Les plats du navet: savoureux, copieux et sain

navets alimentaires contiennent de nombreuses substances utiles pour nos corporels tels que l' amidon, la pectine, le saccharose, le fructose, les acides organiques, le fer, le magnésium, le calcium et les sels de potassium, des vitamines ( en particulier la vitamine C navet riche). Et il , ce légume racine a été plus de 4 mille ans est sur les gens, et quelques cultures peut – il dépasser dans cette caractéristique.

Plat rapide de navets

sandwich à la masse. fromage à la crème Paquet (100 g), mélanger avec les herbes hachées (1 cuillère à soupe) et le beurre ramolli (2 cuillères à soupe de cuillères) de sorte que vous obtenez une masse homogène sans grumeaux. Propre, bien laver 2 navets et les couper en tranches fines tranches minces. Plaques navet était couché sur les tranches de pain et était au-dessus de la farce au fromage. Garnir d'une collation peut être écrasé noix ou fruits frais.

Salade de navet

Navets et les champignons. Nettoyer, rincer et couper en tranches de champignons frais (250g), puis dans la casserole avec l' huile végétale les frire. navets Faire bouillir (50 g) et la carotte (50 g), puis râper grossièrement. Pickle tranche finement. Mélanger tous les ingrédients qui composent les navets de salade et champignons, assaisonner de sel, ajouter des herbes fraîches (oignon, menthe, coriandre ou persil). Bandage pour ce plat servira de légumes ou de l'huile d'olive.

Le premier plat de navets

Chaudrée. navet séparé (2 pcs.) Sur les fanes. Lavez et émincez Tops. navet et carottes Purifié (1 pc.) doivent être coupés en bandes. Orge (2 cuillère à soupe) rincer, laisser tremper pendant quelques heures, puis versez l'eau et mettre le feu. Après la cuisson en rouleau casserole d'eau à la carotte Perlovka, de navet, sel. Encore une fois porter le bouillon à ébullition, puis laisser infuser le plat sous le couvert d'au moins 20 minutes. Servir avec de l'huile végétale.

soupe de navet et croûtons. Légumes (3-4 pcs.), Nettoyer, laver, couper en petits cubes et laisser tomber dans une casserole d'eau. Faire bouillir jusqu'à ce que la racine tendre. Le tamis fois navet et verser sur l'eau froide pour enlever l'amertume possible. Maintenant, mettez les navets dans une casserole de bouillon bouillant (1,5 litres) et cuire jusqu'à ce que fait déjà. A la fin de la cuisson sel arc soupe, épices, beurre (30 g). Quelques tranches de pain blanc (8-10 pcs.) Faire tremper dans le lait, puis faire revenir immédiatement dans une poêle à frire légèrement. Le pain grillé résultant coupé en cubes ou en tranches et servez la soupe dans un bol.

Plats principaux de navets

Faire sur incision circulaire de légumes pelés (à partir du haut) et environ la moitié de l'épaisseur de la culture des racines. Navet mettre dans une casserole, remplir d'eau (froide) de sorte que le liquide couvre à peine, et faire bouillir à un état mou.

Oignons, hacher finement, faire frire dans une poêle ou une casserole. Ajouter au riz (un demi-tasse) et cuire pendant une dizaine de minutes. Maintenant verser dans le bouillon de Repnev pan (1-1,5l), couvrir avec un couvercle et apporter le riz jusqu'à tendreté. Quand il est cuit, y ajouter l'oeuf haché qui a été cuit dur, le persil haché et mélanger. Navet extrait de la casserole, cool, retirez délicatement le noyau de cuillère pour rester parois minces. Remplir la cavité avec la farce de riz, saupoudrer de fromage râpé, arroser avec de l'huile végétale et enlever la cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage jusqu'à coloration dorée. Vaisselle bien apporter à la table de crème sure ou de la sauce à la crème.

Escalopes. Cuire jusqu'à ce que les navets tendres (500g) et en faire la purée à l'aide tolkushkoy. émietter finement le blé panifiable (de 150-200) et mélanger avec des navets. Maintenant, entrez dans la farce une demi-tasse de lait (chaud). Incorporer poids légèrement refroidir, ajouter les oeufs (2 pcs.), Farine (paire de cuillères à soupe), le mélange de graisse et d'huile végétale (3 cuillère à couverts), oignons grillés (2 têtes). Assaisonner avec le sel. Galettes de formulaire, rouler dans le mélange de farine ou de chapelure et les faire frire dans la graisse ou de l'huile. option plus diététiques escalopes de cuisine d'un navet – il les Mijoter à la crème sure et cuire au four.