pan induction: une vue d'ensemble, les spécifications, les fabricants et les commentaires

Cuisinière à induction attire de plus en plus les femmes au foyer. Il est basé sur les derniers développements techniques et présente de nombreux avantages par rapport au gaz. Particulièrement apprécié sa jeune mère, parce que quand récipient de cuisson est chauffée uniquement avec un repas, alors que le poêle est complètement froid. Mais pour profiter pleinement de la merveilleuse technique nécessite poêle à induction de haute qualité et d'autres plats spéciaux.

Les différences qualitatives des casseroles à induction

La principale différence dans ces propriétés ferromagnétiques batterie de cuisine, qui est doté du fond de la casserole. Si vous utilisez un plat ordinaire, la plaque ne fonctionnera pas.

En cas de doute, la possibilité d'utiliser des ustensiles pour les plaques technologie, il peut facilement vérifier la conformité. Si vous faites un aimant ordinaire au fond, il faut coller, puis drageoir à induction est présente.

Par conséquent, toutes les variantes de verre, de beaux types de crêpière céramique et porcelaine complètement inadapté. Les fabricants choisissent pour leurs produits en fonte ou en acier inoxydable. Parfois, entre les marques et les types peuvent être confondus. Mais dans une série de la demande des consommateurs et des caractéristiques de qualité sur les casseroles du marché pour les cuisinières à induction identifier leurs dirigeants – un fabricant français Tefal, la société allemande Woll et Fissler, une société tchèque Tescoma.

Variétés à induction casseroles. Grill pour la friture

Friture grille d'induction est réalisée en fonte ou en fonte d'aluminium avec un revêtement anti-adhésif. Ils peuvent être de différentes formes, leur choix dépend de la taille de la plaque. Diverse diamètre peut réguler de manière significative la consommation d'énergie.

poissons Frire est préférable de rester dans un moule rectangulaire assez grande. Pour poêle à induction pratique souvent équipée de petite poignée supplémentaire.

De nombreux consommateurs sont invités à ferme Lodge (Etats-Unis), qui produit poêle à griller des deux côtés. Les avis indiquent que la commodité d'utilisation pour la friture et utiliser comme une casserole pour la cuisson des pizzas.

Fissler propose une casserole en acier inoxydable. Ils diffèrent dans la poignée, qui, bien que non amovible, mais convient pour les fours.

Pas crêpes grumeleux

La poêle en fonte pour les cuisinières à induction – la meilleure option lors du choix de la batterie de cuisine pour faire frire des crêpes. Dans ces modèles, la poignée est généralement non amovible, mais les réponses indiquent leur convenance.

Tefal produit fabricants de galettes d'aluminium, avec revêtement anti-adhésif en alliage de titane, muni d'termospotom. Bottom 4,5 mm d'épaisseur permet vous inquiétez pas la qualité des crêpes.

société suisse Swiss Diamond produit avec des cristaux de Crepes diamant. Vaisselle, bien sûr, fait référence à la prime, mais la durabilité du revêtement ne lui permettra pas de se détériorer ou de décoller, même lorsque la température baisse.

Beaucoup de gens préfèrent induction poêle à crêpes avaient plusieurs dépressions. De l'avis, dans un tel ustensiles pratiques crêpes au four et des œufs frits font. Mais peu d' entreprises produisent ce type de batterie de cuisine. Une attention particulière devrait être la société italienne Risoli, qui a des plats de revêtement en titane et tout à fait à fond épais – 8 mm. Mais les dirigeants tels que Tefal, suisse et diamant, ne laissez Fissler pas l'induction poêle avec plusieurs rainures.

poêle wok asiatique

Ce n'est pas une casserole pure, mais large en retrait arts de la table avec un fond convexe. Dans de tels ustensiles peuvent également être frits, mais aussi très facile à mettre dehors, au brun et laisser cuire quelques produits.

Contrairement à fond arrondi du wok. , Par conséquent, pour préparer un tel poêle à frire sur une plaque d'induction, il est nécessaire d'acquérir brûleur wok modèle ou adapté en outre pour acquérir une casserole à fond plat.

Au moment de choisir une poêle wok pour les modèles de cuisinières à induction, il est important de prêter attention à leur composition. Critiques montrent que une batterie de cuisine en acier chauffe rapidement et maintient une température suffisamment élevée requise pour le feu et la friture. Mais selon les femmes au foyer, les versions en fonte sont moins pratique car il est très lentement chauffé.

A en juger par les commentaires des consommateurs, l' induction wok ne doit pas être en acier inoxydable. Dans ce cas, la vaisselle a une faible conductivité thermique, principe de cuisson est violée. Revêtement anti-adhésif et éventuellement sous la forme de cuvettes. Lorsqu'il est exposé à des températures élevées nécessaires, il devient très rapidement inutilisable.

Les chefs de file dans le segment des casseroles à induction. Allemand Fissler

La société allemande fabrique des ustensiles de cuisine premium Fissler. Les avis indiquent que leurs casseroles de qualité différente, ergonomie et design remarquable.

La gamme de produits sont nombreux plats qui conviennent pour une utilisation sur une cuisinière à induction, d'un petit brasero fabricants et crêpes au modèle wok. Mais le prix des produits commence par une Fissler marque de 4000 roubles.

Le fabricant allemand de laine

La principale différence entre la céramique entreprise par injection dans un modèle manuellement. Tous les plats axés sur la qualité, donc pan induction, des critiques dont le point à son flawlessness, ne peuvent pas avoir un prix abordable. Mais le revêtement anti-adhésif des alliages de titane-céramique et d'épaisseur inférieure à 10 mm justifient pleinement le coût, parce que la durée de vie dans ces modèles est très élevé.

la disponibilité Tescoma

Pour une attention achat plus économique devrait payer à la société tchèque Tescoma. Ses produits ne sont pas seulement à un prix raisonnable, mais d'excellentes caractéristiques de qualité, ce qui est confirmé par de nombreuses femmes au foyer avis. Lors de l'élaboration du cahier des charges prendre en compte l'accessibilité, revêtement anti-adhésif, l'aspect pratique et l'apparence.

vantée Tefal

Beaucoup à l'audience, grâce à la publicité, la firme française Tefal. Leurs produits sont des prix tout à fait raisonnable, tout en même temps, l'un de leurs plats peuvent résister à un grand nombre d'opérations dans la cuisine et a gagné la confiance des femmes au foyer qui ont induction pan. Revêtement anti-adhésif dans tous les modèles est différent et dépend de la gamme de prix et d'accessoires pour un esprit d'ustensiles de cuisine spécifiques.

Principes de base de soins

Pour effectuer un panoramique pour les cuisinières à induction longue et servir de manière fiable leurs maîtres, observer des règles simples de fonctionnement. Impact négatif ont des nettoyants abrasifs, et l'eau qui reste sur la vaisselle après le lavage. points d'expérience des consommateurs à une période beaucoup plus longue de service de la poêle si elle est nettoyée à sec avant d'être mis dans l'armoire.

Une attention particulière lors du choix des casseroles à induction en matière de fabrication et l'épaisseur du fond. Le diamètre est également important, mais, à en juger par les commentaires, même sur une petite taille de bonnet en aluminium est capable de chauffer sur la technologie du poêle.

Casseroles en acier sont sans danger pour la cuisine, mais ils sont faciles à endommager le prdemetami métallique. Il faut éviter les températures trop élevées lors du choix de la version en aluminium.