Courgettes à la crème sure avec des recettes d'ail

Que pensez – vous une fois entendu une phrase comme « un plat de courgettes »? Sûrement un caviar de squash et sur les habituels légumes frits, bien, peut – être, ne pas oublier le ragoût. Mais ce légume apparemment anodin peut être cuit de nombreux plats: viandes rôties, plats cuisinés, des salades, des pâtisseries, la conservation et même les desserts. Et comment voulez – vous courgettes farcies? Il est juste un miracle des miracles, remplir ce plat pourrait être absolument rien. Et la chose la plus remarquable dans les plats de ce légume merveilleux – qu'ils sont délicieux sous quelque forme: chaud, chaud, froid.

C'est vraiment un produit incroyable à la même faible teneur en calories et facile à digérer, il contient beaucoup de nutriments, et très peu de valeur. Nous vous proposons de faire cuire les courgettes en sauce à la crème à l'ail. La préparation de ce plat est un clin d'œil, et le goût et l'arôme ne peut jamais gagner un fin connaisseur de la nourriture délicieuse et saine.

La préparation des aliments

Courgettes à la crème sure (à l'ail) sont plus délicates, si vous prenez un jeune légume, parce qu'il a une peau mince, ce qui est juste assez pour bien rincer et chair très tendre. Mais le costume et a des fruits cultivés « » avec eux devront couper la peau rugueuse et enlever les graines. Les courgettes plus âgés, plus il est difficile d'enlever la peau, alors soyez prudent avec un couteau bien aiguisé. Si le légume est trop grand, le couper en plusieurs morceaux précédemment, il sera plus facile d'y faire face. Base et les graines peuvent être enlevées facilement avec une cuillère de table régulière.

Courgettes à la crème sure: Recette

Pour caractériser ce plat assez juste trois mots – facile, rapide, délicieux. Courgettes à la crème sure (à l' ail) précuits dans l' huile végétale, ainsi obtenue repas à faible teneur en calories, mais en même temps nourrissant, il est parfait même pour ceux qui surveillent leur poids. À la suite de cette recette, vous pouvez faire cuire les courgettes ou aubergines.

ingrédients:

• Deux petits jeunes courgettes.
• L'huile végétale.
• herbes hachées légèrement (par exemple, le persil et l'aneth).
• Trois gousses d'ail.
• Une tasse de crème sure.
• tranche de fromage de 150 grammes.
• Épices.

préparation

1. courgettes Faire cuire en sauce à la crème (à l'ail) est très facile. Laver les légumes, les couper en tranches pas trop épaisses, 1-1,5 cm suffit.
2. Maintenant, vous avez besoin d'un sac en plastique ordinaire. Le plier courgettes préparés en tranches, une poignée de légumes hachés, cuillères à soupe de paires de sel d'huile végétale et d'épices (poivre). Visser sac haut, laissant ainsi l'air intérieur et horoshenechko piétinement contenu. Ainsi, les courgettes uniformément couverts d'épices, le beurre et les herbes.
3. Sur pratiquement tout. Il reste à faire cuire les courgettes à la crème sure dans le four. Préchauffer le four à 220 degrés. Couvrez la plaque de cuisson avec du papier ou du papier, versez les légumes dessus et lisser.
4. frotter au fromage sur une petite râpe et mélanger avec la crème sure, ici aussi, vous pouvez ajouter des herbes (il ne se produit pas beaucoup), remuer le mélange soigneusement et graisser e. la courgette Publié. Cuire au four plat besoin pas plus de 20 minutes, 10 premières minutes de plat de cuisson avec des légumes peut être recouvert de papier d'aluminium.
5. courgettes prêt Transfert à plat, presser l'ail aux légumes, garnir de légumes verts.

sains conseils

Squash particulier lors de la cuisson d'affecter beaucoup d'humidité, parfois, il doit même être drainé. Pour éviter plat liquide préparé pour la cuisson des courgettes en tranches doivent saupoudrer de sel et laisser le fœtus à infuser pendant 20 minutes. Juste pour cette période de l'excès d'humidité, cela peut être vidé et se courgettes, un peu essoré, l'utilisation à d'autres fins.

Forme courgettes cuites peuvent être tout, ne doivent pas couper les légumes en tranches.

Bon appétit!