Idiom qui signifie « bouillie de bouleau? »

porridge Birch … La valeur de cette expression populaire provoque un léger sourire, parce qu'aujourd'hui il est désespérément obsolète. Mais dans les temps anciens, les parents promettent de nourrir son enfant espiègle ce « plat » a donné beaucoup de moments désagréables. L'expression « donner bouleau kasha » signifie la forme de punition corporelle, à savoir un faisceau de tiges de fessée ordinaires découpées dans belostvolnogo arbre. Avec l'adjectif tout « bouleau » est plus ou moins clair, mais où il y avait dans l'expression « désordre »? Sur ce compte, il existe plusieurs versions intéressantes.

Rod « préparation spéciale »

Idiom « bouillie de bouleau » a surgi parmi les séminaristes qui ont étudié dans les écoles religieuses – Bursa. Dans le dictionnaire Ouchakov Dahl et d'autres experts dans la langue russe, cette expression est synonyme du mot « tige ». Les enseignants punis étudiants insouciants pour les farces et délits. Peut-ottaskat cheveux, claque la ligne de fil à plomb claque la main. Si toutes ces mesures ne produisent pas la bonne exposition au séminariste, il était tiges de punition prescrites. Violateur de la commande a été placée sur un large banc, ordonné de se déshabiller la petite place juste au-dessous du dos, à travers lequel et frappe un balai de bouleau.

La matière première pour la canne récoltée à l'avance si empilés dans le placard, qui était toujours à portée de main. Vraisemblablement, un faisceau de brindilles sèches, pour faire avancer les feuilles dénudées, smack de Penal était un peu mal à l'aise. Battre faible – sans effet, et va frapper plus fort, que la peau du obderesh du sang. Cet enfant malheureux vivre pleinement toute la certitude et le « charme » de punition sévère, la tige doit être souple et élastique. Pour cela peu de temps avant leur exécution zaparivat dans un bain d'eau chaude. Ici, d'où l'expression « bouillie de bouleau » – semblable à un plat de céréales cuites.

Mash d'écorce humide et les feuilles mortes

Ce ne fut pas un chemin facile à la connaissance de l'étudiant médiéval. Rarement en mesure de se dérober à la flagellation individuelle ou universelle chance. Ce dernier a été réalisée pour chaque étudiant deux fois par mois à des fins éducatives et de prévention. Les châtiments corporels de la flagellation dans la plupart des pays européens depuis les temps anciens et utilisés pour la population adulte comme une sanction disciplinaire pour des infractions mineures. En Russie, une méthode similaire a été annulée il y a juste plus de cent ans – en 1903.

Il est pas difficile d'imaginer que, après la flagellation à la vapeur dans les barres d'eau dans la partie molle homme égarée brindilles détrempés est resté en croûte de morceaux, les résidus feuilles. Pourquoi ne pas une bouillie de bouleau? Certes, cette similitude remarqué quelques-uns des artistes-interprètes ou l'exécution des spectateurs de la scène observée. L'expression a fait l'acquisition d'un ton ironique et sortit au peuple.

Friandises pour l'élite

Une autre version de l'apparition du tour verbal conduit linguiste moderne Olga Alexandrovna Anischenko. L'étude « Les types de peines et leurs noms dans l'école spirituelle du XIXe siècle » candidat des sciences philologiques explique la signification d'un détail phraséologique « bouillie de bouleau. » Les établissements d'enseignement de cette époque, il était la coutume en l'honneur de la transition vers la prochaine étape de l'éducation pour les séminaristes d'organiser un grand dîner où le plat principal était une sorte de bouillie. Les étudiants qui ne sont pas très bien réussi à l'école, en vacances n'ont pas appelé. Les enseignants jubilaient, en se référant aux coupables, « Et vous trouverez une bouillie spéciale, le bouleau. » Ce fut une allusion directe à traditionnelle dans de tels cas, la flagellation.

punition sévère, insensée et cruelle

Flogging au moyen de tiges également appelé thé de bouleau, bain bouleau, bouillie de séminaire. Selon les personnes qui ont suivi des cours d'académies théologiques, les élèves fouettés sans pitié, non seulement pour négligence, mais aussi pour les farces des enfants innocents, ce qui provoque une centaine ou plusieurs coups.

Dans certaines écoles, les enseignants ont montré la clémence à leurs pupilles et se sont arrêtés la fessée en réponse à leurs cris et des larmes. Dans les écoles où les enseignants ne sont pas trop sentimental, parfois se produire, et que, au moment de la « mesure éducative » le garçon a perdu connaissance et se retrouva plus tard dans un lit d'hôpital, puis sont allés dans l'autre monde.

Il a été la peine la flagellation efficace? Probablement pas. Son objectif principal – de garder les élèves dans la peur et l'obéissance. Pour conduire les connaissances nécessaires dans la tête des malheureux branches de bouleau Blockhead est rare de réussir, mais vous pouvez facilement le laisser jusqu'à la fin de jours, un estropié, ou même de prendre la vie.

Le plat est copieux, doux mais grasse

Mais ne parlons pas de choses tristes. Enfin savoir quel est le sens d'une « bouillie de bouleau » phraséologique, se tourner vers les recettes de la cuisine russe moderne. Apparemment, certains cuisiniers sont tellement attirés par phrase retentissante qu'ils ont apporté en fait la technologie de la préparation de plats délicieux.

bouillie de bouleau peut être cuit à partir d'une demi-tasse de riz, en prenant deux fois plus pincée d'assaisonnement liquide de sel. Le plat fini aromatisé aux fruits secs, le sucre, le beurre. Ensuite, donnez-lui infuser pendant 10 minutes sous le couvercle, lors de l'application d'une table décorée avec des noix. Il est très simple, mais le secret principal est qu'au lieu de l'eau ou de faire cuire la bouillie de lait utilisé dans la sève de bouleau.

Sarrasin dans un pot sur la deuxième

À peu près la même manière que gruau de riz, brassée à partir de plat de sarrasin. Les céréales et le jus sont nécessaires pour prendre dans les mêmes proportions de 1: 2. Porridge, placer dans un ramequin en terre cuite et légèrement saler le, Tantale jusqu'à cuisson au four à 180 degrés. Avant de servir repas chaud est mélangé avec cornichon haché, assaisonné frit dans les oignons en tranches de matières grasses végétales et le beurre. Rapide, savoureux et original.

Peut-être que vous pouvez expérimenter avec d'autres céréales. Pas moins appétissant sève de bouleau porridge get, soudé à partir de semoule, le millet, l'orge ou l'avoine. Les amateurs de fantasmes culinaires pourront surprendre leurs invités avec des plats exquis, en utilisant comme un supplément aux fruits de bouillies, baies, noix, champignons, légumes frais ou au vinaigre, les épices chaudes.

Porridge d'écorce de bouleau

recettes précédentes, bien sûr, bon. Mais ce n'est pas gastronomique surprise. Ils voudront goûter le vrai porridge de bouleau. Il se trouve qu'il ya comme, aussi, et il se prépare à partir de l'écorce d'un arbre. Non, nous avons l'écorce ne sera pas. Comment ne pas faire bouillir, encore rien de bon viendra. Mais si cette même écorce enlevée, il se trouve sous le brun tissu vasculaire moins dense, appelé filasse ou phloème.

Les touristes tombent dans des situations extrêmes, soutiennent que le phloème et peuvent être consommés crus. Pour ce faire, il est très mince avec un couteau racler le canon. Ö.K cette couche de bois et pour la préparation de la bouillie. Faire bouillir ont longtemps jusqu'à ce que le bouchon a été transformé en une masse semi-liquide homogène. On peut supposer que, de la bouillie de bouleau, comme les autres, l'huile ne se gâtent pas. Assaisonnez le plat avec du sel et du sucre au goût, aussi, n'est pas interdit.

Il est comestible ébouillanté avec des bourgeons de bouleau de l'eau bouillante et les jeunes feuilles. Parmi ces salades préparées en combinaison avec diverses herbes de jardin de légumes, aromatiques ajoutés comme assaisonnement aux soupes, bouillons, viande frite.

Comment extraire l'ingrédient principal

Nous espérons que cela prendra cessera d'être associés à des châtiments corporels un peu plus de temps et idiome « bouillie de bouleau ». Et faire cuire un gruaux délicieux plat, nous devons aller dans la forêt de la sève de bouleau. Recueillir le nectar de la vitamine douce soit l'apparition précoce du premier ressort à dégeler avant que les bourgeons de gonflement.

A cette époque, le mouvement de la sève d'arbre commence. Birch choisir un canon de mouvement d'âge moyen, avec l'intérieur. Tuteur pour la main ou le trou de forage est percé dans le bois, qui est inséré dans une rainure de l'étain ou du plastique. Fond suspendu vase vide, qui draine la sève de bouleau. Par jour peut être obtenue à partir de 3 à 10 litres. Après avoir obtenu à partir de la collection d'un trou dans le tronc de l'arbre besoin pour sceller l'argile ou de la cire.