Pizza à la saucisse Toppings et les tomates. Trois variations sur un thème

Dans cet article, nous allons non seulement vous dire comment préparer la farce pour la pizza avec des saucisses et des tomates, mais aussi de discuter des variations sur le même sujet, parlez – nous de la complexité de la pâte.

On croit que la pizza – il est la nourriture nationale des Italiens, en fait, ce qui est probablement la nourriture rapide le plus utile. Il est, cependant mentionner, qu'en tant que tel il sera seulement en cas de respect des règles de base. Ils sont, en fait, un peu. Base – levure pâte maigre finement déployée. Remplissage – légumes, herbes et fromage.

Comment faire cuire une pizza

Ingrédients pour la garniture seront discutées ci-dessous, et maintenant nous allons nous concentrer sur le test. Nous vous offrons une recette très simple, un classique. Pour ce faire, vous aurez besoin de 1 litre de farine, un sachet de levure, une pincée de sel et une cuillère à soupe de sucre (il ne peut pas être ajouté, mais avec le sucre, la levure sont mieux). Une telle quantité d'ingrédients en vrac absorbe environ 300 ml d'eau chaude. Le volume peut varier en fonction de la qualité, la variété et la teneur en humidité de la farine. La chose principale est de pétrir pas très raide et la pâte élastique. Laisser dans un endroit chaud, sans vent pour monter.

Un tel grand nombre de fondations assez finis pour une grande cuisson au four ou cinq petites pizzas. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser et pâtisserie, en ajoutant aux produits ci-dessus l'oeuf et un peu d'huile, mais il est un amateur.

Cuire au four à la température maximale requise dans un four bien préchauffé jusqu'à ce que brun doré. Dans l'une des recettes que vous pouvez ajouter des épices et des herbes au goût. Ils seront sans aucun doute décorer des plats.

Soit dit en passant, le remplissage de la pizza italienne ne sont pas admissibles souvent seul, bien qu'il existe des exceptions. Au cours des légumes de saison et des herbes. Le fromage prend présure idéalement frais. variétés âgées sont également utilisées, mais leur rôle est quelque peu différente. Ces fromages agissent comme des agents aromatisants, plutôt que les fondamentaux. Par conséquent, la composition de la pizza peut entrer comme mozzarella « jeune » et le fromage « adulte », par exemple.

Remplissage pizza avec des saucisses et la tomate: l' option 1

Sur bâchés à l'épaisseur souhaitée de la pâte est versée la sauce tomate, les oignons émincés PLACÉ, et la saucisse cuite. Empilées les unes sur des tranches de tomates et des tranches de mozzarella.

Remplissage pizza avec des saucisses et la tomate: l' option 2

Le ketchup tomate frottis base de pâte (exemple barbecue) et la mayonnaise. Couper en rondelles d'oignon sauce mettre sur le dessus, elle a élargi les tranches de saucisson, et en elle – tranches de tomate et mozzarella. Cuire au four pendant environ 10 minutes.

Remplissage pizza avec des saucisses et la tomate: option 3

Les tomates en jus finement hachées, ajouter de petits cubes d'oignon et le poivron (vous pouvez ajouter la mayonnaise). Mettre ce mélange sur la base de pâte, en plus des tranches de vente de votre saucisse préférée et remplir le fromage râpé finement de votre choix.

Pizza à la saucisse Toppings et champignons

Sur la base de test de frottis une petite couche de mayonnaise, mettre les oignons, hachés, cercles demi – cercles et quartiers champignons saucisse crue. Ajouter quelques tranches de poivron et tranches de mozzarella. Faire cuire au four à la température maximale. Avant de servir, saupoudrer de parmesan.