Gâteau au chocolat avec des cerises: quelques recettes de desserts

Chocolat gâteau aux cerises peut être préparé à la fois par l'occasion, et un jour normal. Voici quelques variations de ce dessert. Nous souhaitons beaucoup de succès culinaire!

Chocolat gâteau aux cerises: une recette avec des photos et des instructions détaillées

jeu alimentaire:

• 5 Art. l 'amidon;
• Oeufs – 4 pièces;.
• lait – 200 ml;
• 1 h L.. noix de muscade;
• 70 g de chocolat;
• 0,5 kg de cerises baies;
• levure chimique à l'essai;
• pack de beurre (pas plus de 170 g);
• 2 c. l. eau de vie;
• repas – un verre;
• 4 c. l. cacao (poudre);
• sucre – 1,25 tasses.

Les instructions sur la façon de préparer un gâteau au chocolat avec des cerises:

Etape numéro 1. Si les baies congelés, ils devraient sortir du réfrigérateur et le mettre dans une passoire. En bas, nous avons un grand bol. Il videra le jus. Dans l'avenir, il peut être utilisé pour préparer un sirop ou compotes. Si les cerises fraîches, il est simplement retiré de ses os.

Étape numéro 2. Nous obtenons l'huile de l'emballage et les placer sur une plaque. Adouci bien.

Etape 3. L'amidon № de mélange verrerie, la farine et la poudre à pâte. Addition de la quantité spécifiée de noix de muscade. Par ailleurs, battre les oeufs avec le sucre.

Etape numéro 4. Un verre à moitié rempli de lait. Ajouter le cacao. Remuer.

Etape numéro 5. Obtenir la pâte. Le plat profond connecter l'huile et le mélange de cacao et du lait. Fouet Fouet. La masse résultante est ajoutée au mélange oeuf-sucre. Ici, vous devez agir avec prudence afin de ne pas renverser de quoi que ce soit. Dans le même plat versez 2 cuillères à soupe. l. cognac. Verser le mélange de farine, la poudre à pâte et de l'amidon. Prenez les mains de la cuillère. Mélanger tous les ingrédients. Notre pâte est prête.

Etape numéro 6. Le fond du moule de cuisson a été recouvert de parchemin et de graisse avec du beurre.

Etape numéro 7. Retour à la cerise. Les baies arrosent l'amidon. Légèrement secoué égouttoir. Cela aidera à distribuer uniformément l'amidon.

Etape numéro 8. La forme de la coulée résultante 1/3 de la pâte. Ensuite, étendez les cerises et de petits morceaux de chocolat. Encore une fois, verser la pâte (1/3). Mettez les baies et le chocolat. La dernière couche – la pâte. Former en même temps que le contenu est envoyé dans un four préchauffé. A 170 degrés, le gâteau est cuit environ 60-70 minutes. Pour vérifier les brochettes d'utilisation de la disponibilité en bois ou des cure-dents habituelles. Si tout est OK, vous pouvez éteindre le four et servez le chocolat gâteau aux cerises. Recette avec une photo vous permettra de cuisiner un dessert délicieux et comprendre ce qui devrait être le résultat. Le gâteau peut être décoré avec du chocolat râpé, lait condensé aller avec le sucre en poudre.

Recette pour Multivarki

ingrédients:

• 200 g de sucre;
• oeufs – 5 pièces;
• 200 g de cerises baies fraîches;
• 50 g de poudre de cacao;
• emballage de sucre en poudre;
• 200 g de farine.

Comment faire cuire un gâteau au chocolat avec des cerises à multivarka:

1. Dans un bol, mélanger les œufs cassés et de sucre. Remuer jusqu'à consistance lisse. Verser la quantité de farine telle que définie ci-dessus. Mélanger à nouveau. Ajouter la poudre de cacao.

2. Tourner multivarku. Bols doivent être lubrifiées fond. Versez une partie de l'essai. Répartir les cerises. Nous remplissons les baies qui restent sur le dessus de la pâte.

3. Dans le menu, et le mode de démarrage « Cuisson au four. » Réglez la minuterie pendant 60 minutes. Lorsque bip, ne vous précipitez pas désactiver multivarku. vous devez ajouter 20 minutes au contraire. gâteau suivant décoré de feuilles de menthe et de sucre. Profitez de votre repas!

Gâteau au chocolat avec des cerises sur kéfir

Liste des produits:

• 3 c. l. poudre de cacao;
• 200 ml de yaourt;
• Oeufs – 4 pièces;.
• 200 g de margarine;
• soude -;. l 1 h.
• 300 g de farine;
• sucre – verre.

crème:

• 500 g de crème de toute teneur en matières grasses;
• paquet de sucre vanillé;
• sucre ordinaire -150 g

En outre:

• 150 ml de jus de cerise;
• Chocolat – 1 bar;
• 300 g de cerises de petits fruits congelés.

instruction

1. Pour commencer, il est nécessaire de séparer les blancs des jaunes. Nous les envoyons dans des plats différents. Pour les protéines ajouter la bonne quantité de sucre. Beat. Ajouter les jaunes d'œufs. Versez délicatement le yogourt et la margarine, fondu dans un bain d'eau. Battre ces ingrédients. Ajouter le mélange de farine et la poudre à pâte. Ce n'est pas tout. Il est nécessaire de remplir le cacao. Bien mélanger.

2. La forme de la graisse de cuisson au beurre une tranche. Verser la pâte. Le gâteau devrait être au four pendant 40 minutes. Une température appropriée – 180 degrés. Les 25 premières minutes, le dessert est préparé avec un four ouvert.

3. Si vous pensez que de cette façon peut être gâteau alimenté à la table, quelque chose de très mal. Ceci est juste un blanc. Laisser refroidir un biscuit. Ensuite, couper en trois gâteaux. Quelles sont les prochaines étapes? Abaisser le gâteau mis sur un grand fond plaque plane vers le haut. Il est nécessaire de lubrifier le chocolat fondu dans un bain d'eau. La récolte pendant 20 minutes sur la plate-forme centrale du réfrigérateur.

4. Faire la crème. Pour ce faire, dans une casserole, mélanger le sucre (et l'habitude et la vanille) crème aigre. Battre avec un mélangeur.

5. Nous obtenons le gâteau du réfrigérateur. Tournez à l'envers. Imprégner jus de cerise. crème lubrifie. Mettez les cerises. Verser la crème sur le dessus. La même action est exécutée avec une seconde Korzh. Les côtés et le dessus du gâteau lubrifie crème. Retirer le gâteau au réfrigérateur.

Gâteau au chocolat avec meringue et cerise

ingrédients:

• 130 g de sucre;
• egg – 6 pièces;.
• barre de chocolat;
• 200 g de cerises (os doit être enlevé);
• 1 c. l. la farine;
• ½ beurre d'emballage (exactement 100 g).

Pour la meringue:

• 2 c. l. poudre de cacao;
• sucre – verre;
• 3 protéines d'oeuf;
• 2 c. l. jus de citron;
• un peu de sel.

Gâteau au chocolat avec des cerises et meringue est préparée comme suit:

1. les blancs et les jaunes doivent être séparés les uns des autres. Nous les mettons dans des plats différents. Les protéines fouettez et les mettre dans le réfrigérateur. Chocolat et 50 g d'huile mis dans la casserole, de sorte qu'ils vont fondre.

2. Allez les jaunes. Ils doivent être frottées avec de la farine et 50 g d'huile. Ajouter le chocolat fondu, la farine et les cerises. Enfilez ensuite les blancs d'œufs battus.

3. Prenez le moule fendu, la graisse avec du beurre. Verser la pâte dedans. Nous envoyons dans le four préchauffé. Chronométré pendant 20 minutes. Réglez la température à 180 degrés.

4. Faire une meringue. Pour ce faire, mélanger les blancs et le jus de citron. Assaisonner avec le sel. Battre mélangeur, le réglage de la vitesse minimale. Ajouter le sucre et le cacao en poudre. Maintenant, il est possible d'augmenter la vitesse du batteur.

5. Sortez le gâteau du four. Lubrifie la surface des protéines. Est envoyé dans le four. Mais il est nécessaire d'abaisser la température à 110 degrés. Pinpoint 50-60 minutes. Dessert prêt refroidi, retirez du moule et saupoudrer de sucre en poudre.

en conclusion

Nous avons parlé de la façon de faire cuire un chocolat gâteau aux cerises dans multivarka et four. Choisissez l'une de la recette de l'article proposé et passer à la partie pratique.