culture de l'ail comme une entreprise: un plan d'affaires, les méthodes et caractéristiques technologiques. La culture de l'ail à l'échelle industrielle

Les propriétaires de chalets d'été sur la définition de quelques possibilités d'organiser une entreprise à domicile. Vous pouvez, par exemple, non seulement le jardinage ou la culture fruitière et légumes, mais aussi d'avoir un animal de compagnie. Bien que, bien sûr, beaucoup de jardiniers les soins des animaux et les aspirants entrepreneurs préfèrent rogner. Il est non seulement moins de temps l' entreprise, la culture des légumes et des fruits, en outre, il ne nécessite pas de gros investissements financiers et la surveillance continue (tous les jours), et vite rentabilisé.

L' une des bonnes idées pour les entreprises est la culture de l' ail.

parcelle

La culture de l' ail à l'échelle industrielle nécessite la présence d'environ vingt-centième de la taille d'une partie des terres (un minimum besoin de 10 x 20 mètres). Parfait pour une petite organisation commerciale banlieue, mais en l'absence de terres agricoles peuvent être loués. Lors de la recherche d'un site approprié devrait donner la préférence aux sols sableux ou sur le sol de terre noire, qui sont les plus fertiles et permettent de se développer vraiment la culture de haute qualité.

de location de terres dans la région de Moscou, bien sûr, trop cher pour l'entrepreneur en herbe. Ainsi, l'intrigue (vingt acres) E. Pour l'année devra payer plus de deux millions seulement à louer près de la station de métro « River Station » coûtera 185 mille roubles par mois, soit.. Dans la région de Smolensk, par exemple, une section similaire du loyer était seulement 20 mille roubles / mois, soit 240 000 par an.

Le type et la qualité de l'ail

Après avoir défini la terre pour la plantation, l' attention devrait être accordée à la sélection du type et de qualité de l' ail et l' achat de matériel de plantation. L' ail comme la croissance des affaires, idéalement , la mise en œuvre de grands lots avec une longue durée de vie, en plus, il est souhaitable de recevoir de grandes ampoules et les clous de girofle – un produit rapidement mis en œuvre. Mais chaque type a ses avantages et ses inconvénients:

1. La culture de l' ail d'été offre un produit avec une longue durée de vie, mais la petite taille des bulbes et des clous de girofle, en outre, peut être confronté à de faibles rendements.

2. La culture de l' ail d'hiver comme une entreprise plus rentable, car elle permet d'obtenir des rendements élevés et de grandes tailles d'ampoules, mais l' ail est stocké mal, il y a un risque de gel.

En ce qui concerne les variétés, la meilleure chose pour l'organisation de l' entreprise à considérer les points suivants:

1. Lyubasha. Elle se distingue unpretentiousness aux intempéries et une bonne qualité de conservation (durée de stockage), le gel.

2. Ukrainien violet et blanc. L' ail est très bien entretenu, le rendement est d' environ deux cents kilogrammes par cent mètres carrés de terrain.

3. Enregistré. belle qualité préservée, résistant aux maladies et aux parasites. Les rendements de l' ail est égal au produit de vingt tonnes par hectare.

4. Kharkov violet. Hardy et relativement résistant à la maladie, en moyenne à l'ail rendement – vous pouvez obtenir environ cent vingt kilogrammes de produit avec des centaines de terres.

5. Gulliver. Niveau moyen, qui se caractérise par une productivité élevée, le goût épicé et une longue durée de vie (jusqu'à huit mois).

6. Avantage. Il adapte aux différentes conditions climatiques, caractérisées par le gel, en gardant la qualité (il est stocké à dix mois).

matériel végétal

L' ail comme une croissance entreprise exigera des Parties d'achat de matériel de plantation. Pour le semis vingt acres devront jusqu'à des milliers de ciboulette. Ainsi, avec un poids moyen de 15-20 grammes clou de girofle (grade Ljubasha) doivent être achetés pour une vingtaine de kilos d'ail, ce qui coûtera 2.200 roubles. Dans les calculs pris en compte le prix de gros de matériaux de plantation (110 RBL. / Kg).

Machines, équipements et travailleurs

Ail croissant à l'échelle industrielle, bien sûr, nécessite l'utilisation de machines agricoles, comme semer vingt acres vous assez de main-d'œuvre. Ainsi, il est possible de louer un tracteur est la période des opérations actives. Acquérir la technique en usage privé complète n'est pas tout à fait approprié. Vous aurez également besoin de pelles, râteaux et arrosoirs.

travailleurs du personnel permanent de plus en plus d' ail que l'entreprise a besoin. Au moment de la plantation et la récolte pour une somme modique, vous pouvez apporter au travail des retraités locaux, étudiants ou chômeurs.

la technologie de culture

L' ail, qui est de plus en plus légèrement différentes manières en fonction du type, généralement pas trop pointilleux en matière de soins. La plantation du printemps fait en Avril – début mai, hiver – à la fin Septembre – début Octobre. Le premier type doit être planté dans les sillons assez bien: entre les dents doivent être laissées pendant une dizaine de centimètres, et entre les rangs – Quinze – vingt ans. Pour l' hiver distance de séparation de l' ail de dix – douze centimètres entre les dents et entre une trentaine de lignes.

Le matériel de plantation – l' ail ( la culture et de l' entretien dans le champ ouvert pour lequel sont décrits dans la revue en détail) – doit être désinfecté immédiatement avant la plantation. Pour ce faire, préparer deux solutions:

1. Six cuillères à soupe de sel table ordinaire à dix litres d'eau.

2. Une cuillère à soupe (ou trois cuillerées à thé) de sulfate de cuivre pour la même quantité d'eau pure.

Dans la première partie du matériel végétal devrait être réduit à la moitié ou deux minutes, la seconde – pendant un moment. Une fois que vous êtes prêt pour la plantation, l'ail , mais ne pas besoin d' un rinçage supplémentaire avec de l' eau propre.

Les soins sont des lits de sarclage périodiques ( le cas échéant) et arrosage en temps opportun. ail d'hiver à l' automne meilleures branches d'épinette de couverture, le feuillage sec ou matériel spécial. Au printemps devrait éliminer tous les excès des lits. De plus, au printemps , les plantes peuvent nourrir l' urée, de temps en temps (deux fois par mois), l'ail doit être fécondé. Avec la croissance active de leurs flèches mieux se sauver – si l' ail, la culture et l' entretien dans le champ ouvert derrière lequel ne pose aucun problème, grossit.

La récolte a lieu à la mi-Juillet (pour l'hiver), ou à la fin Août (pour le printemps de l' ail). Après la nécessité de couper l'ail, laver et sécher le produit dans des conditions naturelles (sous abri léger en plein air) au moins pendant la semaine. Prêt à vendre des produits doivent être stockés dans des boîtes en bois dans un endroit bien ventilé.

Trucs et astuces

Caractéristiques de la culture de l' ail sont connus à tous les résidents d'été, qui , une fois confrontés à cette plante:

• L' ail n'aime pas l' humidité excessive, afin que l' eau doit être mesurée;

• bon effet sur le rendement d'une quantité suffisante de lumière du soleil;

• mieux planter la plante dans le jardin, où cultivé auparavant chou, citrouille, haricots;

• pour l' alimentation est préférable d'utiliser la cendre de bois.

En général, la culture de l' ail – il est pas si compliqué. Et si vous suivez la technologie, le temps pour fertiliser les lits, et de surveiller les plantes, vous pouvez vous attendre des récoltes abondantes.

La mise en œuvre de la récolte

Organiser la vente, si l' on considère la culture de l' ail comme une entreprise, une fois que le consommateur final le plus rentable, qui est la vente au détail. Les clients en gros peuvent également être:

• (petits lots);

• sociétés pharmaceutiques;

• conserveries et usines de transformation de la viande;

• les revendeurs et les sorties de légumes (petits grossistes);

• les grandes chaînes de vente au détail.

Promotion et développement

L' ail comme une croissance entreprise nécessite une recherche pour les clients de gros. Ainsi, il est possible de placer une annonce dans les journaux locaux, des magazines de jardinage, les annuaires en ligne. Dans le commerce de détail commencent à vendre des amis et des voisins après la publicité est basée sur le principe du « bouche à oreille ». Promotion des produits sur l'Internet, qui est devenu une méthode efficace pour augmenter dans les réalités d'aujourd'hui des ventes, il est inapproprié pour une entreprise donnée. Développer la même chose peut être soit augmenter le montant ou le remplacement du produit – pour croître de manière rentable le persil, les oignons, les fraises, les autres cultures.

Le capital de démarrage

Donc, résumant ce qui précède, on peut dire qu'une petite entreprise dans la culture de l' ail, afin de renforcer l'application du produit ne nécessite pas d' importants investissements financiers. Il n'a besoin que:

• louer une parcelle de terrain (prise en compte de la superficie de vingt acres), qui a coûté en moyenne deux cent quarante mille roubles par an;

• acheter du matériel de plantation dans le montant requis, dont le coût sera de trois mille roubles;

• acheter des pelles, arrosoirs, râteaux et d' autres équipements, et solliciter l'aide de quelques employés;

• payer pour l'eau utilisée pour l' arrosage des parterres de fleurs, et acheter des engrais, des engrais.

Ainsi, sur l'organisation de l' entreprise dans la croissance et la réalisation de l' ail dans un premier temps prendre 10-100000.

retour sur investissement des entreprises

Avec vingt acres de terre peuvent être collectées quatre tonnes d'ail (variété: ukrainien blanc et violet) ou plus – en fonction des conditions de culture, variétés et autres nuances. Au prix de gros de cent dix roubles par kilo de ventes de produits pour la totalité du montant à quatre cent quarante mille. Business payer littéralement pour une saison.

Si les ventes au détail organisé, vous pouvez gagner plus d ' un million deux cent mille. Il est vrai que de vendre quatre tonnes de produits au détail est pas et plan d'affaires prosto.Tak pour l' ail de plus en plus à l'approche raisonnable de la part de l'entrepreneur a toutes les chances de succès et des profits élevés.