Quelle est la poire bergamote ou d'agrumes?

Les fruits « personnes » les plus populaires sont la poire, de pomme et d'abricot. fruits de poire en grande demande dans la Grèce antique. Depuis lors, beaucoup de temps a passé, mais il est toujours aimé par les gens de tous âges. Poire – un arbre fruitier de la famille des rosacées. Cette plante a un certain nombre de sous-types, qui sont divisés arbitrairement en classe au début, au milieu et maturation tardive. Le plus célèbre est « bergamote ».

Beaucoup, bien sûr, aiment boire du thé avec goût de bergamote, mais pas tout le monde sait ce qu'est un bergamote – une poire ou d'agrumes.

histoire

Bergamote appartient à la famille des Rutacées. L'origine de ce fruit a une longue histoire. Dans la nature, il pousse, et personne retirée artificiellement, en traversant le citron et l'orange amère.

Ce nom, qui est une sorte de poires – « bergamote » – a deux versions de l'origine. Selon la première, une plante exotique de l' Asie du Sud-Est a été nommé d' après la ville italienne de Bergame, dans lequel il a ses premières plantations en Europe. Selon la deuxième version du mot « bergamote » dans la langue turque signifie « mister poire » parce que fruits sur l'apparence et la forme d'une poire. Plus populaire que la première version du titre de l'histoire des agrumes.

Poire « bergamote »: Description

Le nom « bergamote » est souvent utilisé dans les noms des différentes variétés de poires, qui sont cultivées en Europe.

Cette variété est très répandue, il est cultivé dans toute l'Europe. thermophile plante, de sorte que les meilleurs fruits dans des conditions subtropicales dans le domaine ouvert.

Le plus souvent, les arbres de bergamote se trouvent dans le sud de l'Italie, environ 40% des variétés de poires en Europe sont dans ce pays. La deuxième place – 20% – sur la culture de la bergamote prend l'Espagne. La troisième place – France.

En Russie, créé et cultivé de nombreuses sortes de variétés de poires qui sont résistantes au climat froid, mais le genre de « Bergamote » est pas populaire. Même à l'époque soviétique variété a été distribuée en fonction de la zone de plantation: dans les régions de l'Ouest est le cultivar le plus souvent cultivé « bergamote polonais », mais il ne tolère pas le transport, dans les régions centrales – « Red », ce qui est très tolérant des variations de température, dans les régions du sud – « bergamote d'automne ».

« Bergamote » (poire) est commun à toutes les variétés de signes:

• arbre atteint une hauteur de 10 m;
• les fruits ont une forme arrondie;
• branches couvertes d'épines longues;
• plante à ressort enveloppé d'un nuage de fleurs avec odeur parfumée;
• fruits de l'automne au début de l'hiver;
• une productivité élevée.

La variété est très pointilleux: les arbres nécessitent un arrosage fréquent.

traits

« Bergamote » (poire) – classe comprenant des arbres avec des fruits peu aplati, arrondi qui contiennent de grandes quantités de substances utiles – ARBUTIN ayant la capacité d'arrêter l'inflammation et prévenir le développement de nombreuses maladies graves.

et

Ce type de poires est utile pour les personnes souffrant de maladies des organes du système urogénital. l'acide Glorogenovaya, débouchant dans le fruit affecte de manière efficace sur le foie et la vésicule biliaire, la bile et provoque l'écoulement du laitier à partir du corps.

Le fruit a un goût aigre et amer pas acide comme celle d'un citron, mais plus amer que le pamplemousse. En raison de son goût dans les aliments ne sont pas utilisées.

Trie

« Bergamote » (poire) est cultivé depuis longtemps, et les éleveurs a apporté de nombreuses variétés, les conditions climatiques appropriées d'un domaine particulier. seule une petite fraction d'entre eux sont cultivés en Russie:

• noix de muscade;
• automne;
• rouge d'été;
• Volzhsky.

Grade « automne Bergamote » a été formé à la suite de la sélection et les plus populaires. Le plus souvent, cette espèce se trouve dans la voie du milieu. Arbre vigoureux, a une couronne rare obratnopiramidalnuyu, les branches sont situées sous un angle aigu par rapport au tronc, les feuilles – allongées, avec des bords pointus.

La taille des variétés de fruits « automne » signifie diffèrent légèrement plat, forme arrondie. Les arbres portent des fruits pendant 7 ans. Les rendements sont faibles. La chair est blanche, a un goût de vin doux avec un arôme léger. Cette variété est distribuée dans les pays baltes et la Russie.

Les inconvénients de la forme comprennent: arbres fruitiers faible sapidité craignent des températures basses et est souvent mal.

Les arbres variété « Bergamote sclarée » diffèrent feuillage dense, jusqu'à 8 m, une forme sphérique avec des branches épaisses. La variété a un rendement élevé: dans la saison, vous pouvez récolter d'un arbre à 300 kg. La pulpe du fruit est juteux et a un goût agréable.

Poire « Bergamote Moscou »

Cultivar a été élevé à l'Académie d'Etat de Moscou. K. Timiriazev. Le bois de ce type a une légère couronne.

Fructification se produit à 4 ans. Fruits jaune-vert, assez grandes. La chair est juteuse et dense, avec un goût aigre-doux. Maturation a lieu en Septembre. Avec un arbre, vous pouvez gagner jusqu'à 20 kg de la culture.

La variété a:

• haute résistance au gel;
• longue période de floraison;
• couronne compacte de l'arbre,
• fruits de grande taille – un poids vient à 150 g;
• résistant à la tavelure et la pourriture des fruits.

Le principal inconvénient de la variété: les années sèches ou quand il y a des fruits d'irrigation sont insuffisantes au goût âpre et aigre.