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compotée d'Apple en hiver

compotée Apple – l'une des boissons les plus utiles et délicieux. Le produit chimique composition de pommes comprend une énorme quantité d'oligo – éléments de corps pertinents et vitamines: potassium, le soufre, l' iode, le fer, le magnésium, l' acide folique, le sodium, le phosphore, le cuivre, et de la vitamine B, PP, de la vitamine C et A. évaluée précisément pour la compote de pommes sa capacité unique de conserver la plupart de ces substances. Et directement le processus de sa préparation ne nécessite pas beaucoup de temps ou d'expérience chefs de haut.

Que fautil pour cuire des pommes compotée pour l'hiver?

Pour préparer compotée prendre un pot de trois litres:

  • Environ un kilogramme de pomme aigre mûr est de taille moyenne et de préférence avec de la chair tendre, mais pas très doux, ou après avoir versé l'eau bouillante sur eux, ils tombent juste en dehors.
  • 200 grammes de sucre.

Le processus graduel de la préparation de la compote de pommes:

  • Laver à l'eau et les pommes, les couper en morceaux (grands – quatre, petits – deux).
  • Couteau de coupe un noyau et retirer les queues.
  • Étant donné que les pommes sont coupées pour assombrir la propriété, il est nécessaire de les mettre dans l'eau acidulée. A cet effet, dans un litre d'eau dissoudre environ 3 g d'acide citrique. Puis disposer les pommes. Laissez agir pendant dix minutes.
  • Stérilisez les bocaux sur la vapeur et étalez les pommes (nombre – à leur propre discrétion).
  • Remplir les pommes d'eau bouillante, couvrir avec des couvercles stériles et donnent peu de position (25-30 minutes).
  • À l'expiration du temps l'eau est évacuée dans la casserole, ajouter le sucre à elle. Le sirop obtenu par la présente à ébullition.
  • Remplir une autre pomme de sirop bouillant, rouler bouchons stériles.
  • Maintenant, il suffit d'envelopper notre compote de pommes dans une couverture pendant 12 heures, après quoi il est prêt.

L'endroit où le jus stocké, doit être cool. Cela peut être un réfrigérateur ou d'un sous-sol ou cave.

D'ailleurs, beaucoup de gens boivent compote de pommes sur une base quotidienne. Il est particulièrement bon pour ceux qui souffrent de maladies du foie, des reins, de la vessie, et ainsi de suite. D. Il peut également être utilisé pour les personnes qui ont gastrite.

Les pommes sont considérés comme le fruit le plus gippoallergennym, ce qui est près de 80% d'eau. Par conséquent, beaucoup de jeunes mères commencent à attirer d'abord sa progéniture bien-aimée est une compotée. En règle générale, cela vaut pour le séchage que l'on appelle, les pommes séchées par exemple.

Recette pour la compote de pommes pour les enfants

Qu'est-ce que vous avez besoin:

– 20-30 grammes de pommes séchées;

– 200 ml d'eau spécial pour les enfants (vendus en pharmacie);

– 2 cuillères à café de sucre (et ne peut);

– quelques raisins secs (une poignée).

Pour commencer les pommes séchées reassemble, les enlever tous pourris et louche, les laver soigneusement à l'eau tiède (de préférence plusieurs fois). Dans un bain de bébé eau bouillante les fruits secs et le sucre, laisser cuire 20 minutes, vous pouvez ajouter quelques raisins secs, qui se débrouille bien avec les coliques chez le bébé du ventre 5 minutes avant la fin de la cuisson. Retirez ensuite la compotée pour les nourrissons de la chaleur et de donner infuser pendant environ 10 à 12 heures. Maintenant, une délicieuse boisson pour votre bébé est prêt!