petit pain de beurre avec le sucre: recette pour les produits sucrés

Petit pain avec du sucre, dont la recette sera discuté ci – dessous, il se révèle si délicieux et luxuriant qu'il ne sera pas en mesure de résister à toute personne. Il est intéressant de noter que la préparation d'un de ces produits riches dans un placard de duhovochnom de temps relativement court. Mais avant de le mettre là-dedans, il devrait être la base de levure pétrir à fond.

petit pain de beurre avec le sucre: recette de dessert

Ingrédients nécessaires:

• levure granulaire est actif (vous pouvez prendre le « Pac-Man ») – 1 cuillère à dessert (sans diapositives);
• sucre de sable – 250 grammes (une grande cuiller destinée à l'essai, et le reste est de la poudre);
• lait frais a 3% – 900 ml;
• oeuf de poule – 3 unités (une pour les petits pains lubrification);
• margarine, crème fraîche – 190 g;
• la farine de blé (pour acheter seulement le grade le plus élevé) – 1,5-1,8 kg (à sa seule discrétion);
• sel – ½ petite cuillère;
• graines de sésame – 20 g;
• La crème fraîche épaisse de 30% -s – 1 banque;
• huile végétale – 200 ml (pour une forme de lubrification et brioches).

Procédé de pâte

Petit pain de sucre à une recette simple, bien dans le processus de traitement thermique et obtenir douce, base de levure pétrir à fond. Pour sa préparation est nécessaire de prendre 900 ml de lait frais, le verser dans un moule en métal et chauffer doucement vers le haut (à un état apparié). Après cela, il est nécessaire de dissoudre 1 grosse cuillerée de sucre, mettre la levure granulé et attendre un quart d'heure, ils vzbuhli. De plus, les bases nécessaires pour verser du sel, battre les oeufs et ajouter la crème sure, la margarine fondue et la farine. Incorporer les ingrédients ensemble, vous obtenez une pâte molle, ce qui est bien décollée à la main.

Avant de faire des petits pains avec du sucre, mélanger les bases nécessaires pour survivre dans la chaleur pendant environ 1 heure. Pendant ce temps, la pâte doit lever plusieurs fois. Cette procédure est nécessaire pour les produits les plus riches deviennent plus luxuriante et douce.

Mise en forme et la cuisson dessert

Après que la pâte pour les petits pains avec ajustement à sucre, il est nécessaire de pincer de la pièce (diamètre de talon de 5 cm), obmoknut dans la farine de blé, puis déployer dans un cercle mince. La surface de la couche résultante devrait être lubrifier généreusement l'huile de tournesol (à l'aide d'une brosse de cuisson), saupoudrer de sucre en une quantité de 1 cuillères à dessert et ajouter les graines de sésame. Après ce cercle doit être roulé dans un rouleau serré pour être plié en deux, une partie de couteau d'incision milieu (sans atteindre les extrémités), puis, beau petit pain d'ouverture, mis sur le carter d'huile. De même préparé et tous les autres produits.

Lorsque les rouleaux sont formés, leurs surfaces sont recommandées pour lubrifier l'œuf de poule battus et les mettre immédiatement dans le duhovochny placard. Un dessert cuit au four est environ 40 à 60 minutes. Préparation peut être déterminée par l'apparence, si les petits pains soient légèrement dorés, ils devraient l'obtenir.

Comment apporter à la table

Petit pain de sucre, une recette qui a été présentée dans cet article peut être appliquée à la table chaude, chaud ou refroidi condition. Toutefois, il convient de noter que ce dessert est particulièrement savoureux immédiatement après la cuisson. Un tel beurre muffin avec du sucre est recommandé d'utiliser conjointement avec le thé ou le café.