Cookies "Maria": composition, calories, propriétés utiles. "Maria" (cookies galetnoe) lorsque le régime alimentaire et l'allaitement

"Maria" – les cookies, familiers de l'enfance. Il convient de noter qu'un tel traitement à tout moment pour acheter dans le magasin. Mais pour une cuisson plus naturel et délicieux, il est recommandé de le faire eux-mêmes, en utilisant des ingrédients simples et disponibles. Pour ceux qui ne sont jamais cuire un produit à la maison, présentera une étape par étape pour créer.

biscuit classique « Maria »: recette

Comme vous le savez, cette délicatesse contient un minimum d'ingrédients, qui se trouve toujours dans votre propre cuisine. Mais malgré un mauvais ensemble de produits, ce produit donne un délicieux et surtout pour les enfants.

biscuits crépitement "Maria": composition

• Les œufs – 1 pc.
• Le sable est le sucre – 1,5 grandement. une cuillère.
• L'huile végétale, raffinée (sans odeur) – La pleine grande cuillère.
• Lait frais à faible teneur en matières grasses – la grande cuillère.
• La farine de blé (vous pouvez prendre la 2ème catégorie) – Plein verre à facettes.
• salle à manger Soda (le vinaigre ne doit pas éteindre) – ¼ cuillère à dessert.

Le procédé de malaxage

« Maria » – biscuits friables et croquante. De telles propriétés du produit reçu par le fait que lors de la préparation de la pâte, il est pas ajouté à un grand nombre d'œufs et ne pas utiliser la margarine ou le beurre. Il convient également de noter que, en raison d'une mauvaise série d'ingrédients galetnoe les cookies « Maria » est souvent utilisé dans l'amélioration des régimes quand vraiment envie de manger quelque chose de sucré.

Donc, avant de faire cuire ces articles dans le four, il faut une pâte bien pétrie est dense et homogène. Pour ce faire, vous devez casser l'œuf et fouetter légèrement avec une fourchette. En outre verser à celui – ci doit le sucre et la chaux vive cuillère à soupe de soude. Mélanger tous les ingrédients et réaliser pleinement leur dissolution, ils sont ajoutés l'huile végétale raffinée, du lait frais faible en gras et la farine tamisée. Après mélange complet, vous devriez avoir un virage serré, mais pas la pâte trop raide. A la fin d'une base uniforme doit être enveloppée dans une pellicule plastique et laisser dans un endroit chaud pendant au moins une demi-heure. Cette fois-ci est suffisant pour faire la pâte a atteint la bonne consistance et devenir plus doux.

formation de produits

biscuits maison « Maria », dont la composition est représentée ci-dessus, il se forme très rapidement et facilement. Pour ce faire, enlever la pâte pétrie précédemment sur le film alimentaire et de le diviser en trois parties. Ceci est nécessaire afin de vous faire rouler sur la base de la planche à découper. Il a besoin d'obtenir une feuille très mince (épaisseur 3-5 mm) à couper en morceaux. Pour mener à bien cette procédure, il est souhaitable lors de l'utilisation des moules spéciaux pour les cookies. Mais si un tel dispositif que vous n'avez pas, vous pouvez utiliser le verre ordinaire facettes. Beauté sur la surface des produits semi-finis peut faire plusieurs crevaisons avec une fourchette.

traitement thermique

biscuits maison « Maria », dont la teneur en calories ne dépasse pas 350 unités d'énergie pour 100 grammes, cuit au four dans le four très rapidement. Mais avant que les produits formés doivent se déplacer avec précaution sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson. Après cela, la feuille terminée, vous devez mettre dans un four très chaud pendant environ 5-7 minutes. Si vous souhaitez obtenir plus croustillants et des biscuits brunis, il devrait être prolongé pour encore quelques minutes et.

Comment apporter à la table?

Biscuit « Maria », cuit à la maison, vous devez apporter à la table après refroidissement ou chaud. Un tel dessert, en outre recommandé de préparer le thé, le cacao ou le café. Il convient également de noter que ces produits ne se détériorent pas longtemps, parce qu'il ne contient pas de beurre ou de margarine. A cet égard, ils peuvent se préparer à une utilisation future et stocké dans un récipient spécial pour les produits secs.

Nous cuisinons ensemble un délicieux biscuits faits maison et copieux

"Maria" – biscuits, qui a une variété d'options de cuisson. Il convient de noter que la majorité des gens croient qu'une friandises maison faites avec seulement une quantité minimale de sucre et de matières grasses. Mais ce n'est pas toujours le cas. Après tout, ceux qui préfèrent manger des gâteaux plus riches en calories, ont longtemps inventé la recette. Alors, comment se prépare des biscuits nourrissants « Maria »? La composition de la base comprend les ingrédients suivants:

• margarine cuisson ou du beurre frais – 150 g;
• sucre taille moyenne du sable – ½ tasse;
• lait frais 4% – ¾ gobelet en verre;
• l'amidon de pomme de terre – 1,5 tasses (peut être légèrement plus grand);
• La farine de blé est léger – un verre plein;
• salle à manger Soda sans annulation préalable – cuillère à dessert sans diapositives;
• sel iodé petit – une pincée;
• Huile végétale – pour la forme graisser.

bases de cuisine

Pour des raisons évidentes, ces cookies « Maria » dans le régime alimentaire est préférable de ne pas utiliser. Après tout, il contient une grande quantité d'huile de cuisson et de sucre, qui sont tous a pour effet de haute teneur en calories « bombe ». Mais si vous ne vous inquiétez pas trop sur votre figure, cette option est délicieuse pâtisserie maison pour vous la plupart de tous.

Pour le pétrissage doit être retiré au préalable la margarine ou le beurre du congélateur et complètement décongelés dans une pièce. Il convient de noter que certaines femmes au foyer impatients essaient d'accélérer ce processus en exposant l'huile de cuisson à un traitement thermique. Nous ne recommandons pas, comme la pâte sur la base de beurre fondu est-ce pas, comme l'exige le biscuit présenté recette.

Après l'huile de cuisson sera complètement doux, il est nécessaire de mettre dans un bol avec le sucre et le sel. frottant soigneusement tous les ingrédients avec une fourchette, vous devez obtenir une masse homogène de blanchies. Il est nécessaire de verser la matière grasse du lait à la température ambiante et continuer à remuer. Par la suite, le mélange huileux est nécessaire de verser la farine tamisée avec salle à soda. En conséquence, vous avez une masse homogène du liquide doit être formé. À la base pour les biscuits épaissies, et de celui-ci, vous pouvez facilement couper les beaux produits semi-finis, il est également nécessaire d'ajouter l'amidon de pomme de terre.

Après toutes les étapes ci-dessus, vous devriez obtenir une pâte luxuriante, douce et parfumée, que vous voulez mettre dans un sac et laisser reposer dans cet état au réfrigérateur pendant 60 minutes. Pendant ce temps, la fondation sera serré, ce qui facilitera plus facile à rouler sur.

Le processus de formation des pâtisseries

les cookies de galetnoe satisfaisant « Maria » (la composition d'un tel produit à haute teneur en calories est indiqué ci-dessus) est formé de la même manière que la délicatesse alimentaire décrit au début de cet article. Pour ce faire, retirer la base huileuse du réfrigérateur et rouler sur la planche à découper légèrement saupoudré de farine tamisée. Soit dit en passant, plus la couche est, les produits les plus croustillantes sont obtenus. Il ne faut pas oublier que ajouté à la soude de pâte contribue à son augmentation significative au cours du traitement thermique.

Après que la pâte est déroulé, il doit être découpé en belles figurines à l'aide d'un couteau de moulage. Si vous le souhaitez, dessus chaque produit peut être aménagé torréfié et moulu en miettes ou les saupoudrer d'arachides grosse pincée de sucre. Cette procédure fera le dessert est non seulement plus doux et plus savoureux, mais aussi attrayante en apparence.

produits de cuisson au four

biscuits copieux et savoureux « Maria », dont la teneur en calories est d' environ 500 unités d'énergie, est cuit au four un peu plus longtemps que les produits alimentaires ne sont pas inclus dans sa composition de margarine ou de beurre. Formé demi nécessite quart de travail prudent sur poêle huilée, en laissant une petite distance entre eux et le mettre dans un four chaud et cuire au four pendant 10-13 minutes. Pendant ce temps, un témoin se lèvera un peu, et bien bruni, sera délicieux et magnifique.

correct Serve

« Maria » – les cookies, qui peuvent être préparés et pour l'alimentation et pour le thé copieux et calories. Une fois que le produit est bien cuit, ils doivent être retirés du four et placez sur une plaque. Avant de servir une délicatesse tout à fait souhaitable de refroidir et, si on le souhaite, et versez enrobage de chocolat.

Comment préparer un long cookies?

La technologie de la production de ces produits implique l'utilisation d'une quantité minimale de sucre et d'huile végétale. Une telle composition est tout à fait un effet important sur les propriétés élastiques du substrat. Après tout, en raison de la faible teneur des deux composantes du test fourni très rapidement à sa forme originale, ce qui complique considérablement le processus de laminage, qui est retardé nettement. Voilà pourquoi cette friandise appelée prolongée.

Il convient de noter que cette recette de cookie est tout à fait semblable à ce qui a été décrit au début de cet article. Cependant, la différence entre eux est toujours là. À cet égard, nous présenterons et une méthode étape par étape de préparation. Pour cela, il faut:

• poudre d'oeuf – 30 g;
• sable canne à sucre – 1,5 grandement. cuillères;
• huile d'olive raffinée qui est inodore – complète grande cuillère;
• on filtre l'eau potable – ½ tasse;
• Salez petit – une pincée;
• la farine de blé (vous pouvez prendre la 2ème année) – verre à facettes plein;
• salle à manger Soda (le vinaigre ne doit pas éteindre) – ¼ cuillère à dessert.

pâte

Pour préparer les cookies persistants « Maria », devrait verser de l'eau potable à la température ambiante dans un bol, puis ajouter le sucre, une pincée de sel, l'huile d'olive raffinée et bien mélanger. Bien que les ingrédients en vrac sont dissous dans un liquide chaud, devrait commencer à préparer la seconde partie de la base. Pour ce faire, connectez -vous à chaque paquet tamisé farine de blé, poudre d'oeuf et une cuillère à soupe de bicarbonate de soude. Après mélange complet de la masse granulaire nécessaire progressivement ajouté à l'eau avec le sucre et l'huile. En conséquence d'un lot de temps vous devez avoir formé une pâte assez dense et homogène. Pour le rendre plus souple, et de celui-ci, vous pouvez facilement faire un semi-fini, il doit être enveloppé dans une pellicule plastique et laisser la chaleur 35-45 minutes. Si vous ne portez pas cette procédure, vous sera difficile de déployer la base sur une planche à découper, qui fera plus de temps l'ensemble du processus.

Comment générer un produit?

Après une brève exposition à tester le film alimentaire doit être retiré et rouler dans une feuille d'environ trois millimètres d' épaisseur. Ensuite, une couche est nécessaire pour couper en triangles encore plus petits en utilisant un couteau ordinaire. Pour un avant-goût de la beauté et la surface du produit formé peut saupoudrer une petite quantité de cannelle moulue.

Le processus de traitement thermique

Une fois que les produits semi-finis sont prêts, ils doivent soigneusement jeter sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier parchemin et mettre au four, préchauffé à 190 degrés. produits de boulangerie tels pendant cinq minutes. , Ils ont besoin à côté de sortir, cool, mettre dans un plat profond et servir avec du thé vert.

informations utiles

Combien de calories dans les biscuits, « Mary », qui a été préparé selon la recette ci-dessus? Cette question intéresse tout à fait quelques femmes qui envisagent d'utiliser cette délicatesse soumis à différents régimes alimentaires. Parce que la pâte de ce produit ajoute un minimum de sucre et de l'huile d'olive, biscuits est très faible en calories. Ainsi, 100 g de produit fini contient environ 60 g de glucides, 7 g de protéines et de la même quantité de matières grasses. Sur la base de ces chiffres, il convient de noter que ce traitement maison contient environ 270-300 calories par 100 grammes.

Bien sûr, l'abus de la cuisson n'est pas recommandé dans le régime, mais se livrer avec modération sans nuire aux chiffres, il est possible. Il convient également de noter qu'il est très souvent utilisé les mères qui allaitent. Et pas seulement parce qu'il est un régime alimentaire, mais aussi en raison du fait qu'une telle délicatesse est un produit utile et sans additifs nutritifs et exhausteurs de goût, ce qui ne provoque pas de réactions allergiques chez un nouveau-né.