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Turquie escalopes pour tous les jours et le menu de fête

La viande de dinde – est un produit de gippoallergenny utile qui peut être consommé sans aucune restriction d'âge. Aujourd'hui, beaucoup de mères comme le premier produit de la viande de dinde a été préféré pour le bébé. Dans la vieillesse, lorsque la consommation de viande de porc et de bœuf gras est recommandé de couper la dinde peut être une excellente alternative à ces produits, car il contient beaucoup moins de cholestérol et de graisse.

Des variantes de plats de viande de dinde, il y a beaucoup. Par exemple, parce qu'il est possible de préparer un plat populaire et bien-aimé est des boulettes de viande, et ils vont devenir très tendre et juteuse.

Pour préparer des hamburgers, de la dinde, vous pouvez utiliser la farce acheté en magasin prêt, mais le meilleur pour préparer le mélange à gâteau sur leur propre. Dans ce cas, pour le rembourrage doivent utiliser différentes parties de la carcasse, qui est de mélanger la viande avec du lard et du tibia de dinde. Puis hachis obtenir modérément juteuse et gras. Bien sûr, vous pouvez utiliser un seul type de viande, mais un escalopes mammaires peuvent obtenir dryish.

En plus de la préparation de la nourriture farce « hamburgers dinde » aura besoin des produits suivants: pain blanc ou du pain blanc, du lait, oignons et autres assaisonnements au goût. C'est de faire cuire escalope de boeuf haché, nous par le même principe, que si elle est faite à partir des galettes de viande. La seule exception est dans les côtelettes, la dinde est pas nécessaire d'ajouter un œuf cru, sinon ils auront dure.

Pour le reste, nous devons agir de la même manière que les hamburgers de cuisson classiques. Certes, chaque chef a une partie de son additif favori dans la viande hachée. Par exemple, des herbes fraîches ou de l'ail.

Prêt, besoin de retrouver la viande hachée et malaxée. Bien sûr, cette opération n'est pas nécessaire d'utiliser un marteau pour battre. Avec acte haché tellement plus facile. Prenez un pain de viande hachée et avec force le jeter dans un bol. Pour ce faire, vous devez juste 10-12, l'opération permet de faire des boulettes de viande plus tendre, et cela vaut pour tout type de viande hachée, y compris la viande.

Frappé émincé besoin de couper sur les galettes, les mettre sur une planche, couvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant une demi-heure pour la « maturation ». Ensuite, la farine de petits pâtés PANEER ou chapelure et frit dans l'huile.

La recette ci-dessus – un classique, mais il y a beaucoup d'autres façons de faire cuire un escalopes de dinde.

Par exemple, pour ceux qui adhèrent aux régimes, escalopes frits ont indésirable, et l'additif dans la farce de pain augmente la teneur en calories. Dans ce cas, il est nécessaire de préparer un four dans les escalopes au four ou à la vapeur de recette de dinde qui ne comprend pas de pain. Les escalopes alimentaires au lieu de pain, vous pouvez mettre le chou frais ou courgettes, pré-déchiquetés dans un mélangeur. Ces escalopes, les légumes et les viandes, cuits à la vapeur, vous pouvez manger et les enfants après un an et demi.

Je dois dire que les hamburgers de hachée de dinde peuvent être cuits sur la table de fête. Par exemple, vous pouvez les faire « sous un manteau de fourrure. » À cette fin, les boulettes de viande prêt (mieux en font tour) sont disposés dans une plaque beurrée, au-dessus de chaque cercle est aménagé de tomates fraîches et de l'anneau de poivron. On verse ensuite sur la lame de légumes du fromage râpé. Le plat est cuit au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Cette option est très pratique car vous pouvez faire cuire des hamburgers pendant quelques heures avant que les invités arrivent et ont cuire au four juste avant de servir.

Vous pouvez faire cuire des hamburgers en peluche avec, par exemple, la formation d' une pellicule dans chacun des cubes de jambon et de fromage, vous obtenez une variation sur la vaisselle « cordon bleu ». Ou les faire avec la farce aux champignons, mettre en frais ou bouilli champignons séchés dans le beurre. Si vous soumettez à ces escalopes farcies avec une sauce exquise, par exemple, le jus de canneberge, un plat peut prendre la place la plus digne sur la table de vacances.