201 Shares 5022 views

hamburgers de chou sans viande

Escalope avec des légumes – savoureux, facile et peu coûteux. Ce plat pendant le Carême, en particulier acquiert sa valeur. Lean galettes de chou, par exemple, et peuvent être fournis comme un plat d'accompagnement, et comme plat séparé.

Pendant le Carême en hôtesses toujours une question se pose – ce que des plats sans viande pour surprendre vos proches, comment diversifier le menu, afin de ne pas perturber les recommandations de l' église. Voici comment, par exemple, a organisé un dîner sans avoir des boulettes de viande, ils sont la viande. Cependant, il y a des recettes pour des plats de légumes, y compris du chou le plus ordinaire!

Chou – légumes est très utile et riche en vitamines. Le chou est connu pour sa longue durée de vie et ne perd pas ses propriétés bénéfiques tout au long de l'année.

hamburgers de chou sans viande sont très populaires dans la cuisine végétarienne, autant que la carotte ou de betterave rouge. Ce plat est servi à la table, et comme plat d'accompagnement d'origine, et comme plat séparé. La présence d'une croûte dorée délicieux sur ces escalopes vous tenter nécessairement. Ils conviennent pour une collation l'après-midi et un dîner léger. Et pour leur donner une épice vous pouvez frotter dans la pomme hachée de légumes.

Le plat est préparé rapidement et facilement. Recettes sans viande de chou aux herbes sont obtenus encore plus doux, si pour leur préparation de choisir les variétés de chou non rigides. Cependant, s'il n'y a pas d'autre choix, alors que ébullition peu de chou ou tout simplement le maintenir dans l'eau bouillante pour adoucir.

Pour préparer les boulettes de viande sans viande avec du chou , vous aurez besoin:

– 1 kg de chou;

-2 gousses d'ail;

– une tête d'oignon;

– art 0,5. la farine;

– art 0,5. semoule;

– 1 botte de légumes verts;

– 150 g de chapelure;

– 100 g de légumes (cuisson) d'huile;

– sel.

Chou préalablement portée à ébullition une dizaine de minutes dans l'eau salée, la viande hachée. Une pression, afin de drainer l'excès de jus. L'ajout de la viande hachée de chou ail haché, l'oignon finement haché et les herbes. En outre fixé à la semoule, la farine de masse obtenue, le sel et bien mélanger.

Former des boulettes de viande de viande hachée de légumes, les saupoudrer de chapelure et les faire frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.

Et comment faire des hamburgers de chou plus copieux? Très simple. Il est nécessaire de les ajouter à un autre ingrédient – pommes de terre. Le goût reste le même contenu augmente sans précédent, et calorique.

escalopes de chou sans viande avec des pommes de terre fera appel aux adultes et aux enfants qui ne favorisent pas les légumes.

Pour la préparation de 6 portions vous devez préparer:

– une tête d'oignon;

– 400 g de choucroute;

– 0,5 kg de pommes de terre;

– 150 g de farine de panure;

– 70 g d'huile végétale;

– sel et poivre.

Les pommes de terre sont épluchées, coupées en morceaux, faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à tendre et écraser à l'état de purée. squeeze Choucroute liquide en excès, déchiqueter et faire revenir environ cinq minutes. Les pommes de terre en purée fini ajouter l'oignon finement haché, le chou, puis le poivre, le sel et mélanger. De la masse résultante de légumes à partir de galettes de moule, qui sont ensuite roulées dans la farine et les faire frire rapidement sur les deux côtés. Pour préparer un plat est une salade très approprié de légumes frais. Et quand il n'y a pas le jeûne, des hamburgers de chou sans viande sont très savoureux avec la crème sure.

Pour ce plat était diététique, cuire le chou escalopes au four.

Vous aurez besoin:

– 0,5 kg de chou;

– 250 ml de lait;

– 50 grammes de semoule;

– 50 g de beurre;

– 1 oeuf;

– 60 g de farine;

– sel.

Feuilles de chou sur la part, et faire cuire dans de l'eau salée pendant une dizaine de minutes avant de se détendre. Une fois les feuilles fraîches de chou, les broyer dans un mélangeur ou un moulin. Ensuite, la casserole avec le mélange beurre à tartiner fondu de chou était bien mélangé avec du lait de semoule hachée, laisser mijoter pendant environ cinq minutes. Chou donner la masse à refroidir, à conduire dans ses œufs, le sel, le poivre au goût et bien mélanger. Former les galettes de la farce végétale résultante et les émietter dans la farine. parchemin de cuisson était couvert, ce qui était le chou et les hamburgers. ils sont cuits assez rapidement, seulement une vingtaine de minutes. Pour quelques minutes jusqu'à ce que les galettes cuites jaune de graisse. Le plat fini Servir chaud avec la crème sure.

Bon appétit!