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Ce qui pourrait être une farce cerise oiseau

Gâteaux, luxuriante, doux, ceux qui sont connus pour être cabane rouge – la meilleure décoration d'une table accueillante. Qu'est-ce que ne leur rend pas! La liste peut être sans fin. Nous habitons la variante assez rare de remplissage des baies sauvages – célèbre cerise oiseau qui fleurit au refroidissement et la saveur qui, acidulée et sucrée avec une touche d'amertume, si agréable.

Oiseau tarte confiture de cerise

Le plus élémentaire de remplissage de cerise oiseau pour toutes sortes de cuisson – confiture. Ceci est le produit fini que les bagages que dans la pâte et mettre au four. Comment est-il pour se préparer à l'avenir? Le fruit recueilli est éliminé des brosses, sont triés, puis pour la douceur blanchies dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes. En même peut faire bouillir l' eau du sirop, confiture, d'où obtenir un remplissage de cerise oiseau. La consommation de ces produits: pour chaque kilogramme de fruits est nécessaire au moins 01/03 à 01/05 kg de sucre et 600 g d'eau. Pour les baies de sirop chaud, laissez la confiture bouillir à nouveau, puis continuer à feu doux, en remuant et enlever la mousse, jusqu'à ce que le dessert est prêt. Pour l'avenir du remplissage de cerise oiseau à cuire savoureux avéré, lors de la cuisson peut ajouter des baies aux grammes couple d'acide citrique. Lorsque le sirop atteint l'épaisseur souhaitée et qu'il est « fixer » et ne se propage pas, pour déplacer la pièce à usiner dans des pots stérilisés et rouler. Une autre astuce: car ce n'est pas seulement la confiture, à savoir le remplissage de cerise sauvage pour les crêpes, tartes, biscuits, puis à la fin dans un bol pour les baies un peu de sucre à la vanille. Ainsi, il a ce dessert sentira la cuisson!

conseils utiles

Si la farce une tarte aux cerises oiseau sous la forme de confiture liquide se, vous pouvez le faire. Tout d'abord, mettre le contenu des pots dans une passoire mis sur une casserole de cela. Sirop égoutté et les baies peuvent être placés en toute sécurité dans la pâte. En second lieu, il y a une autre façon de la façon de faire la farce de la plus douce de cerise oiseaux et plus savoureux. Les baies frottent à travers un tamis et ajoutez le fromage râpé. Ou fromage cottage fouet avec du sirop merisier. La masse d'air est très agréable au goût. Si elle ne semble pas doux, en fouettant, ajoutez un peu de sucre.

cerise séchée

Délicieux, conserve toutes les vitamines et les propriétés utiles, il est considéré comme une farce tarte aux cerises d'oiseaux, de baies séchées. Par où commencer dans ce cas? Bien sûr, avec les fruits eux-mêmes. Il est vrai que vous pouvez acheter dans le magasin avec des baies de sacs. Cependant, tout ce qui se fait de ses propres mains, bien sûr, savoureux et de haute qualité. Le recueilli, lavé et déplacé merisier se décomposent à la cuisson d'une couche plus épaisse non supérieure à 2 cm et secs par étapes dans un four, chauffé à + 50-60 degrés. Régulièrement, il est nécessaire de tourner. Lorsque smorschatsya baies, des cristaux de revêtement de sucre apparaîtront dans leurs plis, et ils gagneront goût acidulé-doux, laissez-les refroidir, ssypte dans des sacs en papier et conserver dans un endroit inaccessible à l'humidité. Parmi ces baies et est très rare remplissage de cerise oiseau au sol. Mais plus à ce sujet ci-dessous. Et comment utiliser sèche? A propos de la même chose que les raisins secs! Ie. Si vous avez besoin d'ajouter les baies à un plat juste zaparte certain nombre d'entre eux dans l'eau chaude. Cheremukha gonfle. Ensuite, il est possible de broyer avec le même fromage. Ou ajouter une garniture de fruits.

Oiseau cerise en poudre

Le remplissage de cerise oiseau sol – produit assez compliqué principalement pour sa fabrication. Alors que la Russie depuis des temps immémoriaux utilisé pour toutes sortes de cuisson. Pour obtenir un remplissage, vous devez baies séchées pour moudre dans un moulin à café avec les os en poudre. Il se trouve que l'on appelle la farine de cerise oiseau. Il peut être mis dans la pâte, mélanger dans un blé conventionnel. Et vous pouvez faire Soufflé farce. A cet effet, 100 g de farine, verser la même quantité de lait chaud, faire bouillir pendant une minute ou deux et laisser refroidir, présente, houle. Ajouter le sucre au goût, conduire l'œuf, mettez 150 g de poids du fromage cottage, fouettez tout mélangeur ou d'un fouet. Un tel remplissage pour les tartes de la pâte à biscuit.

Remplissage de petits fruits frais

Voici une autre prescription utile, quoique un peu laborieux. Les baies recueillies, préparer pour la transformation. Plusieurs fois pour faire défiler les dans un hachoir à viande (pas moins de 4, il est bon de broyer les os) et versez le sucre. Prenez le produit dans une proportion d'environ 1 à 2 m. E. Pour chaque baies de sucre 1 kg de 2 kg. Vous pouvez ajouter petit citron fraisé pour le goût.