Comment faire cuire les morceaux d'oie? Gus pièces: une étape recette pas à pas

Pour en savoir comment faire cuire l'oie en morceaux, savoir ne sont pas toutes les femmes, parce que cet oiseau n'est pas un produit tous les jours, et le plus souvent il est utilisé pour créer des plats délicieux que les jours fériés.

Aujourd'hui , nous allons vous dire comment préparer une tranches d'oie dans le four, mettez – le sur le poêle et la transformer en multivarka rôti. Croyez-moi, de tels plats copieux et savoureux ne donnera aucune de votre ménage.

Etape par étape recette pour l' oie des tranches dans le four

Ce plat peut être fait non seulement pour la table de fête, mais aussi de le présenter à un dîner simple avec une garniture. Pour cela, il faut:

• oie petit oiseau – 1 pc;.
• citron frais – ½ du fruit;
• Miel – cuillère à dessert incomplète;
• sel fin, piment moulu, le basilic – utilisé à la discrétion;
• gousses d'ail – 2 pièces;.
• mayonnaise à faible teneur en matières grasses – 2 cuillères à dessert.

transformation de la volaille

Avant de faire cuire l'oie en morceaux, il doit être bien traité. Pour ce faire, le produit de la viande doit être complètement dégelé, il doit être lavé, pour éliminer les éléments indésirables et couper en morceaux de taille moyenne.

Préparation de la sauce

Pour des morceaux d'oie rôti sont bien dorés au four, il est avéré tendre et très savoureux, il devrait être obligatoire pour lubrifier la sauce spécialement préparée. Pour lui, il faut mélanger le miel de citron vert avec des tranches d'ail râpées, de la mayonnaise à faible teneur en matières grasses et le jus de citron frais. Aussi dans la sauce que vous devez ajouter le sel, le basilic séché et piment.

Nous formons et cuire au four

Comment faire cuire les morceaux d'oie? À cette fin, tous les produits de viande ont besoin de graisse pour faire leur propre sauce et mettre dans une pochette culinaire. Ensuite, le sac rempli doit être cravate, mettre sur une plaque à pâtisserie et faire le haut de la perforation multiple avec un couteau bien aiguisé. En tant que tel, le plat doit être cuit à une température de 210 degrés pendant une heure. Pendant ce temps, l'oie est entièrement cuit, devient tendre, juteuse et recouvert d'une croûte dorée.

Servi à la table

Maintenant, vous savez comment faire cuire des morceaux d'oie. Après zapechetsya la viande dans le four, il doit être retiré et étalé sur des plaques. Servir à la table du dîner est recommandé, ainsi que la pomme de terre froissée qui peut être verser plus de bouillon parfumé qui a été laissé dans la manche culinaire. Profitez de votre repas!

Goose dans multivarka: Recette pour un rôti savoureux

Comme mentionné ci-dessus, pour préparer un oiseau peut être différent. Dans cette section de l'article, nous avons décidé de vous parler de la façon de faire un délicieux rôti d'oie. Pour cela, il faut:

• oie oiseau frais petit – ½ partie;
• petites pommes de terre – 5 pièces;.
• grosse carotte – 2 pièces;.
• sel fin, piment de la Jamaïque, sol, feuillage – utilisé à la discrétion;
• gousses d'ail – 2 pièces;.
• oignons – 2 pièces;.
• huile végétale – 45 ml;
• eau potable – 170 ml.

préparation des composants

Goose dans multivarka, la recette dont nous envisageons, il se avère très tendre et savoureux. Pour rendre le plat plus nourrissant, nous offrons un légumes d'utilisation supplémentaires comme les carottes, les pommes de terre et les oignons. Ils doivent être propres et couper en cubes. En ce qui concerne la volaille, il doit être rincé pour supprimer tous les éléments inutiles, puis coupez-les en gros morceaux.

Procédé de préparation d'un multivarka

Une fois que tous les composants sont prêts, verser l'huile dans un dispositif de récipient, puis mettre des morceaux d'oiseaux et les faire frire dans un mode de traitement par lots jusqu'à ce qu'une légère rougeur. À côté du produit de viande pour ajouter la carotte, l'oignon et poursuivre la cuisson pendant environ 10 minutes.

Lorsque tous les alevins ingrédients et perdent de l'humidité, ils doivent verser les pommes de terre, le sel et le poivre, puis bien mélanger (directement à partir du bas) et versez un peu d'eau. Dans cette composition, les produits doivent être de mettre sur le même programme pendant 50 minutes. Pendant ce temps, les composants sont entièrement cuits, sont très doux et délicieux.

La dernière étape

Après la suppression multivarka complète du programme est nécessaire pour parfumer le plat avec de l'ail râpé et laisser dans un mode de chauffage pendant 5 minutes. Suivant chaude à répartir sur les assiettes, saupoudrer d'oignons verts et les membres actuels de la maison ainsi que du pain et des cornichons. En outre, un tel plat peut être utilisé pour hrenoderom de saveur ou de la sauce tomate (ketchup). Bon appétit!

oie Simmer sur une plaque

Il existe de nombreuses options pour la préparation de ces volailles comme une oie. A propos de la façon dont il doit cuire ou frire multivarka, nous avons dit ci-dessus. Si vous voulez faire un déjeuner simple et sain, nous offrons la recette suivante.

morceaux d'oie étuvée – il est simple à faire, mais en même temps très savoureux et plat satisfaisant. Pour plaire à ses parents et amis, vous aurez besoin des éléments suivants:

• oie oiseau frais petit – ½ partie;
• grosse carotte – 2 pièces;.
• sel fin, piment de la Jamaïque, sol, feuillage – utilisé à la discrétion;
• gousses d'ail – 2 pièces;.
• oignons – 2 pièces;.
• pâte de tomates ou de sauce – environ 3 grandes cuillères;
• huile végétale – 45 ml;
• eau potable – 170 ml.

préparer les aliments

tranches d'oie compotée de préparation facile. A cette fin, doit être lavé volaille fraîche et entièrement décongelé, retirer de son tous les éléments inutiles, puis les couper en morceaux de taille moyenne. Ensuite, il faut nettoyer les légumes et les couper en cubes. Quant à l'ail, il faut râper.

plat de ragoût

Préparation de l'oiseau, mettre dans une casserole, ajouter l'huile végétale, l'oignon et la carotte, puis faire revenir un peu. Après la première couleur est formée sur le produit, ils devraient pimenter la saveur, ajouter de l'eau, couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 46 minutes. Cette fois devrait être suffisant pour assurer que le produit de la viande devienne complètement molle.

Par la suite dans une casserole avec un plat à mettre la pâte de tomate ou de la sauce, puis continuer à un traitement thermique encore ¼ heure. Après avoir reçu un goulasch délicieux nourrissant et épais arc herbes fraîches, les gousses d'ail râpées, faire bouillir pendant 2 minutes, retirer du feu et laisser sous un couvercle étanche pendant un certain temps. A la suite de ces étapes, vous devriez obtenir une goulasch très parfumée et copieuse.

Comment bien présenter pour le dîner?

oie braisé à la sauce parfumée – est un plat polyvalent qui peut être servi à la table avec un plat d'accompagnement. Par exemple, il se trouve déjeuner très savoureux dans une pomme de terre froissée trempée goulasch. Il est également possible d'utiliser les pâtes cuites, le sarrasin, le riz.

Servez ce plat à la table est recommandée, ainsi que des marinades maison, ainsi qu'un morceau de la lumière ou du pain noir. Bon appétit!

En résumé

morceaux d'oie – Faire cuire simple. Il peut faire frire, bouillir, ragoût, et même faire cuire au four. Dans tous les cas, le plat avec un oiseau très copieux, savoureux et délicieux. Si vous voulez donner ce produit pour la table de vacances, il est préférable de cuire sous la forme entière. Alors, il se trouve dîner tout à fait originale sous forme de carcasses d'oie rôti pré-emballés avec des pommes ou des poires mûres. Soit dit en passant, cette oie intégrale uniformément doré au four, il est recommandé de lubrifier la peau avec du miel, en proportions égales, mélangé avec du jus de citron.