Recettes avec les graines de chia: préparation de plats simples et savoureux

Certes, chacun de vous au moins une fois entendu parler de graines de chia. Ces minuscules grains sont incroyablement utiles pour le corps humain. Ils contiennent une grande quantité d'antioxydants, d'acides gras, de fibres, de calcium et de protéines. Par conséquent, ils sont largement utilisés dans la cuisine. De les préparer smoothies, desserts, la farine d'avoine et même des hamburgers. Dans l'article d'aujourd'hui, vous trouverez quelques recettes intéressantes avec les graines de chia.

Avantages et dommages matériels

A propos des propriétés miraculeuses de ces petits grains connus par les anciens Aztèques, qui a vécu il y a cinq mille ans. Même alors, ils ont utilisé Semena Chia sur un pied d' égalité avec le maïs conventionnel. Ils sont goût de noisette léger et contiennent beaucoup de magnésium, de zinc, de fer, de calcium, de fibres et de protéines. Merci à sa composition unique, de sorte qu'ils ont un effet bénéfique sur le corps humain.

La consommation régulière de ces semences contribue à renforcer l'immunité, améliorer la peau, réduire le taux de cholestérol et de reconstituer l'énergie perdue. Ils sont recommandés à manger pour les femmes enceintes et les athlètes qui reçoivent certaine charge. Elles sont idéales pour les diabétiques et prévenir la déshydratation.

Contre-indications à l'utilisation de ces grains uniques peut être un problème avec la vésicule biliaire, la maladie du pancréas et de l'hypotension. , Ils ne veulent pas aussi manger les gens qui prennent l'argent pour les anticoagulants et un tube digestif sensible.

Comment utiliser Semena Chia?

Les recettes, qui sont présents dans la composition de ces petits grains, si diverses que chacun d'entre vous le trouverez est votre option. De les préparer gels et boissons énergétiques pour les athlètes professionnels. Pour ce faire, les graines dissous dans le lait de coco ou de l'eau ordinaire et laisser reposer pendant dix minutes. Pendant ce temps, ils auront le temps de nourrir une quantité désirée de liquide et sont entièrement prêts à l'emploi.

De leur faire du porridge, lait délicieux desserts et pâtisseries. De plus, ce produit est souvent ajouté aux soupes, salades, sauces, pâtes, viandes et poissons plats. Avec la capacité de se transformer en une masse gélatineuse, ils deviennent une excellente base pour toutes sortes de puddings.

guimauve pomme

Ceci est l'une des recettes les plus intéressantes avec les graines de chia. La préparation de ce dessert ne causera pas des difficultés même pour ceux qui ne le font pas n'a rien à voir avec la cuisine. Il se compose d'ingrédients simples et sains. Par conséquent, il est possible de traiter non seulement les adultes mais aussi les enfants. Pour faire un guimauves délicieux, vous aurez besoin:

• 715 grammes de sucre.
• 5 pommes mûres.
• 50 grammes de blancs d'œufs.
• Couple cuillères à soupe de graines de chia.
• 8 g d'agar-agar.
• 150 millilitres d'eau.
• 10 grammes de sucre vanillé.

Comme beaucoup d'autres recettes avec les graines de chia, cette option implique prétrempage de ce produit. Grains verser de l'eau et laisser reposer pendant une heure. De même, est livré avec l'agar-agar. Mais il est trempé par seulement trente-cinq minutes.

En attendant, vous pouvez le faire avec des pommes. Fruit prendre le coeur, cuire au four et mélanger au fouet mélangeur. Dans la purée résultante est ajoutée une partie du sucre disponible, les graines de vanille et enflée. Tout cela est mélangé et nettoyé de côté pendant une heure. Ensuite, il est progressivement introduit dans les blancs d'œufs.

agar imbibée envoyé au feu et à la chaleur. Une fois qu'il est complètement dissous, lui verser les restes de sucre (environ 480 grammes), et refroidi. La masse visqueuse refroidie a été versée dans la sauce aux pommes, table de mixage en fouettant jusqu'à consistance de meringue. Le mélange résultant est étalé dans une poche à douille et forment des marshmallows. Les produits finis sont laissés pendant quelques heures pour terminer la solidification.

crackers

Ceci est un autre exemple intéressant de la façon de préparer Semena Chia (recette avec des photos de plats similaires peuvent être vus ci-dessous). Ces goût des biscuits est très semblable à pain traditionnel. En raison de leur structure il y a des aliments à faible teneur en calories, elles sont idéales pour ceux qui adhère à un régime. Avant de commencer à cuisiner, regarder, est-il dans votre maison:

• Un verre de graines de chia.
• 20 grammes de basilic.
• Cuillerée à soupe de ce miel liquide.
• ½ tasse de tomates séchées.
• Couple cuillères à soupe de jus de citron naturel.
• Une pincée de sel.

Par analogie avec de nombreuses recettes similaires avec les graines de chia, cette option nécessite une préparation préliminaire de ce produit unique. Les grains sont trempés dans de l'eau dans un rapport de 1: 2 pendant plusieurs heures. Comme ils gonflent, ils sont reliés avec les autres ingrédients et sol à l'aide d'un mélangeur. Le mélange obtenu est étalé sur un plateau et laisser pendant une journée. Le lendemain, biscuits secs sont entièrement prêts à l'emploi.

flocons d'avoine

Ceci est l'une des recettes les plus simples pour le petit déjeuner avec les graines de chia. bouillie cuite sur elle donne une très faible en calories. Il est donc parfaitement adapté à l'alimentation. Pour construire rapidement un petit déjeuner sain et léger, pré-check là-bas, vous avez tout ce dont vous avez besoin à portée de main. A ce moment, vous aurez besoin:

• 120 grammes de farine d'avoine.
• Couple cuillères à soupe de masse d'hélium de graines de chia.
• 350 ml de lait à 1%.
• Une cuillère à soupe de miel.
• La cannelle et la vanille.

Le lait est versé dans un pot approprié et envoyé au feu. Une fois que cela se résume, il est versé gruaux Hercules, la cannelle, la vanille et la masse d'hélium de grains chia. Avant d'éteindre le feu, cuire la bouillie pour envoyer du miel liquide. Tout va bien mélanger et retirer du feu. A la demande du plat fini d'ajouter des petits fruits frais ou des morceaux de fruits.

escalopes air

Nous vous offrons un exemple d'une des recettes personnalisées avec des graines de chia (avec photos de plats similaires peuvent être trouvées dans le cadre de la publication d'aujourd'hui). Ces escalopes de légumes à faible teneur en calories sont obtenus non seulement très utile, mais aussi incroyablement savoureux. Ils ont une structure délicate de la lumière et de la saveur unique. Par conséquent, ils intéressent probablement à la jeune fille suit son propre figure. Pour la préparation de boulettes de viande, vous aurez besoin:

• 100 grammes de graines de chia.
• Une grosse carotte.
• 30 grammes de coriandre.
• Une paire de thé cuillères de cumin de farine.
• 100 grammes de tofu.
• Une paire de cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 50 grammes de graines de sésame.
• Cuillerée à thé de poivre moulu.

Les graines de chia versé de l'eau chaude dans un rapport 1: 2 et à gauche pendant deux ou trois heures. Passé ce délai, vous devriez avoir une masse gélatineuse. Ajouter la coriandre hachée, les carottes râpées, la farine, le cumin et le tofu. Tout cela est un peu ajouter un peu de sel, le poivre et bien malaxé à la main. De la pincée hachée résultant de petits morceaux, formé de leurs hamburgers et les paneer dans le sésame. Après cela, la propagation du produit sur une plaque à pâtisserie, graissé à l'huile d'olive, et les mettre au four. Faites-les cuire pendant environ vingt-cinq minutes.

omelette

Ce plat sera un autre excellent exemple de la façon de faire Semena Chia. Recette de l'omelette est si simple que même son adolescent facilement reproduire. pour faire de ce petit-déjeuner sain et délicieux, vous aurez besoin d'un peu de temps libre et un minimum de patience. En outre, votre maison doit être trouvée:

• œufs de poules.
• Une cuillère à soupe de graines de chia.
• oignon moyen.
• Cuillerée à soupe de lait de vache.
• 50 grammes d'épinards.
• Sel et épices tout.

Contrairement à la plupart des autres recettes avec les graines de chia, nous ne les tremper dans l'eau. Par conséquent, commencer le processus suit avec coups de fouet les œufs. Pour cela ils se séparent dans un bol approprié, combiné avec du lait et fouettez bien secoué. Le liquide obtenu est versé des graines utiles et les laisser pendant trente minutes.

En attendant, vous pouvez prendre un arc. Il est purifié à partir de l'enveloppe, lavé et coupé en rondelles minces et demi et faire dorer. Pour dorer les oignons répandre la masse d'œufs et épinards hachés. Toutes ces ajouter un peu de sel, assaisonné avec des épices et de la couverture avec un couvercle. Préparer une omelette à feu doux pendant quelques minutes.

Panna cotta

Ceci est l'une des meilleures recettes de desserts avec les graines de chia. La préparation est assez simple. Mais le processus prend beaucoup de temps, donc il ne devrait commencer que lorsque vous ne prendrez pas votre temps. Pour ce faire, vous aurez besoin:

• 3 cuillères à soupe de grains de chia.
• 100 millilitres de lait de noix.
• Cuillerée à soupe de ce miel liquide.
• ½ cuillère à café de vanille.

Ceci est un autre exemple de recettes avec les graines de chia, qui ne nécessitent pas l'eau. Dans ce cas, le grain est versé du lait de noix, bien mélangé et retiré de côté pendant quelques heures. Après ce temps, dans la masse résultante ajouter le miel naturel et de vanille. Tous pétrit à nouveau et envoyer au réfrigérateur. Environ deux heures plus tard, le dessert peut servir.

Pudding avec saveur de mangue

Les amateurs de sucreries apprécieront cette version de recettes avec des graines de chia. Pudding, faite par la technologie décrite ci-dessous, il se trouve est incroyablement facile et délicieux. Il ne contient pas un seul gramme de conservateurs artificiels, de sorte qu'il peut offrir non seulement plus, mais aussi la jeune génération. Pour préparer un pudding de mangue à l'avance prendre soin, au bon moment à portée de main trouvé:

• 4 cuillères à soupe de grains de chia.
• 1,5 tasses de pulpe de mangue.
• ½ cuillère à café de l'essence de vanille.
• 100 millilitres de vache et lait de coco.
• un verre d'eau.
• Une cuillère à soupe de sucre.
• Pincée de noisettes broyées.

Mango masse de la pâte dans un mélangeur, en ajoutant progressivement de l'eau. La masse résultante, qui ressemble à la consistance d'une sauce suffisamment dense, distribuer les verres de sorte qu'ils ont été remplis que par un tiers, et envoyer au réfrigérateur.

Dans un récipient, mélanger le lait de coco et la vache. Il ajoute aussi le sucre et l'essence de vanille. Tout bien mélanger et verser le grain chia liquide résultant. Une fois que la masse assez épaissit, il remplit les verres avec la purée de mangue et à nouveau retiré dans le réfrigérateur. A cette époque, pendant quelques heures, mais mieux – toute la nuit. Dessert prêt est décoré de feuilles de menthe et saupoudrer de noisettes hachées.

pudding baie

Ce dessert est non seulement incroyablement délicieux, mais aussi très utile. Par analogie avec beaucoup d'autres pouding recettes avec des graines de chia, elle implique l'utilisation de composants à faible coût facilement disponibles. Pour le faire, vous aurez besoin:

• 3 cuillères à soupe de graines de chia.
• 250 millilitres d'un lait à 1%.
• 150 grammes de tous les fruits frais.
• 150 millilitres de yaourt grec.
• Une pincée de vanille tout édulcorant.

Les graines de chia verser le lait et le laisser pendant vingt minutes, en remuant de temps en temps ne pas les oublier. Jusqu'à ce que les graines se gonflent, vous pouvez faire des baies. Ils sont lavés, nettoyés des feuilles restantes et trituré avec du yaourt naturel grec. Il ajoute également la vanille, édulcorant et masse grain de lait. Tous soigneusement mélangés et mis dans de beaux verres.

Smoothie avec kiwi nectar et agave

Cette boisson étonnante est non seulement remplir votre corps avec des vitamines essentielles, mais aussi aider à perdre du poids. Comme beaucoup d'autres smoothies de recettes avec les graines de chia, cette option implique l'utilisation de fruits exotiques, qui peuvent ne pas être dans votre réfrigérateur. Par conséquent, avant de prendre cette boisson assurez-vous d'aller au magasin et acheter tous les produits manquants. A ce moment, vous aurez besoin:

• 4 kiwi mûr.
• pomme verte sarriette.
• chaux entier.
• Cuillerée à thé de graines de chia.
• Un verre d'eau froide.
• Deux cuillères à café de miel ou sirop d'agave.
• 4, cubes de glace.

Les grains sont versés dans un petit bol et versé cuillère à soupe d'eau froide. Alors qu'ils gonflent, vous pouvez prendre les fruits. Kiwi lavé, purifié à partir de la peau et les couper en deux ou en quatre. Lavé sans le trognon de pomme et verser leur jus de lime pressé.

Dans le bol d'un mélangeur est chargé cubes de glace. Il a également envoyé des tranches de pommes et de tranches de kiwi. tartinade de fruits sur le dessus des graines gonflées de chia et versez tout un verre d'eau froide et de nectar d'agave. Blender couvercle avec un couvercle et amener à un état de fonctionnement. Fouetter future boisson vitaminée première à faible vitesse, en augmentant progressivement la vitesse.

muffins

Cette recette se révèle une pâtisserie de régime léger et doux. Pour sa préparation, vous avez besoin des composants simples et pas trop cher, qui sont vendus dans un rayon épicerie. Avant de pétrir la pâte, vérifiez si vous avez à portée de main:

• Un quart de tasse de farine d'avoine ou de farine de grains entiers.
• 40 ml de sirop d'érable ou de miel présent.
• Un quart de tasse de sauce aux pommes.
• 140 ml de lait d'amande.
• Une demi-tasse de graines de grenade.
• Cuillerée à thé de bicarbonate de soude.
• Un quart de tasse de graines de chia et de l'huile d'olive.
• Une pincée de sel de mer.

Dans un grand bol, mélanger le sel, le bicarbonate de soude et de la farine. On a ajouté à la compote de pommes, huile d'olive, le lait d'amande, de miel liquide ou de sirop d'érable. L'ensemble a été bien mélangé jusqu'à homogénéité.

Dans la masse résultante ajouter les graines de grenade et Semena Chia. Toujours agité à nouveau. La pâte finie sont mis sur formochkam afin qu'ils ne sont pas remplis au sommet, et placé dans un four préchauffé. Ces muffins cuits par cent quatre-vingt degrés au moins un quart d'heure.