Cuisses de poulet à l'ail et la mayonnaise, cuit au four dans le four: recettes rapides et délicieuses

La viande de poulet est très populaire et l' amour entre les peuples en Europe de l' Est. Ce produit est considéré comme un mets délicat, mais de le voir sur son bureau heureux tout le monde. Surtout quand il s'agit de plats tels que les cuisses de poulet à l'ail et la mayonnaise, cuit au four.

cuisses de poulet Recette avec des pommes de terre

Le mode de réalisation la plus favorisée est une combinaison de tendre la viande et les pommes de terre de poulet. Faire cuire ce plat est extrêmement simple. Voici une liste des ingrédients dont nous avons besoin:

• Les cuisses de poulet refroidi (le taux d'une partie par).
• Les pommes de terre (2 petits tubercules par portion).
• Mayonnaise – 200-250 grammes.
• Ail – 3-4 gousses.
• Sel et poivre (facultatif).

Si vous prévoyez de faire cuire les cuisses de poulet à l' ail et la mayonnaise dans le four, la recette prévoit la variation. L'amour des pommes de terre? Ensuite, augmenter le nombre de tubercules par portion.

préparer les pommes de terre

Pour démarrer les pommes de terre de nettoyage des prêts. Ensuite, chaque tubercule doit être coupé en tranches fines. Ensuite, prenez une casserole profonde et posée sur le fond des pommes de terre en deux couches (interstices formés entre les tranches devraient couvrir aussi). A la demande de la casserole peut être légèrement saupoudré d'huile végétale. En fait, cette procédure n'est pas obligatoire, car les jambes dans le four avec de la mayonnaise à l'ail et cuit au four, donneront une graisse naturelle. Une fois que le fond de la casserole est de ne pas être vu, vient le tour de la mayonnaise.

Devant nous un peu plus de couches. Ensuite, mettre à nouveau les pommes de terre, sur le même principe que précédemment. Puis lubrifie encore des cercles doublés de mayonnaise. Si vous avez des pommes de terre, placer sur une troisième couche de cuisson. La pointe de la couche arrière avec la mayonnaise. Il reste un peu de sel les ingrédients.

préparer la viande

Nous nous tournons vers les deuxième et troisième ingrédients de nos plats. Cuisses de poulet à l'ail et la mayonnaise, cuites au four, ne nécessitent pas de pré-décapage. Ma chair, puis transpercer chaque tige avec un couteau tranchant en deux endroits. gousses d'ail pelées doivent être coupés en deux. Chaque tranche est placée à l'intérieur des jambes au niveau du site de ponction. Maintenant, vous devez mettre de la viande lardé sur les pommes de terre et couvrir avec de la mayonnaise à nouveau.

La dernière étape

cuisson des navires dans un four préchauffé à deux cents degrés. Le temps de cuisson totale – une heure. Cependant, le processus doit être contrôlé. Si vous remarquez que la viande a bruni, réduire votre plage de température est de 20 degrés. Astuce: cuisses de poulet à l'ail et la mayonnaise, cuites au four, vous pouvez le jus arrosé périodiquement accumulé dans le fond de la casserole. Ce traitement protège la peau de la viande grillée rigidité excessive. En conséquence, avec un minimum de préparation, nous obtenons un excellent résultat.

Baguettes à verser la mayonnaise et la moutarde

Si vous aimez la viande avec amertume épicée, vous pouvez donner la préférence à notre prochaine recette. Afin de préparer les cuisses de poulet épicé à l'ail et la mayonnaise dans le four, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• Cuisses de poulet de taille moyenne – 2 kg.
• Mayonnaise – 250 grammes.
• L'ail – 2 clous de girofle.
• salle de moutarde – 100 grammes.
• Le sel et les épices.

mariner la viande

Dans cette recette, nous utilisons des pommes de terre, ce qui est la raison pour laquelle nous utilisons beaucoup de viande. Garnir peuvent être préparés séparément ou le remplacer par des légumes frais. Cuisses de poulet à l'ail et la mayonnaise dans le four (une recette avec les photos que vous voyez dans cette publication) pour commencer à laver et sécher. En parallèle, devrait préparer le remplissage. Passer à travers une gousses d'ail presse-purée et mélanger la suspension résultante avec une ou deux cuillères à soupe de sel. La moitié des portions de sels d'épices peuvent être remplacés pour un poulet. Ne pas avoir peur d'aller trop loin, parce que nous serons avec le mélange à frotter la viande. Il faudra beaucoup de sel dont il a besoin. Frottés avec des épices et des cuisses de poulet à l'ail doit être laissé mariner pendant 4 heures.

processus de cuisson

Lorsque le délai imparti expire, vous devez mettre la viande marinée sur une plaque à pâtisserie. Puis, au fond d'ajouter un peu d'eau. A une température de 180 degrés doit être cuite au four jambe environ 35-40 minutes. Après cela, il sera nécessaire de se connecter pas de viande entièrement cuites avec le remplissage de la mayonnaise et la moutarde. paquets de 250 grammes de votre mayonnaise préférée mélangés avec de la moutarde. Maintenant, retirez du four et verser abondamment composition dérivée de poulet. Encore une fois, l'envoyer au gril pendant 15 minutes. Maintenant, les jambes à l'ail et la mayonnaise, cuit au four, prêt. viande de poulet Parfumé, juteux et épicé dépassera toutes vos attentes. Si vous ne pouvez pas l'imaginer sans pommes de terre, servi avec purée de pommes de terre peuvent être préparées séparément.

Options pour la cuisson de ce plat

Si vous aimez les champignons, vous pouvez modifier légèrement la recette indiquée. Au lieu de verser des champignons d'utilisation de la moutarde (environ 300 grammes), 100 grammes d'une variété de fromage et 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Les champignons ne ont pas besoin d'effectuer une pré-frite. Une fois que vous sortez une viande semi-fini du four, répartis sur la surface des champignons. Râper le fromage et mélanger avec de la mayonnaise. Maintenant, déposer une fine couche du mélange résultant. En option, vous pouvez ajouter l'ail et des herbes fraîches. Renvoyez la casserole dans le four pendant une demi-heure.

conclusion

Dans notre post d'aujourd'hui, nous avons parlé de la façon de faire cuire les cuisses de poulet avec des pommes de terre au four avec de la mayonnaise à l'ail (dans le remplissage de la moutarde) et les options considérées cuisinés avec des champignons. En outre, le poulet peut être cuit dans une feuille ou dans le manchon. Bon appétit!