crevettes frites avec de la sauce de soja et autres sauces

Récemment, la présence de toutes sortes de salades et autres plats avec des crevettes sur la table est sans surprise. Ces petits crustacés sont très fermement consolidé sa position dans les tableaux de presque tous les ménages. viande de crevettes extrêmement tendre et légèrement salée. Disponibilité dans les magasins toutes les variétés de crevettes permet choyé par eux à tout moment de l'année. crevettes frites avec de la sauce de soja ou comme ingrédient dans une salade, peut – être, tout simplement cuit à la bière de citron – donc vous pouvez continuer pendant longtemps, le fait que les gens mangent des crevettes avec plaisir. Et le plus intéressant est que plus consommée, plus imbu de leur saveur et l'arôme, sont les amateurs de fruits de mer.

Les crevettes sont différentes. Par exemple, la taille de deux à trente centimètres. Par types: l'Atlantique, ou l'eau froide (petite) et de l'eau chaude (grande). De grandes les plus populaires et disponibles dans le commerce – et crevettes tigre. Pourtant , ils se distinguent par la couleur: il y a un blanc bleuté, brun et rose, mais quand ils sont cuits, tous acquièrent une couleur orange.

Choisissez un produit dans un magasin, vous devez soigneusement et attentivement. Mieux vaut prendre le poids, voir qu'il n'y a pas trop de glace sur la plupart des queues de crevettes à précharger du tout (parce que les crevettes congelées queue moins biaisée, plus elle était dégelé). Si vous achetez Emballé dans des paquets, il est nécessaire de réduire la neige était dans le paquet, et les crevettes devrait ressembler exactement le même que le poids.

Maintenant, la cuisine propose des soupes, des salades, des salades, des boissons, des plats principaux, même les desserts aux crevettes. Plusieurs recettes de ces crustacés.

crevettes frites à la sauce de soja

Ingrédients: un demi-kilo de crevettes congelées (plus grand est meilleur, par exemple, le Royal), trois art. à soupe d'huile végétale ( de préférence d'olive) et les clous de girofle d' ail (trois – quatre, au goût), la sauce de soja (20 – 30 g) et d' épices au goût – le sel, le paprika, et d' autres.

D'abord, vous devez nettoyer les crevettes et laver à l'eau froide. Égoutter sur une serviette en papier ou une serviette. Pan chaleur autant que possible, versez l'huile (huile végétale ou d'olive), ajouter l'ail (finement haché) et faire frire légèrement. Mettez les crevettes, un peu de légumes ou de l'huile d'olive, faire frire pendant quelques minutes, en tournant. Ajouter les épices au goût. Versez ensuite la sauce de soja, la couverture et une minute – deux ragoût mijoté. crevettes frites à la sauce de soja prête. Servir avec des légumes verts hachés.

Pour cuire les crevettes frites à la sauce de soja, vous pouvez suivre l'algorithme décrit ci-dessus, que la sauce de soja apporter à la table plutôt que d'ajouter à la casserole.

crevettes frites à la sauce peut être cuit de différentes manières, en fonction de vos préférences. Il peut être que les crevettes frites à la sauce de soja et la sauce épicée (il comprend: le ketchup, l' ail, le piment ou tout simplement le poivron rouge, la sauce de soja), sauce à l'ail et divers autres.

Sauces pour les crevettes vous pouvez vous préparer.

sauce au citron

Pour sa préparation aura besoin: citron (lime peut être, le cas échéant), une demi-cuillère à café de sel et de poivre noir moulu. Presser le jus du citron et ajouter les épices. Bien mélanger.

crevettes frites à la sauce de soja peut être complété au citron (au goût aigre).

sauce Tartare

Car il sera nécessaire: une centaine de grammes de mayonnaise, de plumes d'oignons verts hachés finement, selon l'article. câpres cuillère, cornichons hachés, persil frais. Tous les ingrédients se combinent dans un bol et mélanger. Vous pouvez varier la sauce et ajouter le zeste ou cornichon ou câpres.

Crevettes presque toute la sauce sera un excellent ajout, puisque votre goût dans les crustacés est très mince. La principale chose à retenir au moment de choisir la sauce, il ne devrait pas interrompre le goût des crevettes, mais seulement l'ombre et le compléter.