Délicieux filet de poulet avec du fromage et des tomates

Du poulet peut être cuit ensemble savoureux, appétissants et délicieux plats, par exemple nagentsy, petits pains, salades, médaillons, steaks, côtelettes et autres. Mais le plus important – est que de nombreux plats de viande de volaille blanche sont des plats à faible teneur en calories. Ne pas oublier que la poitrine des oiseaux – l' un des plus aliments de santé, il est donc inclus dans le menu des différents régimes. Poulet filet ne contient presque pas de matières grasses, et par conséquent le cholestérol, mais il est un trésor de protéines animales. Cuit au four poulet avec du fromage et tomate est un plat savoureux et tendre. De plus, il a une très belle apparence et appétissant. Ce plat peut même décorer la table de vacances la plus élégante. Dans les livres de cuisine, nous avons trouvé beaucoup de ses espèces, et, bien sûr, ils ont des noms différents. Dans la préparation de ce plat l'un des cuisiniers apporte une recette de quelque chose de leur propre personne. Par exemple, dans certaines recettes, il y a des produits supplémentaires :. champignons, poivrons, carottes, crème, etc. Cependant, nous voulons vous présenter une recette spéciale pour ce plat (filet de poulet avec du fromage et des tomates), qui est venu avec le cuisinier du héros-ville de Volgograd. Ils ont appelé le « Bird of Volga ». Dans ce plat une belle apparence élégante et appétissant, et le goût – tout simplement délicieux. Ici, la chose la plus importante – ne pas utiliser de poulet congelé poitrail et frais. Dans ce cas seulement, la viande sera tendre et faire fondre dans la bouche.

« Oiseau sur la Volga »: recette

Alors, préparez-filet de poulet avec du fromage et des tomates.

Ingrédients (4 portions):

Comme vous le savez, nous avons besoin du poulet, les tomates, le fromage. Cependant, nous allons énumérer tous les produits et leur nombre, qui est nécessaire pour la préparation de ce plat.

1 grande poitrine de poulet.
1 grosse tomate.
1 c. à soupe de persil haché.
1 c. l. aneth finement haché.
2-3 c. cuillères de lait.
100 grammes de blé dur de fromage.
2 oeufs.
2-3 c. cuillères à soupe de mayonnaise.
2-3 c. cuillères de farine.
1 tsp assaisonnement pour le poulet.

Instructions pour la préparation

Bacon à laver, sèche et très soigneusement coupé avec un couteau tranchant en quatre couches minces. Chacun d'eux est un peu hors rythme et la saison avec des épices pour le poulet et le sel. Fillet laisser pendant un certain temps pour absorber les épices dans la viande.
De farine, 1 oeuf et le lait avec l'ajout d'aneth haché préparé lezone. Il est censé être assez épaisse, mais pas la densité comme la crème sure, un peu plus mince. Il a plongé chaque couche de poulet et faire frire des deux côtés jusqu'à couleur brun doré dans l' huile chaude.
Par ailleurs, faire cuire le fromage doux. Pour ce faire, vous avez besoin grille de fromage, y ajouter un œuf battu, un peu (2-3 c. À soupe) de mayonnaise légère. Tout bien mélanger.
couper la tomate dans la moitié d'abord, puis polukruzhochkami.
Filets de couches prêts étalés sur une plaque à pâtisserie.
Haut de chaque couche doucement par un ventilateur pour mettre 3-4 pétales de tomates.
Prudemment, avec une cuillère, couvrir la masse de fromage de filet. Tomates et filet de poulet au fromage plutôt sucré avec du fromage, doit être entièrement hors de la vue.
Envoyer une plaque de cuisson dans le four préchauffé.

Cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés jusqu'à ce qu'un léger rougissement doux.

Pour compléter le tableau, avant d'être introduit filet de poulet avec du fromage et les tomates doivent saupoudrer de persil, préalablement stocké pour la décoration « Oiseaux sur la Volga. » Si tout va bien, ce plat savoureux, a inventé les chefs Volgograd, vous allez l'adorer et deviendra votre plat préféré. Il soit servi seul ou avec des pommes de terre en purée et salade.