Pollock au four – une recette pour le poisson, qui à tous les goûts

Presque chaque personne inclut dans son régime alimentaire un produit comme le poisson. De là, vous pouvez cuisiner un grand nombre de plats – salades, soupes, soufflé, casseroles. Il peut être cuit au four, poêlé. Mais quel poisson choisir: c'était savoureux, utile et pas cher? Mon choix est tombé sur le poisson populaire de pollock. En soi, il est presque insipide, mais grâce à cela, il est possible de combiner presque tous les ingrédients. En outre, elle a une viande tendre et un solide ensemble de propriétés utiles: la vitamine A, le PP, le potassium, l'iode, le phosphore et d'autres substances importantes pour notre corps. Et, en plus de tout ce qui précède, il est disponible à un prix abordable. Pollock est également conseillé de manger par des nutritionnistes. Donc, pour ceux qui suivent la figure, et juste pour ceux qui aiment manger délicieux, je vais ouvrir ma recette pour cuisiner ce poisson. Pollock au four – une recette où tous les ingénieux sont simples! Essayez-le – c'est très savoureux!

Pollock au four: une recette pour un universel

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Filets de goudron 500 g;
• Feta 100 g;
• Persil frais 200 g;
• Aneth frais 100 g;
• Crème sure 100 g;
• Une petite gousse d'ail;
• Un mélange de poivre, de sel
• Noix 100 g;
• Huile de tournesol;
• Cannelle 0,5 cuillère à café.

Pourquoi ce plat? Parce qu'il prépare rapidement la poule dans le four, la recette est assez simple et ne requiert pas de compétences culinaires spéciales. Et le résultat est toujours un plat juteux, délicat et copieux. Tout d'abord, prendre un bol et verser de la crème sure. Il peut être pris avec une teneur en matières grasses de 21% afin qu'il ne soit pas trop liquide. Nous enlevons les noix de la coquille et les broyons. Ajouter un mélange de poivre, de cannelle, de sel et de noix broyées dans un bol avec de la crème sure. Nous mélangeons tout à fond. Alaska est lavé à l'eau chaude et séché avec une serviette en papier. Ensuite, couper en petites portions et plonger le poisson dans la sauce résultante. Nous essuyons le bol avec de l'huile de tournesol et posons nos poissons. Le goudron cuit au four dans la crème aigre sera plus doux, et les noix ajoutées donneront au poisson une piquante. Alors que le goberge sera trempé dans la sauce, nous préparons un mélange que nous mettons sur le poisson. Pour ce faire, couper finement le feta (vous pouvez en prendre un autre et n'importe quel fromage) et placez-le dans une assiette ou un bol profond. Ensuite, prenez l'aneth et le persil. Rincer bien sous l'eau courante, laisser sécher et couper finement. L'ail est pelé de la coque et répétez le travail effectué par analogie avec les verts. Ajouter les verts et l'ail dans un récipient contenant du fromage. Nous mélangeons tout à fond. Le mélange résultant est uniformément répandu sur le poisson.

Le four est chauffé à 200 º C et on place une casserole avec tous les contenus. Temps de préparation 20 – 25 minutes. Nous étalons notre poisson sur une grande assiette et le servons à la table. En passant, les poissons de cette forme seront plus utiles que si vous l'avez juste rôti. En outre, le poisson cuit se révèle être plus juteux et a un goût et un arôme spéciaux qui lui sont donnés par les épices et les épices.

Vous pouvez également faire cuire du biscuit au four avec des pommes de terre: une garniture appropriée sera immédiatement préparée pour nos poissons. La préparation de ce plat est également très simple et, surtout, rapidement. Pour ce faire, nous avons besoin de 10 pommes de terre, de beurre et de sel. Les pommes de terre sont lavées et cuites en uniforme jusqu'à la moitié cuite, tout en ajoutant de l'eau. Ainsi, il conservera des propriétés beaucoup plus utiles. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, vous devez l'obtenir et laisser refroidir, enlever la peau. Ensuite, coupez-les en cercles d'environ 1 centimètre d'épaisseur. La forme de cuisson est bien lubrifiée avec du beurre et on y met des pommes de terre. En haut, nous avons notre poisson, qui a déjà trempé avec de la crème sure avec addition de noix. Préparez également le mélange préparé par nous à partir de fromages et de légumes verts. Lorsque nous avons tout fait, réchauffer le four à 200 º C et placer notre formulaire. Temps de préparation 25 à 30 minutes. Lorsque le plat est prêt, on le répand sur une grande assiette et on le sert à la table. De plus, ce plat peut être servi avec des tranches de tomates fraîches. Éclaté, savoureux et facile à préparer! Avec ce plat, vous ferez plaisir aux invités et aux proches! Pollock au four est une recette que vous n'oublierez jamais.

Bon appetit!