate;
• piment de la Jamaïque;
• quatre ampoules;
• trois gousses d'ail;
• trois carottes;
• l'eau;
• sel.

La technologie de préparation

Laver la courge, enlever les graines, couper la peau. Couper en cubes. Prenez une poêle à frire, remplir d'eau. Remettre en place les courgettes hachées. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laisser refroidir. Les carottes Laver et grille. Effacer du brou et hacher finement l'oignon. Prenez une poêle à frire et la carotte frites avec de l'huile végétale oignon. Trop cool. Lavez la tomate. Ébouillanté avec de l'eau bouillante, enlever la pelure. Couper la tomate et le poivre. Ensuite, nous ajoutons dans la courgette blender, l'ail, les carottes, les oignons, les tomates hachées et le poivre. Sel et épices pour remplir la masse résultante.

Si votre cuisine est pas le mélangeur, vous pouvez sauter produit deux fois dans un hachoir à viande. Mettre le mélange dans une grande casserole et tourmentée sous le capot sur le poêle. Si vous ne mangez pas d'œufs après la cuisson, puis refroidir et transférer dans un récipient. Otez au réfrigérateur. Semaine de telle sorte qu'il va certainement rester. Et si vous voulez préparer pour l'hiver, puis amener le produit à ébullition. Disposez ensuite des bocaux stérilisés, ajoutez un peu d' huile végétale et rouler. Stocker dans un endroit frais et sombre.

caviar légumes: recette aubergine

Ingrédients clés:

• deux ampoules;
• Quatre tomates;
• trois gousses d'ail;
• piment de la Jamaïque;
• sucre;
• verts;
• Trois poivrons;
• trois aubergines;
• sel;
• noix de muscade;
• vinaigre;
• huile végétale.

Procédé de préparation

Laver les aubergines et les poivrons. Coupez-les en petits cubes. Dans un bol, mélanger les légumes, assaisonner avec le sel. Prenez une poêle à frire, réchauffer. Ajouter l'huile végétale. mélange de légumes est ensuite étalé. Laisser mijoter pendant environ quarante minutes. Pendant ce temps, nettoyez l'oignon et couper finement. Mettez dans une casserole et laisser mijoter. Prenez les tomates propres, les couper en cubes et ajouter aux autres légumes. Lorsque les tomates donneront le jus, le sucre entrer. Laisser mijoter pendant sept minutes. Lorsque la pâte de légumes est prêt, retirez la casserole du poêle. Effacer l'ail et les hacher finement. Vous pouvez faufiler à travers chesnokodavilku. Nous avons coupé les verts. Tous ces spawn saupoudrez.

Pâte de légumes: recette de betterave

Ingrédients clés:

• Citrouille (300 grammes);
• un oignon:
• gingembre;
• vinaigre de pomme;
• thym;
• Deux betteraves;
• une carotte;
• deux gousses d'ail;
• sel;
• piment de la Jamaïque.

La technologie de préparation

Laver la citrouille et coupé en morceaux, il était commode de grille. La même marque avec les betteraves et les carottes. Les oignons et l'ail hachez finement avec un couteau. Sur une râpe fine râper le gingembre. Ensuite, mélanger tous les légumes hachés, ajouter des épices au goût et à l'huile de cuisson. Un choix d'une variante de caviar de légumes de cuisson: sur la cuisinière dans une poêle à frire à feu moyen, en multivarka (mode « Mise hors »), le four dans le pot à 180 degrés. Choisissez votre goût.

Ici et caviar de légumes prêts (la recette avec une photo, vous pouvez voir juste au-dessus). Servir comme plat d'accompagnement ou comme collation sur les pains.

Préparation du caviar de légumes – c'est un excellent moyen de plaire et de surprendre vos proches!